金针菇的吃法(金针菇的8种做法)

金针菇是一种非常有营养、美味可口的食材。它营养丰富，含有多种维生素和矿物质，尤其是钾、钙、镁等矿物质的含量比其他蔬菜要高。而且，金针菇的口感清爽，肉质细嫩，非常适合用来烹制各种美食。下面，我将为大家介绍一下金针菇的八种常见做法。

1. 清炒金针菇。

做法：将金针菇洗净，去掉根部泥沙，大火热锅，倒入适量油，烧热后将金针菇倒入锅中，翻炒均匀。加入盐、味精、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

此款菜式非常适合上班族、学生党等忙碌人群，简单易做，口感清新，而且不用切菜，时间成本极低。

2. 糖醋金针菇。

做法：将金针菇洗净，去掉根部泥沙，将姜、蒜切成末备用。大火热锅，倒入适量油，烧热后放入金针菇和姜蒜末，翻炒均匀，放入适量糖、醋、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

这道菜是一道口感酸甜可口的小菜，非常适合搭配米饭一起吃，也可以当作开胃菜或下酒菜。

3. 金针菇炒木耳。

做法：将金针菇和木耳都洗净，泡软后备用。将姜、蒜切成末。大火热锅，倒入适量油，烧热后放入金针菇和木耳翻炒均匀，加入适量盐、味精、鸡精、料酒等调味料，继续翻炒均匀。最后放入姜蒜末，炒匀后即可上桌。

这道菜式可以提高肠胃消化能力，非常适合胃口不佳、经常感到消化不良的人群食用。

4. 金针菇炒香干。

做法：将金针菇切成段备用，香干切成丁。大火热锅，倒入适量油，烧热后放入金针菇和香干翻炒均匀，加入适量盐、味精、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

这道菜式清淡可口，口感细腻，非常适合健康饮食人群。

5. 金针菇炒豆腐。

做法：将金针菇、豆腐都洗净，切成块备用。大火热锅，倒入适量油，烧热后放入金针菇翻炒均匀，加入适量盐、味精、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀。最后将豆腐放入锅中，翻炒均匀即可。

这道菜式是一道口感嫩滑、营养丰富的佳肴，非常适合孕妇、老人、儿童等人群食用。

6. 金针菇炒肉片。

做法：将金针菇洗净、切片备用。将瘦肉切成片，加入少量盐、料酒、淀粉腌制片刻备用。大火热锅，倒入适量油，烧热后放入肉片煸炒熟，加入金针菇翻炒均匀，加入适量盐、味精、鸡精、料酒等调味料，继续翻炒均匀。

这道菜式是一道口感鲜美、色味俱佳的香煎肉片，非常适合红肉食品爱好者食用。

7. 金针菇炒鸡蛋。

做法：将金针菇洗净，切成小段备。

金针菇怎么做好吃

金针菇可以清炒、煮汤、拌凉菜等多种方式食用，以下是几种常见的做法：。1. 清炒金针菇：将金针菇去掉根部，洗净后切段，用油热锅，加入葱姜爆炒，再加入金针菇快速翻炒，加入盐、鸡精调味即可。2. 金针菇鸡蛋汤：将金针菇切段，用沸水焯烫后捞出备用。鸡蛋打散，放入碗中，加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀。锅中放清水烧开，加入金针菇、调好味道的鸡蛋液，小火煮5~10分钟即可。3. 金针菇拌豆腐皮：将金针菇洗净切段，用开水焯烫后捞出备用。豆腐皮切成条状，放入沸水中焯烫2~3分钟捞出，加入金针菇、葱花、盐、醋、酱油、香油拌匀即可食用。4. 金针菇炒肉片：将金针菇洗净切段备用。猪肉切片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌渍10分钟。锅中放油烧热，加入蒜末、姜末爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，加入金针菇快速翻炒，加入盐、鸡精调味即可。总之，金针菇营养丰富，口感鲜美，多种做法可以满足不同口味的人们。

每种都简单美味

1. 炒金针菇：将金针菇洗净切段，加入蒜末、盐、鸡精、姜片等调味料翻炒，炒至金针菇变软熟透即可。2. 金针菇汤：将清水煮沸后加入金针菇、葱段、姜片等材料，煮至金针菇变软后加入盐、鸡精等调味料即可。3. 金针菇炖鸡：先将鸡肉切块炒熟，加入炖盅中，再加入金针菇、葱姜等材料，加入适量清水，炖至鸡肉熟烂，调味即可。4. 金针菇火锅：将金针菇、牛肉、海鲜等食材搭配火锅底料煮食，配上酱料，味道十分鲜美。5. 金针菇片拌凉菜：金针菇切片后加入适量醋、辣椒油、鸡精、盐等调味料拌匀，上桌前撒上葱花即可。

金针菇的25种吃法

1. 炒金针菇：将切好的金针菇放入热油锅中翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可。2. 金针菇火锅：将金针菇放入火锅中煮熟，拌合各种调料食用。3. 蒜蓉金针菇：将金针菇用水洗净去蒂，再加入蒜末、盐、鸡精等调料拌匀。4. 金针菇汤：将金针菇放入清汤中煮熟，加入盐、味精等调料即可。5. 金针菇煲鸡汤：将金针菇和鸡肉放入砂锅中煲熟，加入盐、胡椒等调料调味。6. 金针菇炒肉片：将金针菇和肉片一起炒熟，加入盐、酱油等调料调味即可。7. 金针菇炒虾仁：将金针菇和虾仁一起炒熟，加入盐、胡椒等调料调味。8. 金针菇炒豆腐：将金针菇和豆腐一起炒熟，加入盐、鸡精等调料调味。9. 金针菇皮蛋瘦肉粥：将金针菇、皮蛋、瘦肉加入米粥中煮熟，加入盐、胡椒等调料调味。10. 金针菇鸡蛋汤：将金针菇和鸡蛋放入清汤中煮熟，加入盐、胡椒等调料调味即可。11. 金针菇烤鸭卷：将金针菇和烤鸭卷一起烤熟，加入盐、糖、酱油等调料调味。12. 金针菇汤：将金针菇和放入汤中煮熟，加入盐、胡椒等调料调味即可。13. 金针菇炒面条：将金针菇和面条一。

