甜椒怎么做好吃(3种做法让你吃不腻)

甜椒，又称彩椒，是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，其富含维生素C、胡萝卜素、钙、镁、钾等多种营养素，有助于提高免疫力、预防贫血、降低血压等。那么，如何让甜椒更加美味呢？下面介绍三种简单易做的甜椒菜谱，让你吃不腻。

一、清炒甜椒。

清炒甜椒是最简单的一道甜椒菜谱。首先，将甜椒剪成小块，去除籽和蒂，然后在清水中浸泡几分钟，让其变得更加脆嫩。接着，在热锅中加入适量的食用油，待油热后放入蒜末爆香，再放入甜椒块快速翻炒，炒至熟热即可。调味时可加入适量盐和鸡精，提味增香。

二、烤甜椒。

烤甜椒是一道美味健康的甜椒菜谱。首先，将甜椒洗净晾干，然后在中火烤箱中将其烤制至表皮微焦呈深黄色，取出后再将其放入塑料袋中密封，待其冷却后将其去皮，去掉籽和蒂，再将其切成条状。最后，在调味料中加入黄油、盐和黑胡椒粉，将其用烤箱再次烤制5-10分钟即可。

三、甜椒炒肉。

甜椒炒肉是一道营养丰富的主食菜谱。首先，将肉洗净切成小块，加入料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。然后，将甜椒切成小块，去籽去蒂，葱姜蒜切末备用。接着，在热锅中加入适量的食用油，放入肉块煸炒至变色后，加入葱姜蒜末和甜椒块，继续翻炒至熟热。最后，将调味料加入锅中，炒匀即可出锅。

总结：以上三种甜椒菜谱，口感各异，且都有着不同的营养价值。清炒甜椒营养丰富、清淡可口；烤甜椒口感鲜美、热量低；甜椒炒肉营养丰富、肉质鲜嫩。以上三种方法都是不错的甜椒制作方法，可以根据个人喜好和口味进行选择。无论是哪种方法，都能为我们的生活增添一份美味。

红甜椒的做法大全

甜椒是一种非常营养且美味的蔬菜，而红甜椒更是在口感和颜色上都更受欢迎。以下是几种甜椒的做法供您参考：。1. 红烧甜椒。材料：红甜椒、豆腐、绿豆芽、葱姜蒜、酱油、盐、白糖、水淀粉、香油。做法：红甜椒切成丝，豆腐切成小块，绿豆芽焯水备用。锅中放少许油热后炒香葱姜蒜，加入红甜椒和豆腐翻炒几下，加入适量的酱油、盐、白糖和水，煮开后加入焯水后的绿豆芽，勾少许水淀粉后出锅，淋上香油即可。2. 炒红甜椒。材料：红甜椒、葱姜蒜、辣椒、盐、味精、鸡精、糖。做法：红甜椒切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切片。锅中放油后热锅凉油，加入葱姜蒜和辣椒炒香，加入红甜椒翻炒几下，加入适量的盐、味精、鸡精和糖，再翻炒均匀即可。3. 烤红甜椒。材料：红甜椒、橄榄油、海盐。做法：将红甜椒切成块或片，放入烤盘上，刷上橄榄油，撒上少许海盐。放入预热至200度的烤箱中烤10-15分钟即可。4. 凉拌红甜椒。材料：红甜椒、蒜泥、香油、醋、糖、盐、生抽。做法：红甜椒切成丝，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后。

