草莓烂了一点可以吃吗(草莓烂了一点可以吃吗图片)

草莓烂了一点是可以吃的，只需要将腐烂的笛梵去掉就可以食用了，但是如果草莓腐烂的地方太多，则不易食用，或者吃起来有异味也是不能吃的。草莓很容易变质，因此不适合一次性购买太多，最好是吃多少买多少，每次都购买新鲜的草莓最佳，下面就来详细了解草莓吧。

1、变烂分析

草莓的果皮较薄，在采摘之后会很容易出现损伤的现象，这个时候细菌等微生物就会在这个地方大量的繁殖，从而导致草莓腐烂。而且草莓中含有丰富的营养成分，可以为微生物提供充足的营养繁殖，因此草莓的变质速度会非常快。微生物在草莓内部代谢的时候，不仅会消耗大量的营养，而且还会产生较多的有害代谢产物，因此不可以食用腐烂草莓部分。如果只有一点腐烂也需要将腐烂的部分驱除后才可以食用。

2、草莓价值

草莓不就味道可口迷人，而且营养丰富，可以为人体带来不少的好处，食用后具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、护发、美容护肤、保护心血管、增强记忆力、提高免疫力、润肠通便、利尿消肿、增强食欲、润肺止咳、促进骨骼发育等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、喉咙干涩、咽喉肿痛、小便不畅、便秘、水肿、记忆力减退、脱发、糖尿病、食欲不振、口感舌燥等不适病症。

3、注意事项

吃草莓虽然可以为人体带来不少的好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方。草莓不可以食用畸形草莓，畸形草莓中含有一些对人体不利的激素，孕妇食用容易导致胎儿发育畸形，儿童食用容易导致生长发育畸形，对健康不利。草莓中含有大量的酸性物质，会腐蚀牙齿表面结构，因此不可吃太多，而且吃完草莓后要及时漱口或刷牙。草莓中含有较多的草酸钙，因此患有泌尿系统疾病或者肾功能不好的人，不适合吃太多的草莓，以免病情加重。在清洗草莓的时候一定要细心，以免草莓凹进去的部分含有有害微生物，可以用盐水或者淘米水浸泡5分钟后再清洗，这样不就可以消灭细菌，而且还可以讲解草莓表面残留的农药。

草莓喜欢比较温凉的气候，温度不能过冷也不能过热，现在也正是草莓大量上市的时间，可是很多朋友的草莓却出现了烂果的现象，这事为什么呢?今天小编就来给大家讲一讲关于草莓烂果及预防的这些事。

草莓烂果有生理性和病理性的烂果，其实就是因为日常的管理不当以及病虫害没有防治好的原因。

1、生理性烂果

生理性烂果主要是因为、水大了或者果子在地膜上被烫伤。

(1)缺少元素：缺钙

草莓缺钙，幼果期会出现僵果，成熟期果实缺钙会导致果子的细胞壁薄，细胞密度小，果子发软，耐储运性差。这样的果子一碰就烂，大大降低了果子的商品性。

(2)积水：这种现象主要是针对露天栽培的方式。

在南方某些地区，由于当地气温高，因此不需要搭建大棚。但露天栽培的草莓有一个不可避免的缺点那就是不能避雨。遇见雨天，如果栽培地排水不好，草莓垄间容易积水，此时草莓果子若被水浸泡就容易出现烂果现象。当然这种情况一般不会发生，但也不排除可能。

对于棚室栽培的草莓，通常都是用滴灌带进行浇水，因此很难出现垄间积水的现象。但棚室里会出现另一个因水导致烂果的情况。即棚室使用的棚膜质量不好，室内湿度大，那么棚膜上会聚集水滴。水滴滴在草莓果子上，就会导致烂果。

(3)烫伤：正午温度高阳光强烈，靠近地膜的那一面草莓果子容易被烫伤。

冬季温度较低，这种现象发生的情况很少。但随着温度回升，天气渐暖，正午时分，温度高，阳光强烈再加上棚室内的黑色地膜还有吸热的作用，这样一来靠近地膜面的草莓果子就容易被烫伤。

2、病理性烂果

(1)灰霉病

灰霉病侵染果实，病菌多从残留的花瓣或靠近或接触地面的部位开始，也从早期与病残组织接触的部位侵入，开始一般呈水渍状及灰褐色，坏死，随后颜色变深，果实腐烂，表面产生浓密的灰色霉层。叶柄发病，呈浅褐色坏死、干缩，其上产生稀疏灰霉。

(2)炭疽病

大家都知道炭疽病危害草莓叶片、根系的症状，实际上炭疽病也会危害草莓果子。草莓果子受害后会产生近圆形病斑，淡褐至暗褐色，软腐状并凹陷，后期也可长出肉红色黏质孢子堆。

(3)病

病病菌侵染草莓果实后，导致幼果不能正常膨大，干枯;若后期受害，果面覆有一层，随着病情加重，果实失去光泽并硬化，着色变差。

(4)疫霉果腐病

草莓果实被侵染，病部稍稍褪色、失去光泽、白腐软化呈水浸状，似开水烫过，产生臭味。

(5)草莓终极腐霉烂果病

贴近地面的果实容易发病，病部初呈水渍状，熟果病部略褐色后常呈现微紫色，病果软腐略具弹性，果面长满浓密的白色棉状菌丝。

3、防治措施

(1)及时补充钙肥，注重平衡施肥。草莓的整个生长时期需定期进行钙肥的补充，同时也不能忘记补充其他中微量元素叶面肥。采果后期是钙元素的需求高峰期，低温寡照会降低植株对钙素的吸收，因此这些节点是补充钙素的重要时期。

(2)露天栽培的地区注意保证草莓地里排水良好，沟渠畅通;棚室栽培的地区在选购棚膜时一定要选购质量好的无滴膜。

(3)温度回暖之后，正午时分可将棉被下放一部分遮遮阴，避免日光灼伤草莓;成熟的草莓尽早采摘。

(4)病害防控方面要加强，棚室内的温湿度调控是防控病害的关键。该放风时要放风，该用药时要用药。进行病害防控时可采用生物防治与化学防控相结合的方式。

例如灰霉病、病等可以提前使用硫磺熏蒸器熏蒸进行预防。阴雨天气尽可能不要打药、病枝病叶病果及时清理出棚等等。化学药剂绿妃、健达、翠泽、咯菌腈等都可以使用。

以上就是关于草莓烂果及预防措施的介绍，果农们如果遇到了草莓烂果的情况，一定要冷静分析，对症下药，注意日常管理，及时防治病虫害。