挂灯笼有什么讲究(室内挂灯笼有什么讲究)

正月十八“落灯日”，牢记“吃1样，忌3事”，一年顺顺畅畅人安康

中国是一个历史悠久的国家，有着丰富的传统习俗，尤其是在春节期间，有很多有意义的习俗也得以延续。很多人都说现在过年没以前的年味了，没有意思了，但是正是因为有了这些传统习俗，让我们过年还有一点点年味。正月十八马上就要到了，在我们江苏这边，有着“上灯圆子落灯面”的习俗，正月十三是上灯的日子，人们把花灯点起来迎接元宵节，所以上灯吃汤圆寓意一家和和睦睦，团团圆圆，到了正月十八，每个人都要回归自己的工作岗位，大家就要把挂在外面的灯笼收回家，所以在这一天大家会吃面条，这一天也是落灯日，期望接下来的一年顺顺畅畅，好日长长久久。

为什么正月十八要吃面条呢？

有部分地方，文学记载“十八日落灯，人家啖面，俗谓上灯圆子落灯面。亦家自为宴，以志庆。”因为面条比较长，寓意长长久久，一来就是期盼健康长寿，二来希望外出打工的人常回家看看。落灯面寓意顺顺畅畅，吃上这样一碗面条，也等于是给快乐的春节画上一个圆满的句号，从此开始新的征程，迎接新的美好生活。

正月十八要忌讳做三件事情。

第一、正月十八尽量不要剪头发。老话说正月里理发死舅舅，当然这并没有什么科学依据，但是为了图个吉利，大家可以等到二月初二龙抬头的时候理发。第二、正月十八不要与人发生口角争吵。因为正月刚刚结束，如果与人争吵，那么就会影响到自己的心情影响自己，接下来新的一年的运势。第三、不要遇见正在出丧的人家，如果遇到初三的人家，最好等人家过去之后再出门避开相撞。

正月十八要吃面条，今天来和大家分享面条的几种做法简单方便而且非常好吃。

推荐食谱：纯手工擀面

碗中准备高筋面粉500克，这个面粉的多少要根据家里的人口数来，加入2.5克的食盐增加面粉的筋性，杯子里是230毫升的温水，这是食用碱，2.5克加进来用筷子搅匀化开，这不能加多，加多会发酸口感不好。

我们把盐和面粉搅拌均匀，水要少些少些的加，这一步一定要注意，细心的小伙伴会发现，这个水倒进面粉里颜色明显发黄，我还加了少一些，早餐店的面条比这个颜色还要更深一些，拌成大絮状再来揉面，这踹踹再揉，面团的含水量比较少，比较的干，就不好揉，也揉不动。

先把这碗里清理干净些，稍微整整成团了，再移到案板上，你搓也是比较吃力的，抓抓踹踹，整成团就不要再揉了，包上保鲜膜盖上碗松弛半个小时再来，这差不多时间感觉明显好搓一些了，擀面杖压压踹踹整整包上保鲜膜再来松弛一个小时，用擀面杖再来压一压，这面团明显变得光滑些了，两面都压压，揉整好，我又松弛了10几分钟。

面团分两块，一块用保鲜膜包好，一块开始擀面，擀面杖压一压，把面皮压松些再来卷起擀，边推边擀，再换个角度再来卷起再来擀，这面皮会越来越大，明显变薄，这刚开始不需要撒干粉，皮子擀成这样大了，我们在表面撒上干粉，继续卷起擀薄，擀到自己满意的厚度即可。

把面皮叠起，来切面条，粗细尽量切的均匀些，都切好，把面条抖散，散点干粉把面条拌匀，如果吃不完可以放保鲜袋里，放冰箱冷藏室，吃两天没问题。

锅中加水烧开，把面条下锅，用筷子抖散，看着这面条就筋道，我今天调个清面汤，大家根据自己的喜欢来，锅里煮开激一次冷水就可以盛出，喜欢再软些的就再激次冷水再次煮开，喜欢吃面条的学会自己在家擀了吃，做好浇头，做好料头，想怎么吃就怎么吃，方便的很。