甜椒的做法大全

1. 清炒甜椒：将甜椒切成长条状或者斜切片状，放入锅内翻炒，加入少量的盐和油，炒至甜椒变软熟即可。2. 酸甜甜椒：将甜椒切成条状，放入锅内翻炒，加入少量的盐和糖，再加入适量的醋，翻炒均匀即可。3. 炒肉丝甜椒：将甜椒切成长条状，肉丝切成细条状，放入锅内炒熟，加入盐、酱油、料酒和少量水，翻炒均匀即可。4. 烤甜椒：将整个甜椒放在烤盘上，烤制10-15分钟，烤至甜椒的表皮黑色，取出剥去表皮，切成小块，加入盐、油和适量的香料即可食用。5. 炒鸡蛋甜椒：将甜椒切成条状，鸡蛋打入碗中打散，放入锅内煎熟，加入盐和胡椒粉，最后加入甜椒翻炒均匀即可。6. 糖醋甜椒：将甜椒切成条状，放入锅内翻炒，加入少量的盐和糖，再加入适量的醋和少量水，翻炒均匀即可。7. 酱爆肉丝甜椒：将甜椒切成长条状，肉丝切成细条状，放入锅内炒熟，加入盐、酱油、料酒和少量水，翻炒均匀，最后加入适量的甜椒翻炒即可。8. 西红柿炒甜椒：将甜椒和西红柿切成块状，放入锅内翻炒，加入盐和少量的糖，炒至甜椒变软熟即可。9. 煮甜椒汤：将。

家常做法大全

1. 糖醋甜椒。材料：甜椒、糖、醋、料酒、盐、水淀粉。步骤：。1.1 甜椒洗净去籽，切成小块。1.2 锅中倒入适量油，热油后放入甜椒炒制至变色。1.3 然后加入少量水翻炒几下。1.4 加入糖、醋、料酒和盐，翻炒均匀。1.5 按需要加少量水，炖制5分钟左右。1.6 最后勾芡即可。2. 炒蛋甜椒。材料：甜椒、鸡蛋、盐、油。步骤：。2.1 甜椒切成小块。2.2 鸡蛋打散。2.3 锅中倒入适量油，热油后放入甜椒翻炒。2.4 加入适量盐。2.5 把炒好的甜椒推到一边，倒入鸡蛋液。2.6 翻炒均匀，直到熟透。3. 烤甜椒。材料：甜椒、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜、洋葱、香菜。步骤：。3.1 甜椒洗净，切成长条形，去掉籽。3.2 放在烤盘上，用橄榄油、盐和黑胡椒均匀涂抹。3.3 烤箱预热至200°C，烤制约15分钟。3.4 烤好后取出，用切好的大蒜和洋葱拌匀，撒上香菜即可。4. 糖醋鲫鱼配甜椒。材料：甜椒、鲫鱼、淀粉、盐、糖、醋、姜、葱、料酒、生抽、油。步骤：。4.1 鲫鱼宰杀后切块，用淀粉和盐搅拌均匀。4.2 锅中倒入油，热油后放入。

甜椒的家常做法

甜椒是一种常见的食材，在家里可以做出不同的美味菜肴。以下是甜椒的几种家常做法。1. 炒甜椒。材料：甜椒、蒜、生姜、盐、鸡精、油。做法：。1）将甜椒洗净，切成片状；。2）蒜和姜切成末备用；。3）锅中倒油，油热后加入蒜和姜炒香，再加入甜椒翻炒，加入盐和鸡精调味即可。2. 炒肉丝甜椒。材料：甜椒、瘦肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、油。做法：。1）将肉切成丝，加入酱油、料酒、盐、糖、淀粉拌匀腌制约10分钟；。2）甜椒洗净、切成块状；。3）锅中倒油，油热后加入肉丝煸炒，炒至变色后加入葱姜蒜末继续煸炒，再加入甜椒翻炒，加入盐和少量水焖煮一会儿即可。3. 炸甜椒条。材料：甜椒、面粉、盐、味精、油。做法：。1）将甜椒去籽洗净，切成条状；。2）面粉加入适量盐和味精，加入足够的水拌成糊状；。3）锅中倒油，油热后将甜椒条沾上面糊放入炸锅中炸至金黄色捞出即可。4. 炖甜椒鸡块。材料：甜椒、鸡肉块、姜、葱、盐、生抽、料酒、水、油。做法：。1）鸡肉块加入盐、生抽、料酒腌制30分钟；。2）葱姜切末备用，锅中倒油，油热后加入葱。