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滋补养生2022-07-03
炒花甲需要焯水，焯水的目的是为了让花甲开口更完全。不焯水的花甲直接放入锅中爆炒，开口率要比焯水的花甲低，也导致了一些花甲不能很好的入味。花甲焯水也有助于杀毒和去腥味，焯... -
处女座2023-10-25
鸡翅是很多人喜欢的一种食材，它富含蛋白质和营养物质，有多种做法，其中最常见的是烤鸡翅和炸鸡翅。不管是哪种方式，鸡翅焯水都是非常重要的一步，因为它可以去掉鸡翅表面的血沫和... -
民俗风俗2023-10-11
在我们的日常生活中，饼类食品是非常受欢迎的食物之一。其中，烙饼是被很多人所钟爱的一种食品，尤其是在我国北方地区，烙饼更是家常便饭。然而，很多人在和面过程中总是会遇到一个... -
营养饮食2023-03-22
煮虾要热水下锅。煮虾冷水下锅的话，肉质会少了些筋道，而且煮的时间不易控制，可能会将虾煮老。煮虾的时间最好控制在3-5分钟，长时间炖煮会对虾的营养造成损害，看到虾体变成的明亮... -
月份养生2023-03-20
鸡蛋是我们最常见的蛋类食材，鸡蛋的做法有很多，水煮蛋是最简单的做法，只需要将鸡蛋洗干净煮熟即可，那么煮鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅？水煮蛋是冷水下锅还是热水?冷水。鸡蛋煮的... -
美容养颜2023-03-12
饺子是中国的一道传统美食，每逢过年过节，很多人都喜欢包饺子来吃，庆祝节日。那么煮饺子可是一项技术活儿，怎么煮才是最恰当的呢？煮饺子用冷水还是热水？煮饺子用大火还是小火？煮饺... -
营养饮食2023-03-11
奇亚籽可以用冷水泡，表面有很多可溶性和不溶性纤维，吸水性强，能够吸收上百倍体积的水分，吸水后会变得膨胀透明。不过用热水浸泡的效果更好，热水泡的速度较快，能节省时间。奇亚籽营... -
滋补养生2023-02-04
做白灼虾要热水下锅，冷水下锅会延长虾的加热时间，让煮出来的虾口感变差。做白灼虾要先将洗净、去虾线的虾放入盐水中浸泡去腥，再沸水下锅熬煮五分钟左右，捞出来后迅速放入冷水内... -
滋补养生2023-02-03
鸡蛋在冷水下锅时开始计算，大火煮鸡蛋完全煮熟，一般需12-13分钟。想吃半溏心鸡蛋只需煮7-9分钟即可;想完全吃那种浓浓的溏心鸡蛋，煮五分钟即可。如果是用大锅煮鸡蛋，一定要加水... -
月份养生2023-01-28
炖鸡焯水最少都要十分钟，鸡这种食物一般要时间久一点，才能达到那个功效。我们在炖鸡的时候，还可以放一些姜片，白醋，生抽等等除去异味。特别需要注意的是，一定要等水开了，再把鸡放...
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