马蹄荸荠可以生吃吗(马蹄荸荠可以生吃吗和这个相同的水果有哪些)

马蹄也叫荸荠，是一种对健康非常有益的根茎类蔬菜，口感清爽香甜，具有很好的清热止咳的功效，因此很受大众喜欢。那么马蹄可以生吃吗？荸荠怎么挑选？本篇文章我们就一起来了解一下。

马蹄可以生吃吗？

可以但是不建议生吃

马蹄是一种能生吃的健康食材，它去掉外皮以后取出里面白色的果肉能直接生吃，但在生活中并不建议人们生吃马蹄，因为马蹄是一种生长在淤泥中的特殊植物，它的表皮并不平整，而且会存在大量细菌与寄生虫，人们把它削掉外皮后直接吃果肉上也有可能残留，细菌和寄生虫在吃的过程中，就会进入体内，容易对人体产生伤害。

注意！注意！

这个深受福州人喜爱的水果

“mui li”

也就是荸荠（俗称：马蹄）

别再这么吃了！

女子长期生食荸荠

体内取出2条活虫

27岁的王女士（化名）平日里最爱生吃荸荠，常常买来一袋吃得停不下口来。

自两年前起，她时常感觉到上腹部出现若有若无的隐痛，严重时甚至痛到彻夜难眠。一周前，她的腹痛的症状突然加剧，发现情况不对，家人赶紧将她送至医院住院治疗。接诊的医师结合患者病史，最终将病因锁定在了寄生虫感染上。

随后，医生为王女士安排了手术。在手术过程中，医生切开王女士的内胆管后，所有人都倒抽了一口凉气，只见两条带口吸盘的扁平状寄生虫在管内肆意蠕动，甚是嚣张！

原来，导致王女士反复腹痛两年的真凶是寄生虫——姜片虫。目前王女士恢复顺利，后续还将接受进一步的驱虫治疗，逐渐回归正常的生活。

长期生食荸荠

竟然有这样的危害！

看到这里

作为土生土长的福州人

从小到大都是生吃荸荠的小新

不禁瑟瑟发抖

也有不少网友和小新有同样的困惑

然而，小新搜索后发现

早在月初

荸荠不能生吃的话题

还曾登上过热搜

那么，为什么不能生食荸荠？

因为生食荸荠

有感染“姜片虫”的风险

不仅会出现相关肠道症状

还可能对儿童的智力发育造成危害

下面这段视频

讲得明明白白

↓↓↓

医生提醒

这些食物同样不能生吃

除了荸荠外，菱角、茭白、鱼腥草等生冷食物都是姜片虫的宿主。因此这些食物不仅要清洗干净，而且最好是煮熟了再吃，还要避免啃食带皮壳的生菱角、生荸荠，另外盛放这食物的器具也要开水烫煮或暴晒。

鱼、虾、蟹、蛙、蛇、螺、猪肉、牛肉等这些都是藏寄生虫的高危食物，别说吃生的，半生不熟的也不行！

所以要想防虫入口

最有效的办法就是

煮熟了再吃！

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综合：健康杭州、杭州市中医院

新华社、新浪微博

来源： 新闻110