正月十八“落灯日”，牢记“吃1样，忌3事”，一年顺顺畅畅人安康

中国是一个历史悠久的国家，有着丰富的传统习俗，尤其是在春节期间，有很多有意义的习俗也得以延续。很多人都说现在过年没以前的年味了，没有意思了，但是正是因为有了这些传统习俗，让我们过年还有一点点年味。正月十八马上就要到了，在我们江苏这边，有着“上灯圆子落灯面”的习俗，正月十三是上灯的日子，人们把花灯点起来迎接元宵节，所以上灯吃汤圆寓意一家和和睦睦，团团圆圆，到了正月十八，每个人都要回归自己的工作岗位，大家就要把挂在外面的灯笼收回家，所以在这一天大家会吃面条，这一天也是落灯日，期望接下来的一年顺顺畅畅，好日长长久久。

为什么正月十八要吃面条呢？

有部分地方，文学记载“十八日落灯，人家啖面，俗谓上灯圆子落灯面。亦家自为宴，以志庆。”因为面条比较长，寓意长长久久，一来就是期盼健康长寿，二来希望外出打工的人常回家看看。落灯面寓意顺顺畅畅，吃上这样一碗面条，也等于是给快乐的春节画上一个圆满的句号，从此开始新的征程，迎接新的美好生活。

正月十八要忌讳做三件事情。

第一、正月十八尽量不要剪头发。老话说正月里理发死舅舅，当然这并没有什么科学依据，但是为了图个吉利，大家可以等到二月初二龙抬头的时候理发。第二、正月十八不要与人发生口角争吵。因为正月刚刚结束，如果与人争吵，那么就会影响到自己的心情影响自己，接下来新的一年的运势。第三、不要遇见正在出丧的人家，如果遇到初三的人家，最好等人家过去之后再出门避开相撞。

正月十八要吃面条，今天来和大家分享面条的几种做法简单方便而且非常好吃。

推荐食谱：纯手工擀面

碗中准备高筋面粉500克，这个面粉的多少要根据家里的人口数来，加入2.5克的食盐增加面粉的筋性，杯子里是230毫升的温水，这是食用碱，2.5克加进来用筷子搅匀化开，这不能加多，加多会发酸口感不好。

我们把盐和面粉搅拌均匀，水要少些少些的加，这一步一定要注意，细心的小伙伴会发现，这个水倒进面粉里颜色明显发黄，我还加了少一些，早餐店的面条比这个颜色还要更深一些，拌成大絮状再来揉面，这踹踹再揉，面团的含水量比较少，比较的干，就不好揉，也揉不动。

先把这碗里清理干净些，稍微整整成团了，再移到案板上，你搓也是比较吃力的，抓抓踹踹，整成团就不要再揉了，包上保鲜膜盖上碗松弛半个小时再来，这差不多时间感觉明显好搓一些了，擀面杖压压踹踹整整包上保鲜膜再来松弛一个小时，用擀面杖再来压一压，这面团明显变得光滑些了，两面都压压，揉整好，我又松弛了10几分钟。

面团分两块，一块用保鲜膜包好，一块开始擀面，擀面杖压一压，把面皮压松些再来卷起擀，边推边擀，再换个角度再来卷起再来擀，这面皮会越来越大，明显变薄，这刚开始不需要撒干粉，皮子擀成这样大了，我们在表面撒上干粉，继续卷起擀薄，擀到自己满意的厚度即可。

把面皮叠起，来切面条，粗细尽量切的均匀些，都切好，把面条抖散，散点干粉把面条拌匀，如果吃不完可以放保鲜袋里，放冰箱冷藏室，吃两天没问题。

锅中加水烧开，把面条下锅，用筷子抖散，看着这面条就筋道，我今天调个清面汤，大家根据自己的喜欢来，锅里煮开激一次冷水就可以盛出，喜欢再软些的就再激次冷水再次煮开，喜欢吃面条的学会自己在家擀了吃，做好浇头，做好料头，想怎么吃就怎么吃，方便的很。

