八大局(八大局在淄博哪个区)

网友拍下淄博八大局现在的样子，卖鱼卖肉的都回来了，像极了我们城市里的普通市场。

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网友拍下淄博八大局现在的样子，卖鱼卖肉的都回来了，像极了我们城市里的普通市场。

淄博八大局会死在房东之手？

你有没有发现，我们已经很久没有刷到关于淄博的消息了？

淄博在今年五一之后又火了一段时间，但是最近半个月以来，我真的很少在短视频上刷到关于“进淄赶烤”的内容了。这肯定不是偶然，而是一种必然。

为什么会这样呢？不是淄博不够努力，而是淄博在设计商业模式的时候，忽略掉了一类人的利益诉求，最终这套模式就玩不下去了。

这一类人不是管理人员，也不是商家，更不是游客，而是淄博本地的房东们，他们其实是结束淄博热度的幕后群体。

经常看我文章的人都知道，我已经多次提醒创业者们在设计商业模式的时候，一定要让跟我们产生关系的任何人都能从中得到更多的利益，这才能让这个游戏玩下去。如果大家还是不会设计商业模式，我建议大家可以看看我在去年底出版的新书《颠覆与重构》，这是一本专门帮助创业者设计商业模式的书。

好了，我们言归正传，淄博模式最可惜的地方就是商业模式出现了一个漏洞，没有考虑到房东的感受，或者是对于房东的管理太松了，最终结束了这场轰轰烈烈的烧烤活动。

可能有很多人并不认可这样的一个结论，因为现在的淄博可能依然人来人往，八大局也是热闹依旧，可是平台上已经很少出现淄博的消息，这几乎已经宣判了淄博热度的快速褪去。

除此以外，有网友发了淄博八大局如今的模样，传统的菜市场已经大变样，全都卖起了网红小吃，淄博特色的产品越来越少。产品的价格也越卖越贵，并不比我们在一线城市买的东西便宜。请问，人们还愿意再去逛这样的八大局吗？

八大局的产品越卖越贵，到底是因为什么呢？当地不是建议商家不要随便涨价的吗？

因为有些因素并不是市场监管局能够控制的，比如说：房租。房租的价格主要跟店铺门前的人流量有关。

以前店铺门前的人流量是1000人，因此，每个月的房租是2000元/月。可是现在一天的人流量达到了10万人，房租还能是2000元吗？涨到2万元/月也是可以理解的，毕竟人流量增加了100倍。

如此大幅度地涨房租，让租户有点为难，因为他们怕热度过去之后，自己还要承担高昂的房租，风险太大了。租户的这种担心是有必要的，但是也有很多人盯上了这些铺位，如果他们不愿意续租，有人愿意用更高的房租来换取这里寸土寸金的位置，毕竟“搏一搏，单车变摩托”。

在种种原因之下，八大局也就慢慢变味了。正因为商户们跟房东签订了新的租房协议，那么商户为了快速回本，只能在选品上做出改变，高毛利、高价格的产品也就出现了。

很显然，游客们千里迢迢到淄博并不是为了来吃这些网红小吃的，而是品尝本地的一些小吃，还有性价比超高的淄博烧烤。

如果我们把淄博比喻成一个品牌，那么选品和性价比就是淄博成功的底层逻辑。在性价比的基础之上，淄博的服务也是加分项。

淄博现在面临的问题是不仅要丢掉性价比的标签，还要在选品上做出改变，这与淄博走火的底层逻辑发生的偏离。就算淄博人们再热情，也比较难以挽回这些失望的游客。

那么我们是不是要谴责这些房东呢？好像也不能，因为他们也只是好不容易等到了一个机会，然后多赚一点，这有什么错呢？

举个例子：假设我们现在有一个店铺，以每年10万元的租金租给了一个创业者，通过努力，他一年赚了30万元。这种收入与利润的比例是合理的，房东什么都没干，躺赚10万。租商铺的人通过自己辛苦的劳动赚了30万，这是最好的结果。

可是假如租商铺的这个创业者实在太优秀了，第二年赚了300万元，你的房租还是10万元。请问第三年，你的房租要不要涨？

99.99%的房东都会选择涨房租，因为我们认为创业者一定会同意，毕竟创业者赚到了大钱，房租上涨也是应该的。

这就是人性，我们没有必要去苛责这些房东。这其实是淄博给所有创业者以及城市管理者留下的难题，我们如何平衡游客、商家、房东之间的关系，决定了我们能走多远。

这个问题可能没有完美的答案，但是一定有更好的答案。

这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代，用颠覆式创新与新商业模式融合，全世界都是你的舞台！

