山西太原必买特产(太原有哪些特产)

山西太原是中国的历史名城之一，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。在太原旅游，自然少不了购买一些当地特产，那么太原有哪些必买特产呢？。

一、云冈石窟糕。

云冈石窟糕是太原非常有名的特产，由糯米和砂糖混合而成，外形像个小球，糯糯的口感和甜蜜的味道让人垂涎欲滴。云冈石窟糕的独特之处在于其制作工艺——糯米先蒸熟，然后和砂糖、桂花、碎芝麻等佐料拌匀，再装到砖石模型中，用锅蒸制而成。其取材天然，没有添加任何化学成分，非常健康和美味。

二、老陈醋。

太原老陈醋是中国国家地理标志产品，其历史可以追溯到清朝乾隆年间。它是由优质小麦、水、菌种等原料，按照特定的工艺发酵而成，因其酸甜适中，香气诱人，被誉为天下第一醋。老陈醋的味道和口感非常好，可以用来拌凉菜，烹调菜肴，或者直接用来蘸食，是太原最受欢迎的特产之一。

三、太原酥饼。

太原酥饼是一种传统的糕点，已经有几百年的历史了。它以糯米粉、豆沙、蜜饯、花生等为主要原料，经过多道工序制作而成。太原酥饼的特点是香脆可口，口感独特。它是太原的招牌特产，被誉为“岐山三绝”之一，是太原必买的特色小吃之一。

四、山西刀削面。

山西刀削面是一种非常有名的传统面食，是用刀子切制而成的面条，因其质地劲道、口感爽滑，被誉为“一根面条，一碗汤，一辈子的山西味道”。太原的刀削面以牛肉面和羊肉面最为出名，加上鲜香的调料，味道十分美味。

五、榆次葡萄干。

太原周边的榆次区是中国有名的葡萄产区之一，榆次葡萄干就是由新鲜的榆次葡萄制成的甜食。榆次葡萄干味道香甜，口感软糯，含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、多种氨基酸等。它既可以作为甜点单独食用，也可以用于烘焙、炖煮等各种烹调方式。