儿童午餐食谱大全及做法(儿童100种简单午餐做法)

妈妈晒给孩子做的一周午餐，孩子吃饱吃好学习好，不重样也不浪费

#冬日生活打卡季#

最近孩子在家上网课，作为妈妈，一定要做好后勤保障， 每天安排好中学生的孩子的一日三餐，孩子在我的精心照顾下一天天健康成长，身体棒棒。平时午餐只要娘俩人在家吃，同城我会做三道菜，荤素巧搭配，还要经济实惠，且做法也要健康。一起来看看妈妈给中学生孩子做的一周午餐吧，孩子吃饱吃好学习好，不重样不浪费，晒圈火了，班主任：难怪孩子每天都元气满满。 如果你还在发愁每天吃什么，不妨参考一下吧。

【周一 莴苣回锅肉VS鸡蛋娃娃菜煮粉丝VS胡萝卜丝炒韭菜】天气越来越冷了，寒冷的天气让人不由自主地想吃肉，前两天孩子说想吃回锅肉了，于是买了块肥瘦相间的五花肉回来，趁着有空的时候提前煮好了，放凉后切成做菜时直接回锅即可。 今天中午就将这煮好的五花肉片回锅与莴苣片一起炒，荤素搭配，美味又解馋，非常下饭的一道菜，孩子连吃了两碗米饭。 午餐还准备了两道快手家菜，鸡蛋娃娃菜煮粉丝和胡萝卜丝炒韭菜。母子俩的午餐，3道家常菜，不到半小时搞定，花钱少吃得很舒心。

【周二 山药鸡翅根煲VS萝卜莴苣炒鱼丸VS红薯炒青豆】冬天红薯大量上市，是吃它好时节， 红薯是一种非常营养的粗粮，香甜软糯，富含大量的粗纤维，冬天人体为了驱寒，会食用过多的大鱼大肉，而用红薯代替米饭，能促进胃肠蠕动，帮助消化。平时家里红薯常备，最近迷上了山东烟薯，非常香甜，平时蒸吃着、炒着吃、炖着吃，换着花样做。 今天就用它搭配上青豆来道简单的家常小炒，即可是菜也可是主食， 有了它都不用煮饭了。 还用孩子爱吃的鸡翅根搭配上铁棍山药来锅“山药鸡翅根煲”，滋补又润燥，下饭又解馋；还有一道美味又低脂的“萝卜莴苣炒鱼丸”。 午餐的三道菜，成本不足30元， 营养又美味，比外卖强得多。

【周三 青椒土豆回锅肉VS莴苣爆炒鸡心VS木耳山药炒蟹味菇】最近孩子一直在上网课， 每天对着电子产品，一天下来眼睛很疲劳， 时间长了，视力也下降，我这当妈的心里很着急，就想着多做些富含维生素A的食物， 来帮助孩子保护视力。 今天就买了些鸡心回来， 鸡心是富含维A丰富的食材，常吃有利于明目，将它搭配上莴苣简单爆炒一炒，就鲜香脆爽，好吃又下饭。 前两天孩子要吃回锅肉， 我煮了两块， 今天就将剩下的一块， 搭配上土豆和青椒来盘“ 青椒土豆回锅肉”，下饭又解馋。 冬天天气寒冷又干燥， 不妨多吃些山药，能滋阴润燥， 加入木耳和蟹味菇简单炒一炒， 清淡低脂又饱腹， 适合想减肥的人士食用。 母子俩的3菜午餐，简单快手又营养，不到半个小时就做好， 母子俩吃得很舒心。

【周四 香菇莲藕西芹炒肉片干锅菜VS木耳莴苣鸡蛋干VS青菜金针菇粉丝鸡蛋汤】大雪节气后， 天气越来越寒冷，就想吃点热乎乎的菜肴，今天就来道香喷喷的“香菇莲藕西芹炒肉片干锅”。 这菜是从冰箱里搜罗出来的， 有莲藕、香菇、西芹，再搭配上五花肉片一起炒成一大锅，简单营养又美味，热乎乎的特解馋。再花上几分钟用金针菇和小白菜加上两个鸡蛋来道快手又清淡的蛋花汤。冬季母子俩人的午餐，2菜1汤， 营养又美味，尤其是那锅香喷喷的干锅菜，鲜香入味， 最受家人欢迎了。

