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面包糠可以直接食用吗(买的面包糠可以直接吃吗)

时间:2022-01-22 15:04:17 作者:想要一点点甜 来源:网友整理

面包糠的营养丰富、香甜可口,受到了大众的喜爱。面包糠一般常用于油炸食物的表面,使其表皮更加酥脆。

面包糠可以直接食用吗

你可以先看看说明,有的可以现吃,有的不可以。

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包糠可以做哪些美食

1、面包糠炸虾

材料:海虾8只、面包糠适量、鸡蛋2只、食盐少许

步骤:

1、将海虾洗干净,去壳去虾线;

2、将所有的海虾沿着虾背对半切开,注意不要切断;

3、将鸡蛋打散,加入适量食盐;

4、处理好的海虾沾满蛋液;

5、沾满蛋液的海虾均匀裹上面包糠;

6、中火慢炸,直至海虾外皮呈现金黄色即可;

7、用滤勺过滤多余的油分;

8、装盘开动。

2、面包糠蒸牛肉

材料:牛肉、面包糠、盐、糖、料酒、五香粉、豆瓣酱、橄榄油、蒜蓉姜蓉

步骤:

1、牛肉切四方块,加入盐,糖,料酒,五香粉,腌肉酱调匀,再加入葱姜蒜蓉和橄榄油抓匀腌制,冰箱过夜;

2、牛肉块每块均匀裹上一层面包糠,放入蒸碗码放整齐;

3、高压锅蒸,上大汽后转中火蒸半小时,关火。等气放完,取出,撒上葱花即可食用。

面包糠和椰蓉的区别

面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的;

椰蓉是椰子肉磨碎后就成为椰蓉了。

它们的原材料一个是面包、一个是椰子肉,本质上不同。

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