烧腊店(烧腊店加盟)

烧腊开店优选劲脆烧肉点评榜五星推荐率稳固前列

我以前是一家外贸公司的主管，收入非常可观，但疫情爆发之后，公司业务一落千丈长后来随着时间的推移公司也被迫倒闭，我也因此失去了工作。由于迟迟找不到满意的工作，我再三考虑之后打算自己创业。鉴于餐饮业的消费市场和发展前景一直都比较稳定，所以我最终选定了餐饮业。

　　在正式创业之前，先得选好一个具有地标性质的美食项目。和其

　　他的创业赛道相比，餐饮业可谓是种类繁多丰富多样。经过一番市场考察，我发现粤巭烎(gū yín)劲脆烧肉 这个细分品类非常不错。通过网上细细比对，他们服务绍介很详细。

　　该领域以卖正宗广式烧腊为主，产品种类多达三十多种，其中独创的金牌劲脆烧肉、秘制脆皮烧鸭、手撕鸡是三大核心招牌产品，格外受到消费者欢迎，每天在来店里消费的顾客络绎不绝，时常会排起长长的队伍。

　　广式烧腊是广东特色美食，由于味道好吃食用方便，所以有着非常好的顾客基础，很受消费者的欢迎，而劲脆烧肉这个品牌是广式烧腊中的佼佼者，拥有二十年制作烧腊的经验，严格选材、做法考究，做出来的烧肉皮酥肉香、回味无穷。截至目前，劲脆烧肉已经成为美团点评饿了么最受消费者喜爱的烧腊品牌，是外卖第一个9999+烧腊品牌，同时也是大众点评五星推荐品牌商，足见消费者对劲脆烧肉的喜爱。并且出餐快，效果高 总部一日两烧， 快速物流等原因开店成功率真会很高，只要用一些心思努力一点应该不愁生意。

　　认准粤巭烎(gū yín)劲脆烧肉 这个品牌之后，我就拨通了劲脆烧肉品牌总部的加盟电话，表达了自己想要加入他们开店的想法。粤巭烎(gū yín)劲脆烧肉品牌总部表示十分欢迎，先来考查看看，也十分热情地向我详细介绍了开店的相关事宜和流程，并解答了我的各项提问。

　　一开始，我还是担心粤巭烎(gū yín)劲脆烧肉这么受欢迎的烧腊品牌，加盟门槛会不会太高，但是经过总部工作人员的详细介绍之后，发现加盟劲脆烧肉其实并不难，各项费用也不高，所需要的店面也用不着太大，和奶茶店面积差不多就行，这给了我很大的信心，更加坚定了开劲脆烧肉店的决心。

　　在粤巭烎(gū yín)劲脆烧肉总部全程一对多的指导下，店面很快就开了起来，期间虽然也遇到了很多不熟悉不明白的地方，但好在有总部的全程帮扶着，所有问题全都轻松应对。如今，我的店面已经步入正轨，生意蒸蒸日盛，收益也越来越高，这让我真正品尝到了创业成功的喜悦。

学烧腊技术还不够，仍需要掌握选址和装修

一般人的观念里面，学烧腊技术就是将烧制方面的技能学到手，能烧制出美味喷香的烧腊美食就算马到功成，事实真这样吗？很多人开店失败了，首先第一个借口就是说味道不如人家，然后找各种理由抱怨，而不是沉着的去找失败的原因。今天就和大家分享一下经营方面的小心得，希望能给那些初涉烧腊创业的童鞋带去一点启发。

《粤港烧腊论坛》作品

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固然，味道是经营之本，没有味道的保证，随随便便开一个烧腊店很难熬下去！但随着生活富裕和人们追求的多样化，人们不再满足于简单的美食，更希望食得卫生、买得放心，特别是城里，你再也不能指望人们在茅草大鹏店铺里疯狂消费。很多时候，我们吃东西，或者购买熟食回家加菜，首先会看看店面是不是生意好，通常生意好的店铺都会不同程度带来从众心理的效应，正所谓好即更好，良性循环。其次，倘若店铺装修大方大气，给人感觉可靠，当然也会为生意增色不少。很多人选择加盟，看中的就是一般大的加盟公司都有专业的设计方案，店面装修大气，能上档次。当然了，加盟也有加盟的弊端，但是一些成功的加盟店铺，其装修和店面设计还是值得参考的。