金针菇的做法大全

金针菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，不仅可以烹饪成各种美食，还可以作为药食两用的中药材。以下是金针菇的吃法和做法大全：。1. 清炒金针菇。材料：金针菇、葱、姜、盐、鸡精、油。做法：。1）将金针菇去掉根部洗净备用。2）葱姜切末备用。3）锅内倒入适量油，放入葱姜末爆香。4）将金针菇加入锅中，翻炒均匀。5）加入适量盐、鸡精调味即可。2. 金针菇炒肉末。材料：金针菇、猪肉末、葱、姜、盐、鸡精、油。做法：。1）将金针菇去掉根部洗净备用。2）猪肉末用盐和料酒腌制10分钟备用。3）锅内倒入适量油，放入葱姜末爆香。4）将猪肉末加入锅中煸炒。5）加入金针菇翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。3. 金针菇炒鸡蛋。材料：金针菇、鸡蛋、葱、盐、油。做法：。1）将金针菇去掉根部洗净备用。2）葱切末，鸡蛋打散备用。3）锅内倒入适量油，放入葱末爆香。4）将金针菇加入锅中，翻炒均匀。5）倒入鸡蛋液，翻炒均匀。6）加入适量盐调味即可。4. 金针菇炖鸡汤。材料：鸡腿、金针菇、姜、蒜、盐、料酒、水。做法：。1）鸡腿洗净切块，金针菇去掉根部洗净。

家常做法大全

1.清炒金针菇。材料：金针菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、色拉油、鸡精。做法：。1.将金针菇用水洗净；。2.葱姜蒜切末备用；。3.锅烧热后倒入色拉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；。4.放入金针菇翻炒，加入盐、生抽、料酒继续翻炒；。5.最后加入鸡精调味即可。2.炒金针菇芦笋。材料：金针菇、芦笋、大蒜、盐、生抽、色拉油。做法：。1.将金针菇和芦笋用清水洗净，滤干水份备用；。2.大蒜切末备用；。3.热锅倒入适量色拉油，放入大蒜爆香；。4.放入金针菇和芦笋快速翻炒，加入盐和生抽调味；。5.最后翻炒均匀即可。3.金针菇烙蛋。材料：金针菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、油。做法：。1.将金针菇用清水洗净，切成小段备用；。2.鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；。3.热锅倒入少量油，放入金针菇煸炒至表面微黄；。4.将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲摊开，煎至两面金黄即可。4.金针菇炒海带。材料：金针菇、海带、大葱、姜、蒜、盐、生抽、色拉油。做法：。1.将金针菇和海带用清水洗净，切成丝备用；。2.大葱、姜、蒜切成末备用；。3.热锅倒入色拉油，放入大葱、姜、蒜末煸炒；。4.放入金针菇。

金针菇的做法

金针菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，在日常生活中经常被用于烹饪各种美食。以下是几种常见的金针菇的吃法和做法：。1. 清炒金针菇。材料：金针菇、蒜末、盐、油。做法：。1）将金针菇切去底部，洗净备用。2）锅中倒入油，放入蒜末煸炒。3）加入金针菇翻炒，加盐调味即可。2. 金针菇炒蛋。材料：金针菇、鸡蛋、盐、油。做法：。1）将金针菇切去底部，洗净切小块，鸡蛋打散备用。2）锅中倒入油，放入金针菇煸炒。3）倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。4）加盐调味即可。3. 金针菇炖鸡汤。材料：金针菇、鸡腿、姜片、葱块、盐。做法：。1）将鸡腿洗净切块备用，金针菇切去底部，洗净备用。2）锅中放入水，倒入鸡块、姜片、葱块煮至滚。3）将金针菇放入锅中，加盐调味，炖煮20分钟即可。4. 金针菇炒饭。材料：金针菇、米饭、鸡蛋、盐、油。做法：。1）将金针菇切去底部，洗净切小块，鸡蛋打散备用。2）锅中放入油，热锅后加入金针菇煸炒。3）加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。4）加入米饭，炒匀，加盐调味即可。以上是几种常见的金针菇的吃法和做法，大家可以根据自己的口味来选择不同的烹饪方式。

金针菇6种最好吃的做法

1. 清炒金针菇：将金针菇洗净切段，加入少许盐、生姜、蒜片翻炒即可，简单易做，口感清爽。2. 酱烧金针菇：将金针菇切段，用热油煸炒至微焦，加入适量的酱油、糖、味精、料酒、水等调料，煮至汁浓后即可出锅。3. 蟹黄金针菇：将金针菇洗净备用，将蟹黄和蒜泥、盐、胡椒粉调匀，将蟹黄酱均匀地涂抹在金针菇上，放入蒸锅中蒸熟即可。4. 香煎金针菇：将金针菇清洗干净，撒上适量盐和黑胡椒，加入少量橄榄油，放入平底锅中煎炸，煎至两面金黄即可。5. 紫菜金针菇汤：将金针菇清洗干净切段备用，紫菜洗净泡软撕成小块，热锅加入清水，放入金针菇和紫菜煮开，加入盐、味精调味即可。6. 干煸金针菇：将金针菇清洗干净，切成细条，锅中倒油烧热，放入金针菇煸炒至微焦，加入干辣椒、花椒、盐、糖等调料，翻炒均匀即可。