很多人喜欢吃臭鸭蛋，并不仅仅是因为食用起来有一种臭豆腐的味道，还因为臭鸭蛋的蛋黄部分因为蛋白质的变性以及分解，会产生大量的脂肪油脂，蛋黄部位就会出油很多，食用起来，口感比...

想要腌制出出油、好吃的咸鸭蛋，就要先将鸭蛋清洗干净并放在通风的地方晾干，然后将它们依次放入白酒中浸泡一分钟左右再裹上一层厚厚的食盐，最后将鸭蛋放入经过消毒的容器里面密...

鸭蛋想必大家都不陌生，鸭蛋和鸡蛋都有着高含量的蛋白质，是非常健康的食物，一般来说鸭蛋都是要腌制后食用的，但是腌鸭蛋也是一门技术活，并非随随便便就可以腌制出来好吃的鸭蛋，那...

近期一位上海外联会教授曾提起过要重视孩子的饮食结构，早餐最好选择蛋类和牛奶。而这样的话题一经推出就被送上热议话题。可在市面上经常可以看到鹅蛋和鸭蛋，那么到底该如何...

煮熟的咸鸭蛋保存方法不同保质期也不同。煮熟的咸鸭蛋没破壳在常温下保存，夏季一般来说2至3天就会变味，不能吃了。如果将煮熟的咸鸭蛋放在冰箱冷藏，可以保存1个月左右。如果是...

咸鸭蛋是非常好吃的食物，许多人特别钟爱咸鸭蛋。市面上有红心鸭蛋，是对人身体伤害非常大，下面和小编看看红心鸭蛋的识别方法！红心鸭蛋的危害使用了大量的添加剂，食用过多容易患癌，没有任何的营养价值，所以在购买的时候一定要睁开双眼。怎么鉴别红心鸭蛋消费者在选购普通鸭蛋时，最好到有信誉的大超市去购买品牌产品，在购买的同时也要注意看、摇、剥、切。看——看外观品质好的咸...

薄荷叶子是一种常见的香草，它具有清凉解暑、消食止痛、提神醒脑等功效。不仅可以用来制作茶饮料和口香糖，还可以用来烹饪美食。下面就介绍几款简单易做的薄荷叶菜肴，让你在享...

煮鱼汤时，加水时间很重要，这样做汤又白又鲜，还没腥味教你一招，做出的奶白鲫鱼豆腐汤越吃越香煮鱼汤时，加水时间很重要，这样做汤又白又鲜，还没腥味#名厨汁味，圆中秋美味#...

这才是酱牛肉最正宗的做法！3泡3酱入味足，酱香浓郁、不散花20年秘制酱牛肉配方，诀窍这么简单，酱香浓郁，怎么切都不散做卤牛肉，我家用了20多年的配方，牛肉酥软不缩水，有嚼...

国庆节要吃鲤鱼，怎样做鲤鱼没有土腥味，入味又好吃？看完懂了谷雨时节，吃啥都不如吃鱼！才10元一斤，3种家常做法，超解馋大厨做的酸辣鱼，汤汁酸辣红润，鱼肉鲜嫩不碎，照着步骤...