无花果是凉性还是热性(无花果是凉性还是热性食物)

因为无花果中含有丰富的蛋白酶、脂肪酶、水解酶等植物性蛋白活性物质，易过敏体质的人食用了这些异体蛋白后身体不能有效分解，所以就会出现过敏症状，严重的甚至会休克，所以为了我们的健康和安全，应该谨慎食用无花果，但如果一些易过敏体质的人实在想，那么怎么吃无花果不过敏呢?接下来由来告诉您怎么办。

怎么吃无花果不过敏?

吃干无花果不会导致过敏。

吃无花果会导致过敏，是因为新鲜的无花果中含有一定量的蛋白酶、脂肪酶、水解酶等植物性蛋白，这些活性酶类物质都属于异体蛋白酶，过敏的人因为体内缺少相应的分解酶，所以只要各种蛋白酶失活就不会导致过敏了，无花果在晾晒成干之后就，这些酶类物质就没有活性了，因此吃干无花果不会导致过敏现象的出现。

无花果是凉性还是热性?

无花果是平性的食物。

在中医上表示，无花果性平、味甘，具有滋补的作用，可以健胃消食、润肠通便、降血脂、降糖、利咽消肿等作用，因此无花果食用起来没有食物的过偏之性，食用禁忌会少一些。

所以从以上（）为提供的回答中，大家可以发现，新鲜的无花果虽然会导致过敏，是因为其中含有一种会导致过敏的物质，但是如果将无花果晾晒成干后，这种导致过敏的物质就失去作用了，所以易过敏体质的人如果想吃无花果，那么可以食用无花果干，是不会过敏的。

“千山花开万树香，唯独无花不竟芳。绿衣婆娑默然立，累累甜蜜请君尝。”与那些花开灿烂娇艳、招蜂引蝶的显花植物来说，无花果就是隐花植物。无花果又被称为天生子、映日果、秘果、文仙果、奶浆果、品鲜果，打开无花果里面满满的都是糖蜜，稀甜稀甜的汁液与红心果肉完美结合，吃一口甜到心坎里。

无花果是一种营养价值极高的水果，被许多人称为“生命之果”，富含丰富的苹果酸、柠檬酸、蛋白酶，还有比较重要的钙物质，并且有抗氧化的功效，女人吃了可以有助于美容养颜，孩子吃了也可以调节肠胃，其中钙的含量是苹果的20倍，所以每到无花果成熟的季节，都要买上一些，非常的香甜，炎炎夏日吃上几颗无花果，仿佛溶解了夏日的炎热，好不惬意！小的时候，院子里有一颗无花果树，每到夏季结果只选择大的熟透的自己吃，剩余的都喂猪了，现在想一想好可惜啊！那时也不知道无花果这么有营养。

无花果既然这么有营养，而且产量也很高，但是并不是每个无花果都是香甜的，有些无花果口感比较硬比较涩，那么如何才能挑选到又香甜又软糯的无花果呢，就和我一起来看一下吧。夏季吃无花果千万要留意了，记住以下几点很重要，看后记得叮嘱家人，还真涨知识。

一看：无花果的颜色，无花果未成熟时颜色是青色，这种不要食用对胃肠不好，一般成熟的无花果颜色比较深，当然是颜色越紫越好，果实越软成熟度越高，但是不宜存放。

二看：无花果的尾部，如果无花果的尾部开口较大建议不要购买，有可能进入细菌和灰尘，也有可能进入蚂蚁等，毕竟蚂蚁也特别爱吃无花果。一定要挑选尾部开口小的无花果。

三捏：有些人又会说，你又要捏啊，卖水果的会骂死你，但是这是挑水果最直接最有效的方法，这里的捏不是叫你把果子给捏碎了，力度要恰到好处，如果特别硬的，应该是有熟透的无花果，口感肯定发涩。如果太软，是熟大了，有可能会变质，所以要选择微微变软的，刚好成熟的比较甜。

四闻：闻一闻无花果的气味，如果闻起来有一股清香气味，则说明无花果的品质好，如果有一股子酸味，则说明熟大了，已经开始变质，一定不要购买。

夏天吃无花果要留意了，简单几招，教你挑选到香甜软糯的无花果，看后记得转告家人和朋友，其实方法很简单，就是借助于你的慧眼把它看得清清楚楚、明明白白，再去感知一下，保准能选到好吃的无花果，你学会了吗？

啰嗦几句：

1、无花果营养美味，可以带皮吃，但是吃的时候一定要注意，无花果果蒂部分有一些白色乳液，容易引起口腔过敏，易过敏人群一定要注意，我媳妇就是一个，不但对无花果过敏，对桃毛也过敏。

2、切记贪嘴过多食用，无极必反，过多使用会给身体造成一定的负担，无花果性质略寒，那些胃脾虚寒的人一定要当心。

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