在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被颠覆出局的企业，现在所有的商业竞争都会聚焦在“颠覆与重构”上。

一家公司或者一位老板，如果颠覆与重构能力短缺，注定会提前败下阵来。

请记住：没有创新力，哪有想象力；没有想象力，何来竞争力；要想破局突围，必须颠覆原有商业模式，重构新的商业模式！

张店八大局便民市场新增60个临时摊点！

为规范市场秩序，

有效治理违规占道经营等不文明现象，

日前，张店区综合行政执法局

以八大局便民市场、浅海美食城、

齐盛湖周边为试点，

设立临时售卖区域，

既给流动摊贩“安了家”，

又缓解了“管理难”问题。

以八大局便民市场西门、金晶大道以东的流动商贩为例，由于此路段行人和车流量较大，前期流动商贩违规占道经营导致路段拥堵，行人和车辆通过困难。经过多次实地调研考察，结合实际情况，设置了60个流动便民疏导点。同时，制定《临时售卖区域暂行管理规定》，对售卖区域范围、售卖时间、经营设施等方面作了明确规定。“划立了临时售卖区之后，摊位都到里面去经营了，来往车辆也不拥堵，更方便了。”居民赵女士告诉记者。

城市管理与人民群众的生活息息相关，临时售卖区域的设立能够有效缓解市容管理压力，维护良好的城市环境秩序。张店区综合行政执法局执法大队体育场执法中队张涛表示：“我们坚持以疏导为主，对流动商贩进行定时定点定制度管理，这样既能够保障流动商贩规范、安心经营，同时又能为广大市民和游客提供方便。”

八大局一日游（二）

昨天去了一趟八大局，真是见识到我们大淄博的多元性。

逛完八大局市场，出来就是文化一条街。

各个部门的文化大师都出来摆摊，写字的，画画的，雕刻的，剪纸的，无所不有。

整个共青团路，寸步难行。

中间大道，车水马龙；两旁人行道，摩肩擦踵。

尤其是文化街道，人山人海。

走在路上，文化气息扑面而来！不知道的还以为是哪个地方举办的文化节！

我知道好几个书法大家都来了，就想上前求个字，求个画，可是根本挤不进去。

好不容易见到赵宝增老师，却被告知，要等很长时间，因为有的人凌晨就来排队了！

要想得到赵先生墨宝，不知道要等到什么时候！

今天看新闻，赵先生团队已经发出公告:不再接受预约，请网友们不要再凌晨排队。

早知道如此，昨天说啥也等着啊！

与文化街相对的就是中医一条街。

不仅有淄博本地的中医，全省各地的中医也都来了，并且都是义诊。

中医文化博大精深，几千年来，中国人依靠它，学习它，钻研它，传承它。但是在现代社会，由于西医的引进，中医受到很大冲击。

希望通过这样的活动，让人们重新认识、了解中医，以达到保护中医，振兴中医的目的。

淄博抓住烧烤大火的契机，多处开花，不断学习创新，不断完善自己，以人为本，开放包容，真正做到为人民服务。

希望大家都来淄博游玩，吃烧烤。

好客山东，大美淄博欢迎你！

逛逛淄博，尝尝烧烤

7月7日-9日在青岛参加中国花生交易大会，9日计划好回河南。在回来的路上刚好经过淄博，大家一商量一起去体验一下网红淄博烧烤。

赶到淄博时已是中午12点，在大街上转了一下，牧羊花和八大局都是大门紧闭，没有营业。在几个小道转了一下，没有找到一个中午营业的烧烤。

在一个小区的大门进口看到一个值班的门卫，于是上前问中午有哪个烧烤是营业的，门卫非常热情的给我们推荐在红房子饭店旁边的烧烤是中午也营业的。

按照门卫的指点我们很快找到了这家正宗淄博烧烤。

中午温度不是很高，烧烤店里只有一个大的风扇在吹着风，坐下感觉也不是很热。

店里的烧烤摊有30个左右，只有一个人点了许多烧烤在自己吃着。

点餐的流程还是很方便的直接微信扫码就可以了，我们按照大家的口味选一点，弄了一桌。

淄博这边的烧烤，厨师一般是烤到5成熟，然后自己在桌子上的小烧烤炉上再根据自己的口味自助烤，很有体验感。