黑枣树(黑枣树长什么样)

“枣”？新鲜的无人吃，变黑价值大价格高

一年一度的水果盛产期来，各种水果的价格低到无法想象，让人觉得好看的，好吃的水果都很难卖出去了，比如桃子，比如荔枝，比如西瓜……

　　那么，一些看起来并不好看的水果，还有市场吗？

　　夏天到了，枣子也快成熟了，红红脆脆的枣子是很多人的最爱，新鲜的很好吃。干了也能用了煲汤或者泡水喝，实在卖不完了，往药材市场一推，它就是一种滋补的药材。

　　但殊不知，由于红枣的产量高，种植面积又特别大，所以，往年也一样容易出现卖不出去的景象。去年的红枣新鲜的，在产地3、4毛钱一斤还没有人收购。

　　并不是红枣的外观不够漂亮，也不是它的味道不够甜，更不是它的口感不够脆。实在是市场上太多，没有人大量收购。

　　与漂亮的红枣不同，还有一种样子丑丑的野水果，被称为——黑枣，它的待遇和红枣不同，可以用供不应求来形容它。买黑枣的人，反而特别多，价格也很贵，这是为什么呢？

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　　黑枣科普

　　黑枣很像枣，之所以用“像枣”来形容，是因为真的它仅仅是像，它和枣的关系并不大。它的得名是因为它长得确实够黑，也长得确实够像枣，特别是干了的时候。

　　黑枣，本名：君迁子，也叫软枣，但是它是柿树科，柿属的植物，与柿子是近亲，但咱们总不能叫它“黑柿”吧？这样听起来也怪难听的。不过也有人叫它野野柿子，丁香枣等等。

　　黑枣的鲜品并不好吃。不管是刚刚挂果，还是慢慢成熟，它的果子始终带有浓浓的酸涩味道，保护着它的果实不被野鸟、动物吃掉。甚至，很多人都对它望而却步，但殊不知，黑枣的价值还是特别大的。

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　　黑枣虽然黑，价值却不小

　　第一：经济价值。没有经济价值的植物，可能很多人都不感兴趣，因为有经济价值，就意味着能发财，能赚钱，至少可以想着搞点儿零花钱用一下。

　　黑枣的经济价值体现在它的方方面面，植株可以用于绿化，树皮也有价值，果实是药材，也可以食用，它的经济价值是不容小觑的。它的树皮含有鞣质，纤维含量高，可以提炼凝胶，然后用来提取纤维，做成服装，绳子等。因为黑枣树抗病能力强，还能用来做一些果木的嫁接砧木。木材本身也是制造家具的上等材料，可以说黑枣全身都是宝！

　　第二：绿化价值。黑枣的树木不怕干旱，关键它的果实非常酸涩，也没有病虫害，鸟儿等也不吃，可以保留较长的时间，是绿化首选植物。

　　谈到可以绿化，我们也可以把它用来做盆栽，黑枣的果实还是非常漂亮的，新鲜的黑枣其实并不黑，反而是白里透着红，阳光照射下闪着光芒。虽然像枣子，却比枣子更漂亮。

　　用来做盆栽，搞盆景是再好不过的了，黑枣虽然是柿子属的植物，植株比较高大，但是经过特殊处理，还是能做成漂亮的盆栽盆景的。黑枣盆栽盆景，造型美观，挂果期超长，而且直到成熟后软化风干发黑，也不会轻易掉落，何况这些发黑的果实，还是上等好物呢？

　　第三：黑枣的食用价值

　　黑枣其实新鲜的并不黑，但是很难吃，因此，在大山里，往往无人问津，懂行的人却对它加倍珍惜。它的果实成熟以后，经过晾晒，去除涩味等工艺或，可以用来做柿饼，果脯，罐头，酿酒，做糖果，甚至用来做晒醋……可谓是食用方法多种多样啊。而且，黑枣的果实里含有一种特殊的维生素，叫做——丙种维生素，且含量比较高，这是很多蔬菜水果不能比的。

　　第四：黑枣的药用价值

　　黑枣的药鱼价值大，它的营养价值也不小，它含有丰富的维生素，特别是丙种维生素，这是一种特殊的维生素。还有维生素B，以及铁、钙、镁、钾等多种矿物元素，以及膳食纤维和果胶。它的种子可以入药，具有止渴，去烦热，清热解毒，补血，补肾等价值，是一种很好的药材。