【周五 萝卜羊排汤VS青椒洋葱炒卤肉VS韭菜菌菇千张丝】进入寒冷的冬季，是进补的最佳时节，冬天是储存能量非常重要的时节，是人体能量的蓄积重要阶段，这时滋补能达到事半功倍的效果，为来年的健康打好基础。羊肉是公认的冬季滋补佳品，羊肉性温，常吃，味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、温补气血、暖胃驱寒的功效，冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。今天就买了些羊排回来， 将它搭配上有着可与“人参”来媲美的萝卜来一起炖煮，堪称最佳搭配，羊排中多余的油腻被萝卜给吸走了，清爽不油腻，一碗下肚后全身暖暖的。 再搭配上两道快炒菜， 韭菜菌菇千张丝和青椒洋葱炒卤肉，简单快手又营养。 冬天娘俩人2菜1汤的午餐， 吃得饱又吃得暖，温暖又舒服。

【周六 千张炖黄骨鱼VS莲藕羊排煲VS白玉菇炒茼蒿】转眼又到周末，是不是大家都很期待的日子呀。不仅不用早起，也有时间安排些自己的事情，也能多花点时间来做些好吃的犒劳家人。 今天就去菜市场买回来孩子爱吃的羊肉、黄骨鱼，还买回来莲藕、千张、茼蒿和白玉菇等来搭配它们。 黄骨鱼的肉质细嫩鲜美， 只有一条主刺，深受孩子的喜欢， 将它搭配上豆制品--千张可谓是强强联手，营养互补，再加入些郫县豆瓣酱来增香提味，微辣开胃，用汤汁来拌饭，超级下饭。 羊肉性温，最适宜于冬季食用，是冬季进补的佳品， 将羊排和莲藕搭配在一起功效更佳，滋补暖胃，还好吃不上火。 每餐饭少不了蔬菜， 一道绿油油的“白玉菇炒茼蒿” 在餐桌上格外惹眼。周末的3菜午餐，实惠美味又营养，母子俩吃得很舒服，都是家的味道。

【周日 糯米蒸排骨VS木耳腐竹炒鸡片VS海鲜菇炒茼蒿】一般每周要回去看看父母， 今天约好了下午回娘家， 因此午餐就偷懒做些简单的。 将孩子爱吃的排骨搭配上糯米简单腌制一下，煮米饭时将它放入电饭煲中一起煮熟好就行。 再从冰箱来搜罗出些剩菜，茼蒿、海鲜菇，再拿出些家里常备的囤货，鸡肉、木耳、腐竹， 将它们搭配上做出两道快炒小炒，木耳腐竹炒鸡片和海鲜菇炒茼蒿。 母子俩的午餐， 3道菜，虽简单但不乏营养，孩子吃的挺满意的。

