吃无花果干有什么好处(吃无花果干有什么好处和坏处)

虽然我国的无花果产量并不低，但吃过新鲜无花果的人却相对较少，大多数人食用的是经过晾晒的无花果干，日常生活中会用无花果干来煲汤，但其实在应季，新鲜的无花果是很好购买的，而且味道也非常好，那么新鲜无花果和干无花果哪种更好呢?二者谁的营养价值更高呢?来告诉您。

新鲜无花果和干无花果哪种更好?

其实从营养价值上来说，新鲜无花果和干无花果所差无几，只不过因为干无花果失去了水分，相对于新鲜无花果来说没那么爽口，无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

因为干无花果的口感相对较差一点，所以一般建议用干无花果煲汤，而新鲜的无花果直接食用或制成糖水食用更好。

吃无花果干的好处有哪些?

1、润肠通便

无花果干里面含有脂肪酶、蛋白酶以及水解酶，而这些酶元素在进入到身体以后可帮助身体进行快速的消化一些食物，从而帮助身体吸收到足够多的营养，让人食欲加大。

2、降血脂血压

无花果干当中的脂肪酶还有水解酶，都可以很好的起到提高血脂以及分解血脂的功效，平时常食用无花果或者是用无花果来泡水喝，都能起到让血脂降低的作用。

3、利咽消肿

研究人员发现在无花果当中具有很丰富的酸性物质，比如苹果酸、草酸以及琥珀酸等，而这些东西在抗肿消炎方法，效果非常的好，所以对于一些咽喉不适，有咽炎的朋友可以适当的吃一些，可起到改善的作用。

如今，随着社会的发展，物流的运输能力越来越厉害。哪怕我们坐在家中，也能吃到几千公里外的美食。今天就和大家说2种“外来”的水果，别看外形皱皱巴巴，但味道却像蜂蜜一样甜，尤其是好吃美味还不贵，所以下面就一起看看吧！

收获椰枣

首先要说的就是椰枣！椰枣产自伊拉克，极高的营养价值，再加上软糯香甜的味道，被誉为“沙漠面包”！就连沙特王国的硬币中，上面也印着椰枣树，而且每年还有60天的时间作为椰枣节，是不是很震撼吧！

售卖椰枣

而在以色列小麦、大麦、葡萄树、无花果树、石榴树、橄榄树、和蜜是最重要的7种产出，而和蜜指的就是用椰枣做成的蜜！

以色列邮票

之所以会把椰枣说成蜜，就是因为椰枣吃起来相当的糯甜，感觉吃在嘴里的不是枣，而是蜜！并且把蜜说成椰枣，可不是瞎说，大家看看以色列自己出的邮票，上面这七种出产里就有椰枣。

椰枣成熟后，就会变成图上这样的金黄色，而且它的枣皮吃的时候是可以剥下来的。至于个头的大小，与咱们一般的红枣差不多大！

椰枣最神奇的是它的枣核与枣肉可以自然分离，吃的时候只要轻轻的一剥就行。其次，椰枣的营养价值极高，它不仅含有多种人体必需元素，如蛋白质、维生素、矿物质等，还含有磷、钾等营养物质！再加上椰枣的软糯香甜，以及能枣肉枣核自然分离的因素，非常适合家里的孩子吃！

说起土耳其，烤肉绝对最具代表性，尤其是图上这样的转烤肉，堪称是土耳其烤肉界中的扛把子！但咱们今天要说的是土耳其特色的无花果干！因为，世界50%的无花果干都来自土耳其，不说人家的量大，最起码说了它好吃！

在土耳其，无花果除了上市那几天能吃到新鲜的外，他们最喜欢把无花果晒成干吃！这样做的好处不仅是可以延长存放的时间，更重要的是，经过晒制，无花果的内部都变成满满的果胶，吃起来劲道有嚼劲！

特别是切开或者是掰开之后，表皮下如蜜糖般丰厚的胶汁软糯甘甜。这种甜既不伤牙，又不倒胃。味道醇厚绵密，绵密不磕牙，就像是在嚼蜂蜜一样，关键是这无花果干老少皆宜。

无花果干富含果糖和葡萄糖，且丰富营养能被人体轻松吸收。其次，土耳其的无花果干之所以这么有名，不仅好吃，个头也大！哪怕经过晒制后，浓缩了很多，但比起一般的无花果干来说，还是大！还有就是这东西不仅好吃，营养高，特别是老少皆宜，而且加班饿了时，吃上几个就顶饱，既美味又解馋！