茯苓真假的辨别方法(茯苓用碘伏能测真假吗)

茯苓是一种药用价值极高的中药材，茯苓的功效广泛，药性平和，并且没有四季之分，一年四季都很适合服用，所以自古以来，茯苓就有“四时神药”的美称，但是近几年茯苓在市场上也是造假严重，那么茯苓的真假怎么鉴别呢?马上来教大家茯苓的真假鉴别。

茯苓的真假鉴别?

伪品茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味;打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。

而正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。

另外用牙齿咬上一口，如果是假的茯苓，嘴巴会有粉质，而且口感很脆，则为假茯苓;或者把茯苓在水泥地上画一下，如果是假茯苓的话，会有粉笔的痕迹，真茯苓是没有的;将茯苓放进水里泡，然后边煮。假的茯苓很快散开化掉，而真茯苓的形状是怎么煮都不会变的。

茯苓的保健功效?

1、健脾止泻

茯苓的健脾止泻功效也是非常好的，对我们的身体有着许多益处。尤其是擅长于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻症状。对于脾虚运化失常所致的泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾的功效，常与党参、白术、山药等配伍。

2、养心安神

茯苓还有养心安神的作用，情绪烦躁不安的时候食用是很好的。因为茯苓含有一些安神的营养成分，对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题，如经常失眠、梦多，生活中感到抑郁、不爱笑、神经过于紧绷等，都可以通过用茯苓和人参、酸枣仁等炖至高汤，来达到缓解和治愈的目的。

3、利水消肿

茯苓具有显著的利水消肿作用，对身体有水肿和小便不利现象的人来说是很适用的。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度。

4、增强免疫

茯苓能够有效增强免疫，这得归功于它其中含有的营养物质。因为茯苓富含茯苓多糖，其具有增强机体免疫功能的作用，能够有效改善老年人的细胞免疫功能。

通过以上文章内容，想必大家对于怎样鉴别茯苓的真假已经有了一定的了解了，茯苓是一种用处广泛的中药，如果不小心食用了假的茯苓，不仅没有防治疾病的作用，还可能对身体健康产生危害，所以大家在购买茯苓时一定要认真的辨别真伪，以防上当受骗。

土茯苓味甘淡性平，有清热、除湿、解毒功效，用于钩端螺旋体病，关节酸痛，尿路感染，白带，疮疡，有治疗作用。

所有土里面的疙瘩都消肿，大家看红薯、土豆可以用来消肿，比如扭伤了，土豆切皮一敷就下去了，脸上长个包，长个火疖子，土豆切皮一敷就下去了。

印象最深的是，余老师讲他上大学时老师讲的一个验方：用土茯苓配金银花治疗梅毒，有效率在98%以上。当时给我的感觉是梅毒不好治，这两个配在一起竟然有这么高效率，一下子记住了。

我们来看土茯苓有解毒、除湿、通利关节等功效。

湿性趋下，所以偏下焦的，关节肿的，有湿的，用土茯苓。解毒、祛湿、通利关节，我们记药物，要把药物特点记清楚。比如我们有很多病人痛风，下面红肿热痛，关节不利，用这个药也有效。

土茯苓多年生长在山坡上，不会长到高山上，一般在半山坡、山脚下那些潮湿的地方。

土茯苓另外一个特点，生长时间短的偏白一些，时间长的偏粉红色一点，所以，我们看土茯苓偏粉色，说明生长时间长，如果切片看偏白一些，说明生长时间短一些。

另外，它生长在潮湿的地方，长时间生长而不烂，说明它能祛湿。大家看那些水草，所以泡在水里面不死的，就能祛湿；所有长在山上旱不死的，说明它能保水。

土茯苓的秆子上面有很多刺，它有消肿的作用；它的根须硬如钢丝，一团，因为土里面长不出刺，虽然它不是刺，但是它这个象有破的作用，能消肿。

所以，夏季有湿毒的，消肿，祛湿毒，关节屈伸不利的都可以用土茯苓。湿热重的地方，可以用土茯苓煲汤喝。

主要来源:《任之堂医道传习录》

老行家祝您,健康吉祥！