菠萝去皮方法妙招(菠萝去皮方法妙招视频)

凤梨和菠萝是两种非常相似的水果，很多人认为凤梨和菠萝是一样的，其实凤梨和菠萝是有区别的。那么怎么区分凤梨和菠萝？菠萝在家怎么自己去皮？本篇文章我们就一起来了解一下。

怎么区分凤梨和菠萝？

1、表皮颜色​

菠萝和凤梨的外表颜色是有区别的，菠萝成熟的时候表皮是黄色，而且有着很重的菠萝味。而凤梨成熟时表皮带青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香味。

2、叶子形状

菠萝和凤梨其实很明显在叶子上就有着区别，仔细观察二者，你会发现凤梨的叶子一般都是不带齿状的，而菠萝的叶子是带有齿状的。

3、肉刺区别

并且，在皮削完之后，你会发现菠萝削皮后有“肉刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“肉刺”，不需要用刀划出一道道沟。所以说菠萝和凤梨的区别还是很明显的。

4、包头大小

菠萝和凤梨的包头大小也是不一样的，当然，只有在削的时候你会发现，凤梨的包头浅些，菠萝的包头深些。

点击关注，每天精彩不断！

现在正是菠萝上市的时候，很多人在购买菠萝的时候都分不清，到底什么是菠萝，什么是凤梨。甚至有的人直接认为菠萝和凤梨是同一种水果，但其实并不是这样的，要不然也不会有两个不同的名称了，菠萝与凤梨完全不一样！

从科普的角度来说，菠萝也是属于凤梨科的一种，但在本质上，它们却是完全不同的品种，就像是我们平时吃的圣女果和西红柿一样，类型一样，但又不一样！

菠萝很常见，但其实这个东西是来自于台湾的水果，之后被流入到了海南，然后就很快发展起来了，现在的菠萝已经成为海南的特产之一，因为其长相和菠萝蜜有点相似所以被称为菠萝。

而凤梨是一种进口的水果，凤梨原产地在巴西，因其叶子长开后会一片片散开，像凤凰尾巴一样，下面部分又长得像梨，所以被称为凤梨。不仅是产地不同，它们在外形，口感上也是有所不同的，今天就给大家分享区分凤梨和菠萝的七点小知识，记住这7点，轻松区分开！：

一、看叶子的形状

菠萝叶子上面有很多的锯齿，用手去触摸会感觉非常的扎手；而凤梨的叶子是光滑的，它的边缘是不带锯齿的，这是一个非常明显的特征，基本上一眼就能区分开来。

二、表皮的颜色

通过观察菠萝和凤梨表皮的颜色就会发现，成熟的菠萝表皮是黄颜色的，闻起来有非常浓郁的果香味；而成熟的凤梨表皮是青绿色的，闻起来也没有果香味。

三、包头不同

包头，就是凤梨和菠萝削皮以后叶子下面那部分。菠萝和凤梨在削掉外皮以后就会发现，菠萝的包头深一些，凤梨的包头浅一些。

四、肉刺不同

菠萝在削皮以后会有“肉刺”，需要剔除，这也就是为什么我们买削好的菠萝时会发现它有一道道鸿沟；凤梨是没有“肉刺”，所以凤梨在削皮之后也不需要再剔除鸿沟。

五、口感不同

菠萝的口感是酸酸甜甜的，而且菠萝在食用之前需要用盐水浸泡，否则会有涩感，这是因为菠萝里含有“菠萝蛋白酶”，盐水可以有效抑制蛋白酶的活性；凤梨的口感是鲜甜的，不需要再用盐水浸泡，可以直接食用。

六、功效不同

菠萝和凤梨都含有丰富的维生素和矿物质，这些营养都比较容易被人体吸收。但是菠萝吃多了容易上火，而凤梨就不会。

七、价格不同

因为凤梨不管是在口感还是食用性都比菠萝优越，这就导致凤梨的价格比菠萝更贵一些。

看了上面七点不难发现，菠萝和凤梨还是有很大区别的。以后我们在购买的时候就可以根据自己的需求来挑选，如果追求口感的话就选择凤梨；如果追求经济实惠就可以选择菠萝。