世纪金徽酒是哪里生产的(世纪金徽酒是哪里生产的)

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关于金徽酒是哪里产的，金徽酒产地是在甘肃省陇南市徽县，是金徽酒股份有限公司的主导产品，金徽酒采用传统的发酵工艺精心酿造，长期贮存，精心勾调，并且甘肃省陇南市徽县能够为金徽酒的酿造提供优良原料。下面看下关于金徽酒的介绍：金徽酒的产地及相关介绍金徽酒地处秦岭南麓、嘉陵江畔，与世界自然遗产九寨沟毗邻的陇南徽县，是甘肃的长江流域，和五粮液等名酒企业同属中国西南黄金酿酒板块。据地方志记载和出土文物考证，金徽酒源自西汉，盛于唐宋，明清时期这里就是闻名遐迩的“西部酒乡”。陇南徽县北靠秦岭、南依嘉陵江，有着得天独厚的酿酒生态环境，自古以来就是传统的酿酒盛地。任何一个产美酒的地方都有佳泉相伴，金徽酒的产地——徽县伏家镇自然也不例外。在厂内有眼被称为“海眼神泉”的泉水，旱时不竭，涝时不溢，四季水位不变。当地人早在1000年前就已开始用这眼泉水酿酒了。据现代科学考证，“海眼神泉”透明微甜，呈弱酸性，对糖化和发酵十分有利，属于优质的酿酒用水。在大多数酒厂都直接采用自来水作水源的今天，甘肃金徽酒业酒厂仍坚持用“海眼神泉”井水酿酒。

文/李寻的酒吧 微信公众号

西北河西走廊风光

河西走廊是西北地区最主要的商品粮食基地和经济作物集中产地，亦产好酒，如酒泉的汉武御酒、武威的皇台酒等。

甘肃酒的总产量在全国各省市白酒产量排行榜上是较为靠后的，2016年时列为第24位，年产量46294千升，虽然其总产量不大，但是品牌却非常多，省内的每个地区基本都有当地知名的品牌。

甘肃的白酒也是历史层累起来的，有的白酒企业可以追溯到明清时期，如兰州天水地区的酒历史可追溯至清代，且与晋商密切相关，有记载称，是山西晋商将酿酒技术带过去的。清代，在天水，晋商开的元兴恒商号，专门经销汾酒，有“通行市卖之酒，俱来自山西，名曰汾酒”，且“因来路甚遥，价亦昂贵”的记载。更多的酒厂是建国后才新建立起来的，单厂产量都不太大，但品牌众多。

甘肃白酒除少量为酱香型酒外，主要均为浓香型酒，或许因为气候或工艺上的原因，甘肃酒的口味都比较凝重，后味偏苦涩，这几乎成为甘肃酒的一个特色了。除了本地的一些低端酒，甘肃的一些知名高端品牌白酒在市场上零售价格都较为偏高。

平凉地区有崆峒酒，崆峒酒是平凉市新世纪柳湖春酒业有限公司的品牌，旗下浓香型酒选用高粱、玉米、小麦、豌豆为原料，以中、高温制曲，风味属甘肃风格，是种还不错的酒，其生产的崆峒酒酱香型系列，据说是仿茅台工艺酿成，但实际上跟茅台酒的差别还是较为明显的，不过喝起来倒是也还清纯、绵甜顺柔。

崆峒酒

陇南地区的名酒有陇南春酒和金徽酒，金徽酒股份有限公司地处陇南徽县，其前身系甘肃陇南春酒厂，是国内建厂较早的中华老字号白酒酿造企业之一。据地方志记载，明清时期这里就是闻名遐迩的“西部酒乡”。2016年金徽酒已在上海证券交易所挂牌上市。陇南地区地处白龙江流域，秦岭南麓，毗邻四川，气候与川北一带、如绵竹的气候比较接近，生产的酒属于浓香型大曲白酒，经过泥窖发酵，窖香浓郁、绵甜醇厚。

甘肃陇南徽县金徽酒股份有限公司

金徽酒

陇南春

河西走廊一带的酒泉、武威、张掖等地中，酒泉有汉武御酒，公司原为酒泉市酒厂，现已为民营企业，是酒泉地区最大的白酒酿造企业，初创于20世纪80年代，“酒泉”“汉武御”系列白酒先后获得国际食品巴拿马金奖及国优、部优、省优称号。

甘肃酒泉汉武酒业的酒泉酒文化博览园

汉武御散酒

武威有皇台酒，皇台酒又称凉州皇台酒，曾被誉为“南有茅台、北有皇台”，是由高粱为原料，大曲为糖化发酵剂，人工老窖，双轮底工艺，经长期发酵，自然老熟而成的浓香型白酒。皇台酒因皇娘台地名而得名，皇娘台今在甘肃威武城西2.5公里处。武威还有滨河粮液，其厂家甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司成立于1984年，核心产业是白酒和葡萄酒，集团在甘肃张掖、四川蒲江和贵州茅台镇均建有原酒酿造基地，能够生产浓、酱、清等不同香型酒，其中以九粮为基础的“九轮发酵工艺”的若干关键工艺已申报或获得国家专利，滨河牌系列白酒为甘肃省“名牌产品”和“陇货精品”。

皇台酒

滨河粮液

临夏有古河州酒，古河州酒由古河州酒业有限责任公司生产，主要生产白酒、黄酒和果酒，白酒主要有古河州中华牡丹、古河州刘家峡、古河州星级系列。古河州系列产品先后荣获第九届中国新技术新产品博览会金奖、临夏州科技进步一等奖，连续6年在甘肃省及西北五省区酒类产品质量鉴评会上获得优秀产品称号，被评为甘肃省酿酒工业协会推荐产品。

古河州中华牡丹系列之一

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