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山楂糕的家常做法(山楂糕的制作方法)

时间:2022-05-13 13:01:52 作者:一夜奈良山 来源:网友投稿

平时我们在家自制山楂糕的时候,首先需要将山楂去掉把和蒂,然后切成两半放入锅中,再加加入清水小火煮开,煮开后捞起来放进榨汁机里打碎备用,租后将适量水和冰糖熬煮成糖浆,糖浆变得较为粘稠后,倒入山楂糊搅拌均匀即可,待凝固之后就得到山楂糕了。

山楂糕的家常做法

材料准备:新鲜山楂、冰糖

1、挑选新鲜山楂,清洗干净后,去掉把和蒂,接着用刀从中间横切一圈去掉核。

2、将处理好的山楂倒入锅中,加入适量的水,水烧开之后用小火煮15分钟。

3、等到水快煮干之后,就说明好了,连同里边的的汁一起捞出来用榨汁机打碎。

4、用清水加适量冰糖或糖粉熬煮,根据个人甜度喜好来加糖,熬到水分基本蒸发,糖浆变得较为粘稠,用筷子基本可拉成丝就好了。

5、将熬好的糖浆慢慢倒入打好的山楂糊里面,倒入时不要太快,边倒入边搅拌,一直搅拌到到糖浆和山楂糊完全均匀的融合。

6、完成之后可以在室温下放到凉透 ,也可以放入冰箱冷藏室5个小时以上,酸甜可口的山楂糕就做完啦!