老丝瓜络煮水喝的禁忌(老丝瓜络煮水喝的禁忌鸡内金)

三伏天到了，气候越来越闷热了，热天饮食讲究清淡解暑。再加上三伏天容易出汗，人体出汗过多，就容易造成钾元素流失，令消化功能产生障碍，引起食欲不振等症状。所以这个季节不宜大补，肠胃吸收不好的同时，还会给身体增加负担，导致上火，所以说多吃一些清热败火的食材赛过吃人参！

夏季清热解暑的食材还真不少，苦瓜、冬瓜都是非常不错的选择之一。还有一种瓜在我们当地更受欢迎，那就是丝瓜。夏天不冬吃丝瓜真是可惜了，丝瓜中含有丰富的维生素和纤维素，丝瓜属于凉性的，特适合炎热夏季的燥热口干者食用。具有很好的清热败火作用，值得一提的是丝瓜对女性的月经紊乱有很好的调节作用，三伏天不可错过。

丝瓜的吃法也有不少，可以拿来白灼、清炒、烧汤、蒜蓉清蒸等等都是非常美味的，丝瓜本身具有一股清甜的口感，烹饪的过程中我们不需要添加鸡精也一样鲜甜无比，相比于苦瓜的苦，食客们更青睐丝瓜的甜。这里要分享的丝瓜做法是：丝瓜瑶柱鸡蛋汤。搭配了鸡蛋和瑶柱一起煮的丝瓜汤味道更多了一份瑶柱的鲜甜口感，营养又美味，丝瓜在我们这也不贵，一般2-3块钱一斤，几块钱就够煮一锅汤了，便宜又好喝。夏天不吃这瓜可惜了，清热又消暑，几块钱煮一锅，赛过吃人参！三伏天到了，这汤多做给家人喝，鲜香清甜，清热消暑，老少皆宜。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：丝瓜一条、瑶柱适量、鸡蛋2个、油盐适量、生姜丝少许。（备注这里的虾皮是做另外一道菜用的，想要放也是可以的）。

1、丝瓜去皮切块待用、瑶柱提前用水泡发后撕开待用。蛋液打入碗里打散待用。

2、锅里加入适量的清水，加入瑶柱、加入适量姜，大火煮开。

3、加入丝瓜块下锅，再加入适量油下锅，煮5分钟。

4、倒入蛋液下锅，边到边用筷子打散，将鸡蛋煮至凝固后，下少许盐调味即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜瑶柱鸡蛋汤就做好啦。丝瓜清甜，搭配上瑶柱的鲜甜，和鸡蛋的鲜香，非常开胃又好喝。夏天多喝营养美味的同时，还清热又消暑，做法也划痕简单，夏天最再合适不过了，老少皆宜。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、丝瓜选择鲜香嫩一些的购买，稍微有点老的丝瓜吃起来口感都不好了。

2、也可以加入少许的虾皮一起煮，这样煮出来的丝瓜汤更鲜甜，小孩和老人吃还能补钙。

3、蛋液倒入锅里的时候，要边倒边用筷子搅散，这样煮出来的蛋花更均匀。丝瓜和瑶柱本身已经很鲜甜了，所以不需要再添加鸡精调味了。