小金桔的吃法和作用(小金桔的吃法和作用禁忌)

金桔是一种个头非常小的柑橘类水果，酸甜可口、营养丰富，具有极强的保健作用，日常生活中很多人都喜欢吃金桔，但是大多数人对于金桔的功效并不了解，那么小金桔的作用及食用方法都有哪些呢?喜欢吃金桔的朋友可以来了解一下。

小金桔都有哪些保健作用?

1、金桔中含有大量的维生素C成分和金桔甙的成分，日常食用可以防止血管老化、维护心血管功能，还可以预防多种心血管疾病。

2、金桔中富含维生素C、维生素A等成分，食用可以预防色素沉淀、延缓皮肤衰老，具有美容护肤的作用。

3、金桔的性质温和，还具有一定的化痰止咳的作用，日常生活中适合一些咳嗽、痰多的人群食用。

金桔有哪些食用方法?

1、泡茶：在日常生活中很多人喜欢用金桔制成果茶饮用，金桔搭配柠檬、蜂蜜等食材制成果茶，不仅好喝，还具有极好的保健作用，可以生津止渴、美白养颜、润肺止咳。

2、做果酱：金桔在日常生活中还可以做成果酱食用，将金桔洗净后去籽切块，然后用榨汁机打碎，将入适量的白糖搅拌均匀即可，可以搭配面包食用，非常好吃。

金桔有哪些食用禁忌?

1、金桔不能多吃：金桔虽然是非常营养的食物，但是不能多吃，因为金桔的性质温热，食用过多容易导致上火、口腔溃疡、牙龈肿痛等不良症状。

2、金桔的搭配禁忌：在日常生活中金桔还具有一定的搭配禁忌，不能和兔肉、牛奶、动物肝脏、高蛋白食物、温热性质等食物一起吃，以免导致身体不适。

3、金桔的禁忌人群：在日常生活中肺热咳嗽、上火人群、牙龈肿痛、以及糖尿病患者都不适合吃金桔，以免加重病症，影响身体健康。

小金桔是非常营养的水果，而在上文为大家详细介绍了关于金桔的知识内容，希望对大家有帮助，另外我们的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣可以了解分享一下。

金桔有促进消化、增强食欲的好处，但并不是人人都适合食用的。下面我们就来看看哪些人不能吃金桔。

哪些人不能吃金桔

脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔。

1.肠胃功能差，体质虚寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

2.喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。因为牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固，不利于人体的消化和吸收，所以喝牛奶前后一个小时不要吃金桔。

3.吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的东西，否则容易生痰。

4.如果喉咙发痒，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

5.不要空腹吃金桔，否则胃部会不适。

6.胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

7.有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时，应停食1—2周再吃。

金桔的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。#p#副标题#e#

金桔怎么吃

1、生吃金桔

金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

2、糖渍金桔

先将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中。在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状后取出放入锅中，大火烧开再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

3、金桔酱

先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用。果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用。然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中。再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。

4、金桔鸡翅

先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右。再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

5、咸金桔

先把金钱橘洗干净，晾干。把干身的金钱橘放进罐子，再倒进食盐，封盖，摇晃几下。把封好的罐子放在干爽处，存放1个月左右就可以食用。咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。

6、蜜汁金桔

将金桔用清水冲洗，用盐水浸泡10分钟，然后捞出自然晾干。然后把金桔切成瓣，用小叉子将籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，渍上半天，直至出水。将柠檬汁挤在渍过的金桔瓣上，搅拌一下，然后把金桔瓣放入洁净无水的罐子里面，倒入蜂蜜没过金桔瓣。盖上盖，放入冰箱冷藏，24小时之后，金桔瓣就变软入味，这时候就能食用了。