梦到包饺子(梦到包饺子但没吃是什么意思)

豆角水饺包的家常做法，馅料鲜美，面皮蓬松柔软，底部焦香可口

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享比包子饺子还要好吃的“豆角馅水煎包”。

水煎包就不用我多介绍了，就是用水煎的方法制作而成，底部煎至焦香，外皮蓬松柔软，里面馅料鲜美，真的比包子饺子还要好吃呢。可以是肉馅，素馅，鸡蛋的，想吃啥馅就做啥馅，想放啥蔬菜就放啥蔬菜，没有规定的，可以根据自己家人的口味做调整。今天用一把长豆角做馅料，加鸡蛋和木耳，颜色清爽，味道鲜美。在外面要8毛钱一个呢。这道美食的步骤详细，让我们可以一起看一下具体的制作步骤吧。

【豆角馅水煎包】

材料： 面粉 长豆角 木耳 鸡蛋

辅料：

调料：植物油 食盐 味精 十三香 蚝油

做法：

1. 在300克面粉中加入2克白糖和3克酵母粉，用筷子搅散，

2. 加入35度的温水搅成面絮

3. 下手揉捏，揉捏成面团

4. 揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟

5. 将干木耳放入碗中，加入2克白糖，加入温水浸泡，3分钟就可以

6. 长豆角一把择洗干净，放在案板切成细段，

7. 全部切开放入盘中备用

8. 木耳泡好，去蒂硬的部分，然后切成细丝，

9. 切好再剁一下和豆角放一起

10. 在一个碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅散

11. 起锅加入植物油，油热倒入鸡蛋液，

12. 用铲子炒成鸡蛋碎，倒入豆角和木耳翻炒

13. 翻炒均匀，加入食盐，味精

14. 再加入十三香和蚝油

15. 用铲子翻炒均匀，炒至7分熟就可以装入碗中备用

16. 面团已经醒发好，不用揉捏排气，直接搓成长条

17. 用手揪的方法揪成大小均匀的面剂

18. 全部揪好，撒上干面粉，用手拍扁，

19. 用擀面杖擀成四周薄中间后的面皮

20. 像这样包成饺子的形状，

21. 码放整齐，淋上植物油

22. 全部包好放入锅中小火慢煎，加入适量的植物油，煎至底部金黄

23. 加入温水，水量到水煎包三分之二的位置，盖上盖子，煎10分钟左右

24. 用手晃动锅，水分没有了就可以关火，焖2分钟

25. 将煎好的水煎包捡出到盘中

26. 掰开来，馅料馅料鲜美，美味即享

温馨提示：

1、 面粉中加入白糖，能促进酵母粉发酵

2、 温水不能超过40度，否则破坏酵母粉活性

3、 豆角切成细段，木耳泡好切成细丝再剁一下

4、 将鸡蛋炒成鸡蛋碎，加入豆角和木耳炒至7分熟，加入食盐，味精，十三香，蚝油炒好盛出

5、 用手揪的方法揪成小面剂，包成饺子的形状

6、 煎至底部金黄，加入温水，温水的量到饺子的三分之二位置

7、 煎至水分没有了就可以

豆角不要凉拌，热炒啦，加鸡蛋和木耳做馅料，做美味的水煎包，比包子，饺子还要好吃呢，底部焦香，面皮蓬松柔软，好吃易消化呢，放凉了也不硬，一定收藏起来做给家人尝尝，希望您能够喜欢。

王庆美｜下雨天，吃饺子

文|王庆美 编辑|燕子 图片|网络

刚入秋的几天，阴雨连绵。“秋傻瓜”的日子天气里，外出不便，又没有什么事。

“咱包饺子吃吧。”此议一出，立刻全家响应。家里有现成的食材，说干就干。

和面的和面，剥葱的剥葱，烧水的烧水……一派热烈的劳动场面。虽然有食材，毕竟还是匆忙了些，只能用洋葱木耳作馅。剁馅可是个技术活，当然由我来。可洋葱这玩意比不得羊肉猪肉，“可不是个好活”。谁叫咱馋了！

摆好案板，操刀在手。“嚓！嚓！嚓！……”先切成若干块。“当！当！当！”再慢慢地剁几刀。“当当当……”快速剁起。一股渐渐浓郁的刺激味呛上来，双眼不受控制地流泪！而且越来越奔放，又不敢用手擦，只好坚持几分钟逃离一会——洗手，擦泪！本是开心事，缘何频拭泪？为了口舌之欲，先让身心受苦！“为了吃，舍上眼。”可是一种领悟？！

收起剁好的洋葱，接下来还要剁小葱！儿子想试试！“好！来体会体会劳动的快乐！”

“为什么要先劈开？”“葱的形状是什么？像不像圆柱？不劈开的话容易滚掉。拍扁也可以。”对儿子提出的疑问我像个专家，一边启发一边“技术指导”。

“太辣眼了！”儿子大叫一声，“我不切了。”弃刀而去。“可知一餐一饭容易不？小孩缺少劳动教育！”儿子根本不理睬！

雨还没有停止的样子，实在没有地方可逃，只能在屋里耐受这浓浓的葱香味。

接下来剁姜、剁粉条、剁木耳、扮馅……终于做完了所有的准备工作，“开始包饺子了！”于是擦干案板，摆好托盘，并在上面撒上干面粉——以防饺子粘在上面。揉面剂子，像一条蛇。一刀一刀切成小段，摁扁，擀皮，装馅，捏紧——成了一个一个水灵灵的饺子，一圈一圈在托盘上列队——好看又诱人。

水烧开了，水灵灵的饺子欢快的跃入锅中，一会儿工夫就随水翻腾起舞——还要煮上一会才熟。

趁这会工夫，赶紧调制蒜汁……

热气腾腾的水饺出锅了！饱满多汁，蘸蒜汁入口。呀！真是美味！外面的雨水掉落下的声音，仿佛是一个馋嘴的人，不停地吧唧嘴唇……

作者简介：王庆美，山东省菏泽市牡丹区小留中学英语老师。喜欢阅读，喜欢作文。心有所感，书之成文，自娱自乐。偶有文字见报。

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周公解梦：梦到这几种场景，预示着会发大财，爱情顺利，甜蜜幸福

梦见向日蔡，预示幸福。预示在工作中，对自己的工作要提高信心和树立坚定信念。

梦见向日蔡盛开，预示选举运特别好，可以参加竞选，有机会高票当选。

女人梦向日蔡，有可能预示会生个儿子。

包饺子，象征着你想全力做好的一件事情。

梦见包饺子，吉兆，生活会幸福。

梦见与家人一起包饺子，预示着家人会团聚，家人关系会处理融洽。

饺子是富贵元宝的象征，预示你最近好发财了。饺子又叫弯弯顺，虽然外面的路崎岖坎坷多多，但你一定会顺顺利利。

依照弗洛伊德的观念，梦到泉水，还意味着性快感。

荣格认为泉水还象征是汲取内心精神力量的源头。

梦见不泓清泉，象征生活幸福快乐。

恋爱中的男女梦见清泉，预示爱情顺利，甜蜜幸福。

梦中的青蛙，象征成功、友谊和满足愉悦的精神状态。

梦见青蛙在水塘里，表明你有宽容的朋友，能帮你战胜困难。

梦见青蛙在草地上，预示你会获得一位豁达开朗的良师益友，在许多方面帮助你。

梦见有很多只青蛙，表示你生活简朴。