“门前亮灯旺人丁，后堂无光家不兴”，是什么意思？有道理吗？

“门前亮灯旺人丁，后堂无光家不兴”，这民间传统俗语是在旧时的社会背景产生的，应该从当时社会背景来解读。

对旧时的少数人来说，他们认为是有道理的，对旧时的大多数人来说，他们认为是没有道理的。

旧时的少数人，当然是指当时那些有钱的人家。只有这些比较富足的人家，才能建造大宅院，有二进院，三进院，有的人家还有东院、西院，所以才有前厅和后堂、前院和后院之说。这些人家的女儿才有“大门不出，二门不迈”之说。

大门，指宅门出入的大门。二门，指前厅和后堂之间用一道门和墙隔开，一些传统四合院称为垂花门。

外人经主人允许，可以进入前厅，这里也是接待客人之所。后堂是供自家人生活起居之处，通常来说，外人不得随便出入，连自己家里的男佣人也不允许进入。

过去没有电灯，夜晚照明大多用油点灯或者蜡烛点灯。大门前点灯，为了防风，都是用灯笼。平时多用红灯笼，遇白事糊成白灯笼。灯笼外观分为圆桶装灯笼和方桶形灯笼。

圆桶装灯笼一般以竹篾片为骨架。方桶形灯笼则以木材为骨架，方形灯笼又分为四方形、六方形、八方形等。

我国民间传统灯笼，不管是哪一种，通常由灯底盘（也称底座）和灯罩两部分组合而成，两部分可以灵活分离，或者上下可拉动。底盘用来放油灯或插蜡烛。有的方桶形灯笼，其中有一面为可开合的门。这种设计，主要是为了添加灯油或换蜡烛方便。

现在的灯笼不再用油灯和蜡烛，而是用现代化的电灯泡，电灯泡经久耐用，不费灯草也不费油，不用经常换，也就做成一体了。

圆桶灯笼和方桶形灯笼，在挂的地方和数量上有一定讲究。大门口必须挂圆桶灯笼，而在堂屋门口或者室内则挂方形灯笼，有外圆内方和天圆地方的意思。

一般来说，大门口挂圆桶灯笼时，要挂两只，寓意好事成双，而堂屋门口挂方桶形灯笼，只在正中挂一只就可以了，寓意为一家之主。

现在一些古村的古民居旅游景点，只讲“大红灯笼高高挂”的表面热闹，屋檐、墙角、廊道两旁等处，到处挂了圆桶形的大红灯笼。

这种表面上的热闹掩盖不了传统文化的缺失，甚至可以说，是因为无知而矫揉造作，已到了登峰造极的地步，让人怀疑是走进了旧时灯红酒绿的青楼或旅馆。

这些人家的大门一般有专门的仆人看守，当然也包括夜门口的灯。平时大门灯亮并不是亮到通宵达旦，一般不过午夜。这就与现在很多城市夜晚的景观灯一样的，到了深夜就要熄灭一部分，主要是为了节省成本。旧时点灯也好，现在用电也罢，都是费钱的事。

大门口的灯通宵达旦地亮着，一般有三种情况，有当地特别风俗的除外。

第一种情况是除夕之夜。因为很多地方有守年的习俗，门前和堂门内的灯就要通宵达旦地亮着。

第二种情况是家里添丁，或者生育了孩子。大门口的灯通宵达旦地亮着，也就是延长了亮灯的时间，即添灯，寓意添丁。

还有一些地方，不管是生了男孩，还是生了女孩，至少在三朝内，有的则在一个月之内，大门口的灯都亮到天亮，白天大门口则挂一些特殊的物饰。实际上，这是告诉外人，家里有月婆子。

