洗涤剂去油污的原理(洗涤剂去油污的原理化学)

“洗洁精就是害人精，不但伤手还致癌！”

“洗洁精无论冲多少遍都有残留，根本洗不掉！”

“洗洁精中含有一级致癌物，千万不能用！”

……

洗洁精可谓是懒人之友，无论多埋汰的碗筷，只要滴上几滴洗洁精，泡在水里，统统都能光亮如初。但是网上总有流言说洗洁精致癌，这是真的吗？

洗洁精是懒人之友还是害人精？

除非你干掉一整瓶！

我们先来了解下洗洁精的作用原理：它之所以能去油污，主要靠洗洁精表面活性剂中的亲水基团和疏水基团通力合作。

根据相似相溶原理，疏水基团可以和油溶合，亲水基团可以和水溶合。使用洗洁精时，疏水基团可将油污包裹起来，将亲水基团露在外边，轻松将油污从碗筷上分离开。

而人们对洗洁精的担心，主要来自其成分的残留。实际上洗洁精的危险性很低，其主要成分就是上面说的表面活性剂，按照《食品安全国家标准急性经口毒性试验》，表面活性剂属于低毒、无毒等级。

如若想让一个体重60千克的人因洗洁精而急性中毒死亡，至少需要摄入60克的表面活性剂（见上图）。

如果硬要说伤害，则可能是“伤手”，长期让皮肤直接接触洗洁精，会导致皮肤表面的保护性脂质被破坏，让皮肤变得干燥。

所以大家使用时，建议戴双手套或选择有护肤精华的洗洁精。

用洗洁精洗碗冲几遍才干净？

一般冲洗两遍即可达标

某媒体曾报道过市面上三款常用洗洁精的残留实验。实验人员分别将三款洗洁精倒入碗内，并使用流水冲洗一、二、五次后对碗残留的洗洁精进行检测，残留情况如下（见下图）：

按照国标GB14934-1994规定，洗涤剂残留应该小于0.1mg/cm2。从实验结果来看，一般冲洗两遍即可达标，大家不必过于担心。

当然了，残留越少肯定是对健康越好。日常想要减少洗洁精残留量，可在使用前先对洗洁精进行稀释，再用稀释后的水浸泡碗筷两三分钟，最后用流动清水反复冲洗。

要注意的是，实验中所用到的洗洁精是正规厂家生产的，所以即便有少量残留也无需担心，日常我们要警惕生产不规范、异味大的洗洁精。

3种洗洁精要尽量少用

◎廉价的散装三无洗洁精

深圳市消费者委员会曾对市面上的洗洁精进行试验，结果发现5款餐厅使用的散装洗洁精标签缺失，其中一款菌落总数超标47倍、两款pH值超标呈强碱性，容易伤害皮肤。

很多人贪图便宜，购买廉价散装的“三无”洗洁精，容易存在使用效果差、有害物质超标的问题，还会给环境带来负担。

◎芳香型洗洁精

澳大利亚墨尔本大学的研究人员曾进行过一项全国代表性的人口调查，其中包含了1098个随机数据。

通过分析后发现，33%的人在接触了常见的芳香产品后，会出现哮喘发作、偏头痛、头晕以及恶心等症状。对此，研究人员认为与芳香类产品会释放一系列有害的化学污染物相关。

◎液体浑浊、分层的洗洁精

正常情况下，洗洁精应该是均匀不分层且具有透明度的。如发现液体浑浊、分层以及有怪异气味，说明产品不符合标准或是出厂时间过长已经变质。

值得注意的是，洗洁精、洗衣粉、洁厕灵等碱性洗涤剂最好也别和84消毒液使用。84消毒液内的主要有效成分呈弱碱性、强氧化性，一旦混合其他的碱性洗涤剂，反而会导致消毒效果减弱。

当碱性过强时，还可能生成氯气，这种刺激性气体容易引起呼吸道严重损伤，对眼睛、黏膜以及皮肤都有很强的刺激性，还可能会导致氯气中毒，诱发死亡。

合格的洗洁精一般不会对身体健康产生危害，而日常不少可能有健康隐患的日用品，大家反而容易忽视。

这些日用品

可能存在致癌风险

◎含滑石粉的化妆品

滑石粉是由滑石打磨而来，但在滑石开采过程中，其与一类致癌物石棉有着交叉污染的风险。目前滑石粉在陶瓷、造纸、塑料、化妆等领域广泛应用，常常用于粉底、防晒霜、爽身粉等。

目前国际对其的管控也越来越严，2017年，滑石粉就被世界卫生组织列为三类致癌物，短短5年后，含有石棉的滑石粉更是被列为了一类致癌物，而用在外阴的滑石粉则被列为了二类B致癌物，其他仍然是三类致癌物。

为了安全起见，大家还是尽量避免购买含滑石粉成分的用品。

◎染发剂

目前，染发剂属于三类致癌物，致癌性并不确定，但是《国际癌症杂志》上的研究指出，使用染发剂与更高的乳腺癌风险相关。

与不使用染发剂的女性相比较，1年内使用过永久性染发剂的女性罹患乳腺癌的风险上升了9%。随着使用频率的增加，患癌风险也会随之增加。

对此，研究人员分析认为与染发剂含有的化学成分相关，这些物质可能会导致正常内分泌受到干扰，或本身就是一种致癌物，长期接触易导致患癌风险上升。

◎合成樟脑丸

市面上所售的樟脑丸可分为天然和人工两种，其中天然樟脑丸是从樟树的枝叶内提取加工而来，为无色、白色晶状体，没有毒性且气味清香。

而合成樟脑丸多数是由二氯苯为原材料制成，具有刺鼻的味道，还有一定毒性，世界卫生组织也已将其列为三类致癌物。

二氯苯对眼睛、上呼吸道会带来刺激作用，还可能给中枢神经带来抑制作用，容易诱发肝肾损伤。

综合湖北省疾控中心公众号报道

来源： 武汉晚报

油的密度比水轻。当油与水混合时，油往往会浮在水上，难以被清除。

1、洗洁精成分

烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等

2、去污原理

洗洁精去污主要依靠乳化原理。洗洁精中的分子亲油端会包裹油渍，亲水端裸露在外，将油渍去除。