　　《本草纲目拾遗》：止渴，去烦热，令人润泽。《海药本草》：主消渴，烦热，镇心。

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　　后话

　　这是一种山里的野果，它长得像柿子，是柿子的近亲，人们却叫它枣？而且是叫它黑枣！

　　其实，新鲜的黑枣它并不黑，只不过新鲜的无人吃，也无人买，因为它很酸涩。但是，越成熟，它变得越黑，最后风干成了黑色的枣子的样子，被人叫成了黑枣！

　　别看成熟后风干后的黑枣很黑，可就是这种变黑了的“野柿子”（君迁子）价值才更大，而且价格也更高，它对男同胞，对女友人，都非常友好，比如补肾？比如补血？都是很受欢迎的，越黑越贵，价格高却人人爱！

中医养生：为什么男以肾为根 女以肝为本？（收藏转发）

肾主骨生髓，使男人强健聪明，男人以肾为根本。肝养血，女子以血为本，以肝为先天。下面天下养生网中医老李就从男女养生的不同角度给您说说男女养生，当然这不是说男人就不需要养肝、女人不需要养肾哦。

每个人的体质类型都是禀赋于父母，塑造于环境，修为于后天的。虽然有其稳定性，但也是男女有别的。从中医理论来看，男子以肾为根本，女子以肝为根本；男 子属阳，生性阳燥，多阳热之体，所以怕热；女子属阴，生性阴寒，多寒凉 体质，所以怕冷。民间很多关于养生的常识都是从古代的中医中继承发展来的，比如“男冷养女热养”就是中医养生的一种普遍观点，男人身上的肌肉多，食量大， 新陈代谢更快，因此体表要比女人温暖一些。

从生理角度看，女人对冷比男人更敏感，男人皮肤里的“温度传感器”较迟钝，不够“知冷知 热”。所以，即使气温低时，男人身上仍然是温热的，女人身上则较寒冷。此外，从生理角度分析，男人和女人生殖系统的不同也造成了他们的温度“差异”。男人 官中的不耐高温，它需要维持比体温低的温度， 否则会伤害。而女人的子宫像个倒置的梨，属凉性，不注意保暖就会出现月经不调、痛经等，所以女人更需要温暖的呵护。如果男人和女人遵照适合自己的养生 方法去做，日久天长定会得到健康的馈赠。

一、男性，应该做到饮食冷下来，精神静下来，环境凉下来。

男性普遍喜爱吃肉食和高热量食物，如果再抽烟、饮酒加熬夜，必定是偏于阳热体质。男人对动物性脂肪的偏爱，会增加肾脏负担，加大患心血管疾病、 恶性肿瘤的风险。即便是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。因此，男人应学会低热量饮食，减少动物性油脂摄入，以猪肉为例，每天应控制在二三 两，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，可以使胆固醇与脂肪颗粒变小。每天食用烹调油数量不超过30克。还应适量多食新鲜的青菜水果，少食辛辣刺激和油炸烧烤等 高温加工烹饪的食物。

男性精神养生要静养心神，情绪平稳。对于火气比较大的男性，更应该保证睡眠，畅达情志，宠辱不惊。中医认为静则养阴，只有镇静安神，才能保养精神。

男性起居养生环境宜于凉爽，避免湿热。男性生殖系统不耐高温，所以穿着上要宽松透气，最好选择天然棉质纤维织物。不要频繁地进行过热的热水洗浴 和桑拿，每周一二次，温度以37℃—41℃为宜，每次15—20分钟，每周累计不超过30分钟。有生育要求的男性最好半年内勿泡热水澡或蒸桑拿。

二、男性如何养肾？

肾是人体五脏的根，它等于是人体的“国库”。所以我们就要善于藏精、善于藏气。 生活中男性有什么好的养肾方法呢？不妨一起来尝试一下：

（一）腰部按摩 养肾补虚

腰为肾之府，常做腰眼按摩，可防治中老年人因肾亏所致的慢肌劳损、腰酸背痛等症。

1.两手掌对搓至手心热后，分别放至腰部，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。可早晚各一遍，每遍约200次。此运动可补肾纳气。

2.两手握拳，手臂往后用两拇指的掌关节突出部位，自然按摩腰眼，向内做环形旋转按摩，逐渐用力，以至酸胀感为好，持续按摩10分钟左右，早、中、晚各一次。

（二）按摩涌泉穴 补肾固精

中医认为，涌泉穴直通肾经，脚心的脚泉穴法是浊气下降的地方。经常按摩涌泉穴，可益精补肾，强身健康，防止早衰，并能舒肝明目，促进睡眠，对肾亏引起的眩晕、失眠、耳鸣、咯血、鼻塞、头痛等有一定的疗效。