旧时有一些地方的民间风俗，串门的人对有月婆子的人家比较忌讳，同样，有月婆子的人家，对某些外人来访比较忌讳。

第三种情况是家里“当大事”。也就是家里老人去世办丧事期间，大门口的灯要整整一夜都要亮着，直到天亮。现在很多地方仍然如此。

以上三种情况，民间认为都是人丁兴旺的表现。

第一种情况和第二种情况还好理解，过大年，大门前黑灯瞎火，说明门落萧条冷落，人气不足。只有灯亮堂堂的，才显得人气兴旺。第三种情况就比较难理解了，为什么“当大事”还旺人丁呢？

实际上，我国民间早就看清了生与死之间的辩证关系，家里有人新生，就有人死去，一种无法回避的新旧自然规律。一个家庭或家族人丁旺，出生的人越多，老人也就越多，“当大事”也就越多。

过去农村建房屋立大门时，就毫不忌讳这点。比如，在修建堂屋大门和院大门时，到底要修建多宽，其中最重要的一个标准，就是能够抬进和抬出棺材。因此，人丁旺，不仅仅指家里出生的人多，也是家里人老后故去的人多。

那么“后堂无光家不兴”又如何理解呢？

与这句话相反的一句是，后堂有光亮家兴旺。这里的后堂光亮，当然也是指夜晚后堂各个房间的照明都亮着。

这里对有钱人家来说，包含了两层意思，一层意思是说，家里的子女守规矩，夜里不外出蹓达串门，不外出跟那些不三不四的人混，也没有人夜不归宿。

另一层意思是说，子女在家里有事可做。男孩勤读书，准备考取功名，女孩在家学做经线活，或者纺纱织布。

旧时，我国民间的传统观就是“万般皆下品，唯有读书高”，《增广贤文》：“家无读书子，官从何处来?”那时，家里富起来了，家庭还不算兴旺。一家人最兴旺的事，莫过于子弟科考及第，光宗耀祖。

女人能勤俭持家，很重要的是针线活做得好，布织得好，能为家里省下一大笔钱。旧时，越是有钱的人家，对女人针线活的要求也就越高，女孩能否嫁一个好丈夫，针线活也是一个重要条件之一。因此，在女孩未出家之前，要勤学苦练针线功夫。

也正因为如此，旧时民间认为，男孩读书到深夜，女孩做针线活到深夜，也就是夜晚的后堂亮堂，预示着这样的家庭会兴起来。

旧时的多数人，指普通民众。对于普通民众来说，能有房子住就算不错了，建不起青砖灰瓦房屋，都是简陋的封封土坯房、木房子、茅草房，便不用说有前院后堂了。

很多人家连围墙也是土墙、石头墙、篱笆墙，。大门也比较简陋，部分人家还是柴扉。

除非个别人家祖上富裕过，留下前院后堂的宅子，也不过是衰败之家，家里的经济状况也捉襟见肘了。

在没有电灯以前，普通人家大多温饱都有问题，室内的照明都成问题，哪里还有闲钱到大门口点灯。能少点灯就少点，能不点灯就不要浪费。

汉代有一个《凿壁偷光》的故事，《西京杂记》卷二:“匡衡字稚圭，勤学而无烛，邻舍有烛而不逮，衡乃穿壁引其光，以书映光而读之。”由于匡衡刻苦学习，后来成为西汉有名的学者。

我小时候就经历这样的生活，那时我们村里还没有电灯，家里就用松明子照明。有时也有竹缆、向日葵杆子等照明。但这些照明容易引起火灾，也不让多点。

家乡产油菜、油茶，用来榨油食用，那时菜里的油星都很少，哪里舍得用来点灯。家乡还是桐油的产区，桐油是旧时农村点灯的主要灯油，我们从山上捡回来的桐油油籽卖给供销社，留一些桐油籽榨油，也要用来涂家具，也舍不得点油灯。