宝宝一周午餐不重样，荤素搭配，附详细教程

今天分享6款快手午餐荤素搭配，营养也加倍，都是宝宝超爱的下饭菜美味又好吃。

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Day1：糖醋里脊+西蓝花炒胡萝卜+小狗肉松饭团

食材：里脊肉、料汁、西蓝花、胡萝卜、米饭、牧禾农场牛肉酥

‍糖醋里脊做法：

❶里脊肉切成丝+姜丝+宝宝酱油+淀粉+蛋清腌制15分钟

❷调料汁：番茄酱+淀粉+少许糖+淀粉+少许水，里脊肉裹上淀粉

❸锅中倒入油，将里脊肉煎至金黄，倒入料汁，收汁即可

Day2茄汁玉子豆腐+炒花甲+小狗肉松饭团

食材：玉子豆腐，料汁，花甲肉，菜椒、米饭、牧禾农场鳕鱼酥

‍玉子豆腐做法：

❶玉子豆腐切小块，裹上淀粉

❷料汁：酱油+番茄酱+淀粉+半碗水

❸锅中倒油，将玉子豆腐煎至金黄，倒入料汁，收汁即可

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Day3蜜汁鸡翅+青菜炒香菇+小狗肉松饭团

食材:鸡翅、青菜、香菇、米饭、牧禾农场鳕鱼酥

‍蜜汁鸡翅做法：

❶鸡翅对半切开+葱姜+宝宝酱油+淀粉腌制半小时

❷锅中放油，鸡翅煎至金黄+腌鸡翅的汁+水，焖熟收汁

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Day4时蔬炒虾仁+番茄炒鸡蛋+小狗肉松饭团

食材：玉米、胡萝卜、豌豆、虾仁、米饭、牧禾农场牛肉酥

‍时蔬炒虾仁做法：

❶玉米、胡萝卜和豌豆焯水

❷虾仁+宝宝酱油+姜丝+淀粉腌制5分钟

❸锅中放油，虾仁炒变色盛出，放蔬菜翻炒+虾仁加盐翻炒均匀

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Day5蘑菇炒肉片+黄瓜炒鸡蛋+小狗肉松饭团

食材：蘑菇、里脊肉、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、米饭、牧禾农场牛肉酥

‍蘑菇炒肉片做法：

❶蘑菇和肉分别切薄片，肉片+姜丝+宝宝酱油+淀粉腌制7分钟

❷锅中放油放肉片炒至变色盛起，下蘑菇翻炒+肉片+盐翻炒

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Day6肉末茄子+秋葵炒鸡蛋+小狗肉松饭团

食材：茄子、肉末、秋葵、鸡蛋、米饭、牧禾农场鳕鱼酥

‍肉末茄子做法：

❶猪肉剁碎，茄子削皮后切成段，上锅蒸熟

❷料汁：宝宝酱油+水+淀粉

❸锅中倒油放入猪肉末炒至变色，+茄子+料汁收汁

小贴士：

根据自家宝宝咀嚼能力调整食物大小

用赤玉鸡蛋炒蔬菜，宝宝挺喜欢吃

#头条创作挑战赛#​#2022育儿季#​#挑战100天宝宝辅食不重样#​

晒一晒我给孩子们做的午餐，有荤有素，都是孩子爱吃的家常菜

转眼儿又到了周末了，我家大女儿多多已经开学两周了，开学后的状态还挺好，每天按时接送上学，中午在学校吃午饭。白天我就带着老二在家或者出去玩，如果出去玩，就会在外面吃饭。

今天周末了，孩子爸爸出差还没回来，大女儿需要写作业，所以我们也没出去玩，中午安排了一荤一素两个家常菜，又烧了一个番茄紫菜蛋花汤，多多最喜欢喝这个汤了， 加上米饭，我们三个人吃的可舒服了。

两个孩子都喜欢吃软骨，我特意让超市卖肉的师傅帮我挑的软骨多的部位，剁成了小块，搭配土豆和鱼豆腐烧了一大盘，没有放油也没有放太多的调味料，做法特别简单，但是炖出来的排骨味道却特别好，做法分享一下。

排骨烧土豆的制作步骤：排骨剁小块冲洗去血水，放进锅里，加入两大碗清水，加入姜片煮开，撇去浮沫，倒入生抽酱油和料酒，大火煮开后转中小火炖煮45分钟或以上，炖得越久，排骨越软烂，加入鱼豆腐，再加入土豆块一起炖煮入味，加5粒冰糖融化，大火收汁即可。

我还是第一次往排骨烧土豆里加鱼豆腐，没想到味道挺不错的，喜欢吃鱼豆腐的小伙伴可以试一试。

排骨炖得软软的，里面的软骨吃起来特别香，孩子们咬起来一点问题也没有。这个做法不用放油也不放盐，因为生抽酱油里的盐味就足够了，最后放了冰糖，回味还有点甜，一起炖出来的鱼豆腐不仅香还有弹性，黄心土豆绵软香糯，非常好吃哦。

有肉自然还得有蔬菜，快菜也是一种绿叶的小青菜，水分含量大，口感脆嫩，味道挺不错的，我家最近经常买这个菜炒着吃，这次搭配了白玉菇一起炒，又香又嫩。

快菜炒白玉菇的制作步骤：炒锅上火烧热，放食用油，加蒜碎炒香，再放进白玉菇翻炒断生，倒入一勺生抽酱油翻炒入味后，再放进切成小段的快菜，翻炒断生后即可出锅装盘。

因为放了生抽酱油，所以这道菜我也没有放盐，口感鲜香味美，做法简单又好吃。

我家大女儿最喜欢的一道家常汤，用到的三种食材都是她喜欢的，每次做个汤都能喝一大碗，因为做法简单，我也乐意经常做给她喝。

制作步骤：番茄切小块，和清水一起放进锅里煮开，再放进撕碎的紫菜，煮3分钟左右，用淀粉和清水混合成水淀粉倒进去，搅拌均匀，看到汤色渐浓以后，再把一个鸡蛋搅拌均匀倒进去，很快鸡蛋花就漂上来了，加一小勺盐调味就可以了。

主食是米饭，米饭我家除了白米饭以外，还会放糙米和大米混合一起煮饭，这次就是放了大米，又加了一把三色糙米，煮出来的米饭很香，我们全家都挺喜欢这样的做法的。有时候也会单独加黑米或小米，也挺好吃的。

家常饭菜，简简单单，孩子们边吃边说妈妈做的饭菜真好吃啊！虽然我知道我的厨艺只是普通厨娘的水平，但听到孩子们这么夸奖，我心里也是美滋滋的，哪个妈妈做完饭菜，不喜欢听到自己的孩子夸自己厨艺好呢！为了多听到孩子们夸奖我，我也得好好学习做饭啊，您说是不是？

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！