涌泉穴按摩的方法是:每日临睡前用温水泡脚，再用手互相擦热后，用左手心按摩右脚涌泉穴，右手心按摩左脚涌泉穴，每次100下以上，以搓热双脚为宜。此法有强肾滋阴降火之功效。

（三）养肾固精生活小细节

寡欲:寡欲是男人养肾的第一条大法。

戒酒:酒能动血。饮酒过度会造成气血的紊乱，所以喝酒要有节制。

节劳:人不可过度劳累。中医认为，精成于血，精是血的变现。所以要保护好血。

息怒:怒则伤肝，肝主藏血，人生气就会伤肝血，耗精。所以，要控制好脾气，制怒。

（四）能养肾的黑色食物

1.黑枣

含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。

2.黑木耳

中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

3.此外，还有李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。

4.黑米

具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

5.黑荞麦

可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

6.黑芝麻

富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

7.黑豆

有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、维生素B族和维生素E，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

三、女性，应该做到饮食暖肠胃，精神常振奋，暖体护宫。

冷是对女人健康和美丽的最大摧残，不仅手脚冰凉，而且面部容易长斑。所以，女人要对自己“暖”一点。

女性饮食养生要忌食生冷，多食温热。尤其是一到冬天就手脚冰凉或处于生理周期的女性，要避免冰镇饮料和性味寒凉的水果。如经常喝些山药红枣糯米粥、五色 粥等粥品，和当归生姜羊肉汤、北芪党参炖羊肉、萝卜排骨汤等，不仅温暖脾胃，还能温补血气、增强体质和抵抗力，做菜时还可放些姜、胡椒、辣椒等有 “产热”作用的调料。

女性精神养生要保持振奋，避免消沉。如果阳气虚弱，则容易使人陷入过度安静、内敛，甚至抑郁忧愁的状态。可以通过形体的运动来缓解精神上的不快。冬季女性要多见阳光，让环境明亮洁净，多听些轻快活泼的音乐。

女性起居养生要注意保暖，众所周知冷天穿得少会引起风湿性关节炎，其实，女人的生殖系统最怕冷，切忌“只顾风度不顾温度”，其后果是阳气受损， 阳气受损之后，最易出现的病变就是月经不调，脸长黄色锈斑。所以女性在要格外注意颈部、腰腹部和足膝部的保暖。不要穿太紧的衣服，否则会阻碍血液循环。

每晚睡前热水泡脚，可以促进睡眠，保养身心。一般睡前用40℃左右的热水泡脚15—30分钟，不仅能缓解腰背疼痛，还能促进睡眠。泡脚水不能太浅，至少要没过脚面，连小腿一起泡，效果会更好。怕冷的女性晚上睡觉前，最好穿上保暖的棉袜，帮双脚御寒。

暖水防妇科病。做家务最好多用温水。有数据显示，热水是冷水清洁和杀菌效果的5倍，不仅舒适，还能预防关节炎和妇科病。洗冷水澡更是女性大忌，由于水温过低，人体会感到寒冷，产生一系列应激反应，如心跳加快、血压升高、神经紧张等。

四、女人如何养肝？

好女人是养出来的，而女人的肝，作为身体的大血库，尤其重要，更是要注意好好养护。春天，是万物复苏的季节。这个时候肝脏功能也轿往时更加活跃。所以春天是养肝的好季节。

我国的中医养生认为，人在一年四季中身体应侧重不同的养护。人的身体也跟自然界一样有春生夏长秋收冬藏的循环。所以人也应在春夏养阳、秋冬养阴。

特别是在中医理论中，人的五脏与四季对应。四季之中，春天属木;而人体的五脏之中，肝脏也是木性;因此春气通肝，春季易使肝旺。

春季养肝首先要注意调节情绪，避免肝气淤滞。人的情绪是跟肝脏相互牵制，相互影响的。不论是出于养生的目的还是出于其他，在日常的生活中，都应该保持乐 观开朗的心态，不要大喜大悲。这样有利于肝气顺调，不仅心情舒畅了，也保持了身体的平衡与健康。懂得爱护自己的女性朋友知道，保持健康与青春活力，都要学 会调理情绪、缓解压力。压力较大时可以到大自然去放松，到有山有水的地方去，郁结就容易得到疏解，或者找谈得来的朋友去倾诉、玩乐、休闲，抒发郁结的情 绪。

