各地特产(中国各地都有哪些特产)

中国是一个拥有五千年文化历史的国家，各地区的文化和地理环境多种多样，因而也衍生了各具特色的地方特产。吃货们总是喜欢尝试各地的特色美食，让我们一起看看中国各地的特产。

一、华北地区。

1. 冀北牛羊肉：因其肉质鲜美，被誉为“草地上的瑶琴”。在烤全羊中，它是必不可少的食材。

2. 手工面：手工拉面是走在街头巷尾都能看到的美食，其中以烟台拉面最为有名。用手工的方式拉制，口感劲道，吃起来回味无穷。

3. 烤鸭：北京烤鸭是中国最为有名的菜品之一，自然不可错过。外酥里嫩，肉质鲜美，是中国菜谱中的一道瑰宝。

二、东北地区。

1. 东北黑土地的特产非常丰富，其中最著名的当属毛肚火锅，这种火锅选用的是牛肚，火候非常重要，能尝到毛肚的肉质、口感和鲜美度。

2. 锅包肉：锅包肉是东北人特别喜欢的一道菜品。金黄酥脆的外皮内含嫩滑鲜美的炸肉，在咬一口的瞬间，口感和味道会让你不由自主地想再来一块。

3. 红肠：红肠是东北特有的一种肉制品，选用猪肉和瘦肉相间，口感细腻，香味扑鼻。

三、华东地区。

1. 杭州特色之一是叫做西湖醋鱼，这道菜源于宋代，选用肥美的鲤鱼，红烧而成，加上醋制而成的汁料，味道独特，清新怡人。

2. 上海小笼包可以说是中国菜肴中的名菜之一了。口感鲜美，有肉质的鲜香和汤水的鲜美，加上薄薄的面皮，真是让人垂涎欲滴。

3. 秋刀鱼是江浙沪地区的美食之一，富含脂肪酸和微量元素。鲜美的口感让人回味无穷。

四、中南地区。

1. 湖南特色小吃就是辣子鸡，选用鸡中翅，配以辣椒油、花椒、姜等配料，味道辛辣，食欲促进。

2. 风味猪脚饭则是广东地区的特色美食之一，选用的是当地的肥瘦兼备的猪蹄筋，口感香醇，软糯可口。

3. 湖南的棕乡小米粉则是另一种美食。用花生、豆腐、猪肉、干辣椒等原材料，配以鲜辣的汤头，口感异常好吃。

五、西南地区。

1. 云南的过桥米线独具特色，选用的是米线和各种蔬菜、肉类、虾仁等，让你的身心愉悦。

2. 滇池鲤鱼是云南特有的美食，鲜嫩可口，加上酸辣或安宁调味，是典型的云南特色美食。

3. 四川的火锅以其麻辣鲜香而被世人所知，选用上等的食材加以取之不尽的调料，吃出来的感觉简直不可言喻。