那时，已经有煤油卖，买煤油需要钱，家里虽然卖了煤油和煤油灯，但为了节省灯油，只允许睡觉进房里的时候点一会儿。

在过去这种普通百姓生活条件下，门前亮灯也只能是一种奢望，但那时村里大多数人家人丁旺，很多夫妻都生育六七个孩子，这可能与人们没有油点灯，早早上床睡觉有关，但与门前亮灯没有任何关系。

再就大多数人家都没有后堂，即使有后堂，也没能力让后堂亮起来，但是，随着社会的发展，大多数家庭在没有后堂的情况下，生活越过越好，兴旺发达了。

如此看来，“后堂无光家不兴”这句话也是很不靠谱的，没有任何道理可言。

常常看见饭店前挂灯笼，有啥讲究么？

饭店好像是一年四季都挂着红灯笼，红灯笼代表吉祥，如意，可表示饭店生意隆隆。

但是挂灯笼还着实有讲究。

灯笼在过去叫“明灯”，属火德，是至阳之物。而门神唯有在饮食行当不可以贴，所以门神的角色有灯笼来替代了。

看灯笼就知道里面供应什么菜，适合什么人。

挂白纸灯笼是小摊，小本生意。

挂红灯笼是面对工薪族的菜馆。

挂八面宫灯的是南方菜馆或私房菜。

并且，灯笼所描绘的图案也大有讲究。

龙凤图形，厨师有宫廷背景，御师出身。字号图案，百年经营，至少三代。

可是，现在很少看到了

灯笼：关于灯笼的一些讲究，你知道吗？挂灯笼为啥要挂两个呢？

越来越多的朋友开始结婚了，每次到了朋友家，都可以看到非常喜庆的灯笼，自己都被这样喜气十足的气氛所感染了。突然想起来小时候，家里还没有这样好看的灯笼，往往是奶奶用各种颜色的纸糊成灯笼，里面点上蜡烛，也是过年过节十分美好的回忆。

小时候的灯笼没有现在这样普遍，纸做的灯笼也不是家家户户有，没到过年前几天，贴对联的时候，就把灯笼挂上，但是里面没有灯，等到夜幕降临，才会把里面的蜡烛点着，一照就是一晚上，外面的纸会把外面的风挡住，这样蜡烛就不会轻易的熄灭，但是这样的灯笼往往不安全，有时候风大了，灯笼一摆，里面的蜡烛被刮倒了，灯笼就烧着了，里面只剩下一个架子了。

每当元宵节的时候，我们小伙伴就会一个人拎着一个纸灯笼出去玩，比比谁的灯笼最亮，比比谁的一晚上可以不灭，那时候的元宵节，手中有一个小灯笼比吃元宵高兴多了。

后来随着社会的发展，越来越多的人开始在灯笼里装上灯泡，这样纸糊的灯笼就慢慢被取代了，家里的老人也不再去糊灯笼了，每当过年就会把电线接在灯笼里，安上灯泡，好几天都不用管，这样的灯笼更加的实用，越来越多的家庭把这种灯笼作为节日的标志，不仅如此，还有了灯会，几百个甚至几千个灯笼都挂出来，真是美不胜收。

灯笼又叫灯彩，是我国的一种古老的工艺品，最早起源在西汉，那时候每年的正月十五，人们都会挂灯笼，用来表示非常喜庆的气氛，随着历史的发展，灯笼的文化已经流传下来，用来当做喜庆的象征。如今进入现代化时期，灯笼的种类更是丰富不已， 在外形上和内部的光源等，都有非常大的改进，方便了人们的生活，也给人们的生活带来了更好的生活质量。

灯笼是怎么来的？传说在姜子牙封神完成后，自己却没有什么职业，有这样大的贡献，老百姓都看在眼里，为了是让姜子牙不要迷路，老百姓就在高处点一盏蜡烛，还用纸做成灯罩，让他找到归途。慢慢这种点灯笼的习俗就流传了下来。