《粤港烧腊论坛》作品

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还有，店面位置和周围环境也相当讲究。做烧腊档口的，最好是靠近市场；做烧腊快餐的，最好是靠近客流量大的街市。饮食店铺多的同行街市容易形成消费惯性，让人们肚子饿或者想购买美食的时候就能想起某条街道。很多时候，我鼓励那些想开店的童鞋，倘若你要开烧腊店，要先抽几天考察一下看中的店铺附近客流量和同行的生意。如果一日三餐和宵夜时段，客流量很大，每家店铺生意也都不错，那这个地方就是好地方。反之亦然，倘若用餐时段，家家店铺门前冷落鞍马稀，你挤在那里开店，估计生意也难做，不是吗？

《粤港烧腊论坛》作品

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没有招牌不设堂食，每天卖2小时，这家开了52年的烧腊店真任性

“如果中国只选择一个城市旅行，我会选澳门。” 曾经有个爱旅行的好友说过。

过去了2020年，我去了两次澳门，分别是1月中旬和12月初。一次是疫情之前，一次是疫情稳定后。

澳门是个很矛盾的城市，一边是赌场酒店各种奢华、各种大牌，一边是街边小巷各种陈旧、各种简陋，仿佛不是一个世界，又融合的很好。

澳门，全称是中华人民共和国澳门特别行政区，这是世界人口密度最高的地区之一，也是世界四大赌城之一。

100多年东西方文化的碰撞，使澳门成为一个风貌独特的城市，留下了大量的历史文化遗迹。

澳门自由行，最喜欢的是寻觅街头小吃。“澳门适合盲吃”，去过的朋友都说。

各种葡挞，碗仔翅，双皮奶，铜锣烧，烧春鸡，猪扒包，烧腊，米其林餐厅，让你忘记减肥二字。

这座城市有很多的老字号美食，大多藏在市井角落里。安德鲁饼店，玛嘉烈蛋挞、义顺牛奶公司、黄枝记...都是叫得上名的。

二次澳门旅行，令我记忆深刻的，是一家老字号烧腊店，号称开了澳门宇宙无敌烧腊店。

2020年1月去澳门的时候，这家店是偶遇的。去大三巴路上看到很多人排队，就去凑个热闹。

但凡这种巷子里，排着长队，一定是好吃的。上前一看，这旧旧的店面，怎么连个招牌都没有？细看下，有一张硬纸板，上面用红字手写着“芬记烧腊”，字小小的，不注意根本看不到。

