正宗武汉热干面的做法及配料(正宗武汉热干面的做法及配料窍门)

武汉热干面的配料包含：萝卜丁、葱花、芝麻酱、香油、味精、盐、辣椒油、醋、酸豆角、卤水汁、生抽等。热干面是武汉最出名且最具代表性的小吃之一，做法比较多样，面条色泽金黄、味道鲜美，但热量比较高，一般多作为早餐食用。

武汉热干面的配料正宗配料

武汉热干面的配料

武汉热干面可以说是全国闻名的一种小吃，它也是最具武汉代表性的小吃之一。武汉热干面的最主要食材是碱水面，然后辅以配料，其中比较正宗的配料有萝卜丁、葱花、芝麻酱、香油、味精、盐、辣椒油、醋、酸豆角、卤水汁、生抽等。

武汉热干面的做法

首先将碱水面中放入一勺香油拌匀，然后放入锅中蒸十分钟，取出后晾凉，将晾凉后的面条放入锅中煮至七八分熟，捞出后盛入碗中，加入萝卜丁、葱花、芝麻酱、味精、盐、辣椒油、生抽、卤水汁、酸豆角等，搅拌均匀即可食用。

武汉热干面的特色

武汉热干面的非常的简单，并且因为添加了芝麻酱，有一种非常香的芝麻香味，面条裹上酱料的颜色，色泽金黄，加上爽口的榨菜，清新可口，面条非常的筋道爽滑，好吃不腻。