什么是白的(什么是白血病?)

有很多物品的颜色是白色的，例如：本子，垃圾桶，充电宝等等。也有很多的水果和蔬菜的颜色是白色，例如白菜，香瓜，雪梨等等。白色会带给人好心情，也代表治愈和纯洁。但是也是十分容易脏的，我们一定要注意个人的以及环境的干净、清洁。

白色是所有可见光光谱内的光都同时进入视觉范围内的，称为全色光。白色的明度最高，无色相。可以将光谱中三原色的光：蓝色、红色和绿色按一定比例混合得到白光。光谱中所有可见光的混合也是白光。

正因为白色可以反射所有光，所以夏天非常适合穿白色或浅色衣服。白色还是光明的象征色。白色明亮干净、畅快、朴素、单纯、雅致与贞洁。但它没有强烈的个性，不能引起味觉的联想，但引起食欲的色中不应没有白色，因为它表示清洁可口，只是单一的白色不会引起食欲而已。在商业设计中，白色象征高级，科技的意象，通常需和其他色彩搭配使用。纯白色会带给别人寒冷，严峻的感觉，所以在使用白色时，都会掺一些其他的色彩，如象牙白，米白，乳白，苹果白，在生活用品，服饰用色上，白色是永远流行的主要色，可以和任何颜色作搭配。白白的云，白色的羊毛，白色的棉花，大自然中白色的存在实在是太多太多。白色给人最多的感觉就是健康和干净，它是光明与和平的象征。服装色彩学中对白色的感念同时是这样来理解。

白色往往使人联想到冰雪、白云、棉花，给人以光明、质朴、纯真、轻快、恬静、整洁、雅致、凉爽、卫生的感觉，象征着和平与神圣。在古代，文人志士就常以素衣寄寓自己的清高，直到今天，白色仍是人们最喜爱的颜色，在服饰中应用得极为普遍。西方人举行婚礼，新娘的婚纱必须是白色的，以表示纯洁无瑕的爱情，这在我国也逐步流行开来。清纯的少女们，大都喜爱白色服饰。

家里的长辈从小就告诉我，每天必须至少吃一个鸡蛋，这样一天的营养成分就齐全了。长大以后渐渐明白了鸡蛋营养的真理，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。

Ismael Trevino/unsplash

敲黑板：

“蛋白质” 英文protein /ˈproʊtiːn/

“胆固醇” 英文cholesterol /kəˈlestərɔːl/

“鸡蛋” 相关的英文

About the egg

Egg white 蛋白

“蛋白”有两种意思，一种是“蛋白质”的“蛋白”，英文是protein，这里说的蛋白，更多时候指的是“蛋清”，意思是“鸡蛋里的透明液体，煮熟后呈白色部分”。

the clear liquid of an egg. When it is cooked, it turns white.

鸡蛋的透明液体部分。煮熟后变成白色。

Whip the egg whites up into stiff peaks.

把蛋白打得起稠尖儿。

yolk 蛋黄

“蛋白”是egg white，相信很多小伙伴会自然而然的认为“蛋黄”就是egg yellow。这样就大错特错了！

“蛋黄”英文是yolk /joʊk/

the round yellow part in the middle of an egg

Separate the whites from the yolks.

将蛋清和蛋黄分开。

Egg shell 蛋壳

eggshell /ˈeɡʃel/

the thin, hard, outer layer of an egg.

薄而硬的鸡蛋外层

Scientists say the surface of the Earth is cracked like a giant eggshell.

科学家们说地球的表面破碎得像个巨大的蛋壳。

在国外，如果你去餐厅吃饭，服务员经常会问一句：

How would you like your eggs?

你想要怎么做鸡蛋？

此时你的脑海中会不会一万匹草泥马奔腾而过，煎蛋、炒蛋、溏心蛋，英语一个都不会讲！

scrambled eggs :炒蛋

scramble /ˈskræmbl/ v.爬；攀登

另外scramble还有一个意思，表示mix.

fried egg：煎蛋

有点像我们的\"荷包蛋\"，但是老外的fried egg用油非常少，基本就是平底锅上略微擦一点黄油。从营养学角度来说更加健康吧。

一面煎老一面嫩的煎蛋叫做：sunny side up egg

两面都煎老的煎蛋：over hard egg

拓展：

tea egg茶叶蛋

hard-boiled egg全熟的水煮蛋

soft-boiled egg溏心的水煮蛋

over easy egg半生熟的双面煎鸡蛋

omelet /ˈɑmlət/：煎蛋卷

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（来源：微信公众号“侃英语” 编辑：yaning）

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