回来后才知道，这居然是澳门最好吃的一家烧腊店。

这是一家夫妻老婆店，据说老板14岁就开始做烧腊，那时候是1968年。

每天中午11点准时开门，卖完为止。基本晚一些就吃不到了，而且周末和节假日全部休息。

居然这么任性？

蓄着小胡子的老板，切烧腊的刀工很有意思，每切一刀，要在案板上拍几下，很有节奏，跟打鼓似的。

比三色饭，比双色饭，三色饭，由蹄饭，义由饭，比饭，义蹄饭，蹄饭，白鸡饭....价位在46-70不等。

蜜汁叉烧是芬记烧腊的招牌，老爷爷经常出入里面的厨房，拎上来一串串叉烧或油鸡。

切之前还用传统的秤，称一下分量。老板娘虽手脚利落，但也扛不住这么多顾客，忙的团团转。

打饭，盛汤，收钱，沟通，在饭盒上写字，都是她一个人完成。

这是当地普通百姓的午饭，吃一餐三色饭70澳门币，相当于63元的盒饭。三色饭是蜜汁叉烧拼咸蹄拼油鸡，据说澳门警署的人也来这吃午餐。

店太小，只有一张桌子还不对外。要了100元叉烧，50元咸猪蹄，30元油鸡，180澳门币的午餐，等于人民币162左右。

第二次去芬记烧腊，是2020年12月初，那时候去澳门需要一张核酸检测证明。因为怀念烧腊的味道，专程去了一次。

老爷爷依旧穿着那件白色老人汗衫，只是和上次不同的是，现在戴了口罩，小胡子还露在外面。

因为疫情，排队的人没有了，店里冷清了不少。

点了一份蜜汁叉烧，怀念的味道。

真材实料，新鲜，用心做，口碑相传，而且这芬记烧腊，没有分店，只此一家。

52年坚持做一件事，真的不容易。老板娘自从嫁给这个老爷爷，她的一生也和这家店捆在一起了。

去澳门旅行，无论待多少天，都还有你想吃、却还没有来得及去吃的美食。在澳门你会发现，不止芬记烧腊，这里有很多的小店，都是开了半个世纪以上。

你喜欢澳门吗？有什么美食推荐？我还会再去的。

外卖店起名字大全

外卖运营起名字大全，运营爆单，定位基本功，真正干货才可贵。

外卖定位起名字实操。还有外卖店用这种名字，那你这个店铺很难做起来了。大家跟着我来检查一下，如果说你店铺名字起的不好，那整体店铺的定位和你的主推产品一定会有问题。

今天分享5种优质店铺起名思路，大家记得点赞关注保存下来。特别是那些菜单搭建完善的，但是还是没有单的商家，我们就要仔细检查下店铺的定位是不是出问题了。因为店铺想要爆单，首先定位和主推得清晰。

我遇到过很多不符合定位的店铺名字，举个例子有家店铺叫今天，那我进店之后才知道他是卖盖浇饭的。还有的店叫做好味，点龙虾，点烧烤，点烤鱼，点牛蛙。这个名字大家觉得好不好，你在评论区告诉我。所以以上这些都是错误案例，他们的名字和定位对于顾客来讲是不清晰的。容易犯错的有3个点我们总结一下。

·第一个，店铺缺少品牌。比如你直接叫牛肉面，那牛肉面前面是不是少了品牌，比如李师傅牛肉面，这就是很简单的一个起名字的基本逻辑。

·第二个，容易犯错的点。有了品牌缺少详细品类。你比如有的这个商家想了一个姥姥家的味道，那这明显就缺少了品类的展示，你换成姥姥家的红烧肉，那你这样的就是一个完整的店铺名。

·第三个，就是主推品过多的，就像我前面举的那个例子一样。那店铺名字突出了4个主推，那反而店铺他显得是没有主推了。

所以我总结了店铺起名字的这个公式大权，同时做成了一个思维导图。大家近期想换店铺定位，换名字的可以找我领取一份。评论区留言一个外卖，或者你单独来找我要都可以。

·第一种，就是现在比较流行的方法，塑造人物品牌。比如张亮麻辣烫，蔡林记，热干面，陈阿婆盖马饭。

·第二种，是带有地区属性的一个加持。很多店铺想到就是老成都川菜馆，老长沙香味小炒。那一提到肠粉烧腊，定位都成了广式，港式。

所以大家有没有见过哪个起名字叫老长沙现磨肠粉的？你肯定没有见过这样起的，因为你地区特色和品类不符合，所以大家在地区有特色的定位，你可以按照我这个思路。

·第三种，就是带那种英文和数字属性的。一般像咖啡，蛋糕，饮品用的比较多。那数字类的像一棒饭团，7号香菜，一只酸奶牛都可以。所以各位老铁记得我们店铺的定位要精准。如果有超过2个以上的主推品类，我可以在后面打括号进行标注。所以一个好的店铺名字，首先是定位清晰的，其次是有创意和趣味的，利于它的品牌传播。

那大家有哪些好的创意的名字呢？欢迎在我们评论区一起交流来分享。那下一期大家想听什么内容，记得在评论区留言。