据史料记载，在唐朝就有使用灯笼的场景，而古代有灯是汉朝以后的事情，纸灯笼最可能是在西汉时期纸发明了以后出现的。灯笼的起源源远流长，有传说讲，在很久以前，人间有很多的猛兽出没，危害人间，人们为了消灭猛兽，有组织地攻打，不料在无意间射死了一只天上降落人间的神鸟，天帝知道这个消息十分的愤怒，就 传令一定要把这些人全部烧光。

可是天帝的女儿十分的善良，为了不让百姓遭殃，就偷偷下凡告诉了百姓，百姓知道这件事以后，就想出一个好办法，在元宵节这几天每家每户都张灯结彩，还要放烟花，让天帝以为天兵已经放火了，到了这天，天帝以为已经做了惩罚，就不再追究。为了纪念这次灾难，每年的正月十五都会打灯笼放烟花。

在大量的史料中，《南史》最早记载过“壁上挂葛灯笼”这样的句子。葛字表示就是用麻做成白色粗布，用来制灯笼。

在唐朝赏灯最为盛行，有资料记载：“置百枝灯树，高八十尺，竖之高山，上元夜点之，百里皆见，光明夺月色”几百灯笼真是奇观。后来在赏灯的基础上，又有了猜灯谜的玩法，丰富了元宵节的氛围。

宋代词人辛弃疾曾写：

东风夜放花千树，更吹落，星如雨。

众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。

描写了元宵节灯火通明的壮观景象。

明清时期，元宵节打灯笼已经成为了一种民间习俗，《西湖游览志·熙朝乐事》记载：在腊月后春节前，从寿安坊下至众安桥，谓之灯市，出售各色花灯。

明朝著名诗人唐伯虎曾有诗云：

有灯无月不娱人，有月无灯不算春。

春到人间人似玉，灯烧月下月如银。

满街珠翠游村女，沸地笙歌赛社神。

可见在清朝已经流行灯市，灯笼已经成为了人们生活中的一种最常见的用品。

随着社会的发展，灯笼的种类也各种各样，有宫灯型、花瓶型、圆形、方型、春字型等等，在古代最常见的就是圆形和椭圆形的灯笼，很多在灯会还会把方形的灯笼漂入湖中，作为许愿灯。

古代文人墨客也很多，在灯笼的表面，也会画上各种各样的景色，比如人物、山水、花鸟、八仙过海等等，这些作品在灯光的衬托下，把作品的灵魂更加淋漓尽致地体现出来。

当然，挂灯笼也有很多的讲究，因为在古代讲究好事成双，灯笼是喜庆的象征，所以一定要挂两只，在卖灯笼的时候，也要卖两只，如果在试用的过程中，有一个不亮了，也要及时更换，这样做寓意着“好事成双”。

除此之外，灯笼一定要挂起来，越高越好，不能放在地上，而且一定要平衡，两个灯笼要对称，切不能一个大一个小，一个高一个低。这样做寓意“吉星高照”。

如今，灯笼已经走入了千家万户，在每个喜庆的节日都可以把灯笼挂出来。随着人们生活水平的不断提高，灯笼已经不单单是大门口的“守护神”，越来也多灯笼文化随之而来。“灯会”“灯谜”“赏灯”“灯展”，大型的灯会里会有几万个灯笼，给人一种光彩夺目的感觉，而且灯笼的外表也各种各样，体现了人们的生活的多样化。

随着科技的不断发展，灯笼已经和科技紧密结合，不仅仅有越来越袖珍的灯笼出现，而且在灯光的选择上，也有了五颜六色的灯光，在大型灯会上，更是绚丽多彩，火树银花般的场景成为了一种视觉上的享受，这不仅体现了人们的智慧，也体现了随着社会的进步，各种文化也在不断升级。

在这样色彩缤纷的灯火中，你还能记起来你小时候是用什么做的灯笼吗？