在碗中加入温水，加盐搅拌均匀，接着将鸭血放进碗里，用80℃左右的水往里冲，边冲变搅拌，保持水和鸭血3：1的比例，搅拌均匀静置一段时间鸭血就会凝固，并且又嫩又滑。鸭血中有血小板，会自然...

鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质，食用鸭血能给我们身体带来很多好处，有时候我们也会购买些新鲜鸭血，但是我们都知道...

鸭血怎么做好吃?1、剁椒蒸鸭血：鸭血洗净切成块，加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌渍30分钟，红辣椒洗净切圈，锅置火上，倒油烧热，放入葱末煸香，放入红辣椒圈、剁椒炒出香味，加精盐、鸡...

一般情况下，很多人去火锅店的时候，都会发现桌子上放着很多血块，有的会是鸭血，有的会是猪血。那么猪血和鸭血哪个涮火锅好呢？下面让我们具体来看看吧！煮火锅用猪血还是鸭血可以用猪血，也可以用鸭血，不过鸭血的味道和口感会更好一些。鸭血和猪血均属于动物血制品，都是高蛋白、低脂低热量的食品，且铁的含量都比较高，是补充蛋白质和铁的最好食物来源之一。非常适合贫血的患者食物补铁。当你去到火锅店里面的时...