春季养肝在饮食方面也大有讲究。中医上认为，春天时肝气较旺，所以酸味的食物有增强肝的功能，使本来就偏旺的肝气更旺，而肝旺会损 伤脾脏的功能，因此，春天要少吃一些酸性的食物;而甘味、甜味的食物可以滋补脾脏，可以多吃一些大枣、山药等补脾食物，补充气血、解除肌肉的紧张。所以， 在春季应该多甜少酸，以利于壮肝益脾。

(一)养肝护肝穴位：

1、大敦穴：大敦穴 位于大脚趾内侧的趾甲缝旁边。“敦”是厚的意思，“大敦”就是特别厚。大敦穴又是一个井穴，“井”是源头的意思。在脚拇趾趾甲边际最靠第二趾之外有“大 敦”穴。大敦穴取穴时，可采用正坐或仰卧的姿势，大敦穴位于大拇趾(靠第二趾一侧)甲根边缘约二毫米处。“大敦穴”可以按摩，也可以艾炙，能达到清肝明目 之功效，可使您头脑清晰，神清气爽。

2、太冲穴：太冲穴位于足背侧，第一、二跖骨结合部之前凹陷处。太冲穴为人体足厥阴肝经上的重要穴道之一，是肝经的原穴，大约相当于储存肝经元气的仓库，按摩刺激太冲穴，能很好地调动肝经的元气，使肝脏功能正常。

3、行间穴：“行间穴”位于大脚趾和二脚趾缝上。它是一个火穴，肝属木，木生火，如果您肝火太旺，就泻其心火。而“行间穴”就是一个泻心火的穴位。春天肝火盛，多揉“行间穴”，就可以把心火从这里散出去了。

4、肝俞穴：肝俞穴位于背部，第9胸椎棘突下，旁开1.5寸，是肝的背俞穴，是肝的元气在身体背部汇聚而成的“水潭”，肝俞是养肝不可缺少的养生要穴。 肝俞与太冲搭配，在中医里属于“俞原配穴”法，能够补肝阴，养肝柔肝。它的取法是俯卧位，在第九胸椎棘突下，筋缩(督脉)旁开1.5寸处取穴。

5、太溪穴：太溪穴位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。也就是说在脚的内踝与跟腱之间的凹陷处。双测对称，也就是两个。这个养生要穴是肾的 原穴，是储存肾脏元气的仓库。肝属木，肾属水，树木需要水的浇灌才能健康成长，所以养肝必须要滋阴。用太溪调动肾脏的功能，能够更好地“滋水涵木”。

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杮子树可以嫁接什么果树，仅有2种果树，嫁接时还要特别注意这点

杮子树可以嫁接的果树并不多，目前只能嫁接2种果树，即枣树和杮子树。

我们都知道，嫁接是果树繁殖时经常采用的一种方法，嫁接的目的是提高果树品质，增强果树抗逆性和抗病虫能力、提前果树结果时间。

但是并不是什么果树都可以相互嫁接的，只有同科属性相近的两种果树，嫁接后砧木和接穗亲和力强，成活率高，所生长出来的新植株才能发挥出优良特性，果树的品质也越来越好。

而不同科属性关系较远的，砧木和接穗亲和力弱，嫁接后就会出现2种后果，一是成活率低，很难嫁接成功，二是勉强嫁接成功但是结果率下降果实品质差。

杮子嫁接选择砧木也分地域，在北方地区一般是用黑枣树，黑枣树也称君迁子，野枣树，在北方地区分布很普遍，因为与杮树同属于杮科杮属植物，亲缘关系很近，成为杮子树嫁接时的首选砧木。

除了黑枣树，柿子树也可以用大枣，软枣树来嫁接，因为枣树与柿子树亲缘关系比较近，嫁接的成功率比较高，无论是果实的品质还产量都不错。

南方地区因气温高湿度大，不耐湿热和高温的黑枣树很难生长，所以，南方地区通常采用野生柿子苗或者播种的油柿、甜杮、老鸦柿等实生苗作砧木来嫁接。

杮子嫁接成功与否与季节也有很大的关系。一年中，有两个季节是嫁接杮子的最佳时节。一是春季的3月至4月，砧木树新叶刚刚展开而接穗还没开始发芽时是最佳嫁接时间；秋季的最佳时间是在8月至9月，砧木树表皮褐红色，接穗芽充实饱满时嫁接。

嫁接方法一般是枝接和芽接两种，嫁接时要选择健壮、芽体饱满的接穗。

特别要注意：嫁接时速度一定要快，迅速完成嫁接并绑扎好。

因为杮树中含有一种叫单宁的物质，砧木和接穗切开后，其中的单宁接触空气会氧化变黑，并形成一道隔离层，阻碍砧木和接穗细胞交流愈合，大大影响成活率。