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什么可以泡酒(用什么泡酒好喝又养生)

时间:2022-04-18 21:59:08 作者:万物皆甜 来源:网络

泡酒的原料主要分为药材类与水果类,药材类可以用来泡酒的有人参、红参、西洋参、灵芝、枸杞、鹿茸、黄芪、藏红花、首乌、女贞子等;水果类可以用来泡酒的有葡萄、杨梅、杨桃、樱桃、桑椹、菊花、山楂、柠檬等。

什么可以泡酒

泡酒是中国一个非常悠久的传统,也中医保健很重要的一环。泡酒的味道鲜香醇厚,饮用后对身体有非常多的好处。此外,用于泡酒的原材料也非常多,主要可分为药材类与水果类。

药材类可以用来泡酒的有人参、红参、西洋参、灵芝、枸杞、鹿茸、黄芪、藏红花、首乌、女贞子、五味子、玉竹等药材;水果类可以用来泡酒的有葡萄、杨梅、杨桃、樱桃、桑椹、菊花、山楂、柠檬、苹果、梨子等等。

自制中药酒时,最好选用含酒精量在50~60度的优质白酒,这样的酒在浸泡的过程中能很大程度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等有害微生物;自制果酒时,最好选用酒精度35度以上的酒,不然很容易滋生细菌,导致泡制失败。