这次是应同事的邀请,帮他做一款生日蛋糕。 时间比较紧,插件什么的肯定是没有,但灵机一动想到了从抹面奶油上入手解决款式的问题! 今天来教大家一款简单的抹面蛋糕,除了食用色素,对装饰几乎没有要求,撒些简单的糖珠或者椰蓉装饰一下就可以了! 蛋糕我一直用自己认为比较好的配方,烤出来的蛋糕胚非常松软。 请仔细阅读菜谱,希望你也能做出漂亮的星座蛋糕哦~
By No糯糯oN
用料蛋糕胚部分 低筋面粉 50克红曲粉 3克鸡蛋 3个糖小朵零卡糖(或白砂糖) 35克玉米油 30克牛奶 30毫升抹面奶油部分 淡奶油 250克白砂糖 20克红色素 1滴蓝色素 1滴紫色素 1滴夹心部分 任意水果 适量装饰部分 糖珠 10-15颗椰蓉 适量做法步骤1、1. 蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆里,蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
2、2. 搅拌均匀后,篩入低筋面粉。
3、3. 搅拌至无颗粒状态,面糊呈红色。
4、4. 蛋清分三次加入白砂糖,打发至有小尖勾的状态。
5、5. 取1/3打发好的蛋清到红色面糊中,拌匀后再加入下一份蛋清。
6、6. 全部拌好以后,蛋糕糊就完成了。
7、7. 装进6寸蛋糕模具中,这个配方做的是6寸蛋糕。
8、8. 烤箱上下火120度先烤40分钟,再转150度烤20分钟。
9、9. 烤好后取出倒扣放凉。
10、10. 淡奶油打发至裱花状态。
11、11. 取三小坨奶油,用色素染成三种颜色。
12、12. 蛋糕胚分成两片,先在板上铺一片。
13、13. 刷一层奶油,铺上水果,水果随便选自己喜欢的就行。
14、14. 用奶油抹平。
15、15. 盖上第二片蛋糕胚。
16、16. 用剩余的奶油把周围抹平。
17、17. 染色的奶油随意地抹在蛋糕上,比例按照自己喜欢就行。
18、18. 装饰上糖珠和椰蓉,完成!
19、19. 这次使用的是糖小朵的零卡糖,吃完这个蛋糕不会有负担哦!
小贴士1. 蛋清和蛋黄分离到两个“无水无油”的盆里; 2. 蛋糕先用120度烤40分钟,再转150度烤20分钟,时间加起来约1个小时; 3. 奶油抹面的时候要耐心抹平,抹不平也没有关系,多涂点有颜色的奶油,会特别好看; 4. 期待看到大家的作品~
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一年一度的生日是大家都非常重视的日子,在这天理所应当的是要买个美美的蛋糕庆祝一下啦。那么十二星座的专属生日蛋糕是什么样子的呢?让我们一起看看吧!
1、狮子座
狮子座专属的生日蛋糕是elsa造型的。狮子座面对生活的苦难毫无惧色,对于他们而言解决一个又一个的挑战,这其中的乐趣才是最吸引人的呢。
2、水瓶座
水瓶座的专属生日蛋糕是火烈鸟造型的,最近很火的ins风格呢。对于水瓶座而言,生活就是要与众不同,紧跟潮流,精致的小资情调不可或缺呢!
3、座
座的专属生日蛋糕上面插满了爱心,十分的可爱新奇呢。座其实并不是要的很多的人,只要生活美满幸福,他们觉得也就够了呢!
4、双鱼座
双鱼座的专属生日蛋糕上面铺满了水果和巧克力,插上爱心,真的是超级浪漫呢!这个生日蛋糕送给双鱼座,保准可以让他们开心一整天。
5、天秤座
天秤座的专属生日蛋糕是鲜花造型的,对于天秤座而言,生活中鲜花是不可或缺的。天秤座是个很会过日子的星座,可以将生活充满着情趣呢。
6、白羊座
白羊座的专属生日蛋糕上面插满着小彩旗。白羊座生性活泼,他们非常的善良,对待新事物的接受能力也是非常的强,给人一种独特的吸引力呢!
7、双子座
双子座的专属生日蛋糕上面铺满了化妆品,奇思妙想呢。对于双子座而言,不化妆是不可能出门星座,他们喜欢把自己打扮的美美的,才能让自己不断的释放光芒呢!
8、射手座
射手座的专属生日蛋糕上面铺满着绿叶水果和小花花。射手座热情率真,对待周围的人都是发自内心的好,自然左右逢源,事事顺心啦!
9、摩羯座
摩羯座的专属生日蛋糕是彩虹造型的,对于摩羯座而言,生活只要充满着爱就可以了,他们对待任何人和事都可以做到温暖人心,善良不是说说而已,身体力行呢!
10、巨蟹座
巨蟹座的专属生日蛋糕是韩式鲜花造型的。巨蟹座的爱润物细无声,点点滴滴都是他的心意,只要你用心感受,就能体会到。
11、天蝎座
天蝎座的专属生日蛋糕是个打翻的冰淇淋,有不有趣哇。天蝎座勤奋肯干,做事踏实靠谱,是个居家小能手呢。
12、金牛座
金牛座的专属生日蛋糕上面缀满了桑葚果子。对于金牛座而言极简即致美,他们不在乎别人怎么样,只要自己问心无愧就好了。
你们最喜欢哪个星座的专属生日蛋糕呢?赶快多多评论收藏转发吧,爱你们!
每个星座都会有自己代表的颜色,以及自己代表的花,当然也会有自己生日专属的生日蛋糕,每一款不同的蛋糕不仅款式不同,味道也不同。下面我们就一起来看看十二星座的专属生日蛋糕分别是哪个吧!
白羊座:冰淇淋蛋糕
金牛座:芭比娃娃蛋糕
双子座:慕斯蛋糕
巨蟹座:抹茶蛋糕
狮子座:芝士蛋糕
座:水果蛋糕
天秤座:戚风蛋糕
天蝎座:黑森林蛋糕
射手座:布朗尼蛋糕
摩羯座:巧克力蛋糕
水瓶座:红丝绒蛋糕
双鱼座:梦幻奶油蛋糕