寒食节是哪一天(寒食节是哪一天农历)

寒食节的由来，竟如此悲凉！

作者 ：儒风君

人间四月，清明将至。

可还有多少人记得，今天是寒食节呢？

在我国古代，寒食节是民间的第一大祭日，重要传统节日之一。

人们会在这一天，禁烟断火清灶，只吃冷食，又称：禁火节、禁烟节。

后世时代变迁，节令习俗还新增了扫墓、踏青、蹴鞠、赋诗、秋千等内容。

但因为是和清明日子相近，寒食和清明就合二为一，这一节日也被世人渐渐淡忘。

关于寒食节的由来，民间有这样一个悲凉的传说：

相传春秋战国时期，晋献公专宠妃子骊姬，为让亲儿子奚齐继位，她谗言让晋献公渐渐疏远厌恶太子申生。

而且还设计污蔑申生毒害父亲晋献公，使得申生被迫逃往新城自杀身亡。

申生的弟弟重耳为躲避迫害，不得不流亡出走他国，受尽屈辱和委屈。

在流亡期间，一道出奔的大臣心腹们纷纷背弃另寻出路，只剩下为数不多忠心耿耿的人坚定追随，其中有一人叫做介子推。

由于生活艰苦，有次重耳甚至生生饿晕过去，介子推为了救他，从自己腿上割了一块肉烤熟送给重耳吃。

在外逃亡整整19年后，六十二岁的重耳历经重重磨难回国继位为国君，成了著名的春秋五霸之一的晋文公。

而晋文公掌权后，对随同他同甘共苦的有功之臣大加封赏，功大封城，功小授爵，却唯独忘了介子推。

有人在晋文公面前谈及介子推的功勋，晋文公想起旧事，心中有愧，连忙叫人请介子推还朝受赏封官。

但差人请了几次，介子推一直拒不接受封赏，他认为割股奉君是对国家之忠，功不言禄是对自己尽忠，于是晋文公只好亲自去请。

然而，当晋文公到介子推家时，却发现大门紧闭，原来介子推已经背着老母亲躲进山西绵山隐居。

晋文公派遣军队上山寻人，没有找到任何踪迹，此时有人出主意说，不如放火烧山，三面点火，大火烧起时介子推自然会从另一面走出。

不得已晋文公下令点火烧山，谁知熊熊大火整整烧了三天三夜，仍不见介子推二人露面。

上山一看，介子推母子抱着一棵烧焦的柳树上已经离世，晋文公在尸体前大声痛哭，悔不当初。

然后，正要安葬遗体，这时他发现介子推脊梁处堵着个柳树树洞，而树洞中还有一片衣襟，上面题着一首血诗：

割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。

柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。

倘若主公心有我，忆我之时常自省。

臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。

晋文公被介子推忠君爱国之心感动得无以复加，为纪念介子推，他下令将整座绵山给介子推为封地。

并改名为“介山”，在山上建祠堂，将放火烧山那日定为寒食节，全国每年这天禁烟火，吃寒食，以此记载他的罪过，以及表彰忠臣的贤能。

从此，晋文公将血书视作执政的座右铭，他勤政清明，拔擢贤能，励精图治，晋国百姓得以安居乐业，民间对有功不居、淡泊名利的介子推也十分推崇和怀念。

所以，寒食节那天人们除了禁火吃寒食，还会用面粉和枣泥捏成燕子模样，用柳条串起插在门上，以召唤介子推的神魂。

唐代诗人卢象写道：“子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋为一人。”

介子推盛世清明的政治理想，忠君廉洁的奉献精神，铭刻在中华民族一代又一代的记忆深处。

如今，虽然寒食节已不再是法定“官方节日”，但世人不应忘记介子推的忠义气节。

今日寒食，我们不必为它大张旗鼓，只希望你我仍记得，它存在的缘由与意义。

这，叫做传承。

农历七月十五中元节，敬3事，忌3事，吃3食，老传统别丢了

“七月十五地门开，没事别在南墙转”，黄历翻到了七月半，就意味着中元节到了。

【本文对中元节相关民俗文化进行介绍，不涉及封建迷信内容】

在古代，中元节和清明节、寒食节合称为“三大鬼节”，传说“地官中元赦罪”，在农历七月十四这个至阴之日的晚上，地狱之门就会慢慢打开，逝去的亡灵会得到特赦能够从冥界出来，回到人间的家中与家人团聚，而没有家的便会在阳间游荡，在地府的大门即将关闭之前再回去。

传说归传说，但人们设立中元节的意义无非在于是思念逝去的亲朋，想要有个机会来敬祖尽孝，表达对祖先、已故亲人的想念之情。故而，也无须过于害怕所谓的“鬼神”之说，秉承着敬重和敬畏之心来看待中元节最好，并记得尊重传承一些中元节的习俗，特别建议牢记“敬3事，忌3事，吃3食”，孝敬祖先的同时，也是为自己和家人积攒福运，之后的日子吉来祸走事事顺。

1、敬祖先

在传统文化中，“七”是一个复生之术，古人便认为在七月十四的晚上，逝去的祖先亡魂会返回到人界的家中，探望一下家里的子孙，和自己的家人团圆相聚。

于是，人们就决定在这天来祭拜祖先，提前准备好水果、糕点、酒菜、鲜花等供品，在中元节的上午到祖先的墓前进行清扫，再摆上供品，烧了备好的纸钱，最后祭拜先人并表达对其的怀念和感恩之情。

或是家中供有祖先牌位的，要在这日的晨、午、昏三时，分别上香、供上三次茶饭，鞠躬叩拜祖先，希望祖先能够在另一个世界也吃饱喝足、滋润的生活，并保佑家中子孙顺利平安。

2、敬土地

七月十五正逢秋季庄稼丰收之时，民间很多地方都会于这日会到土地庙举办专门的祭祀土地公的仪式，敬谢大地对人们的馈赠，准备合适的供品撒进自家的田地里来报答和回馈。还会将一些五色纸剪成碎纸条，绑在田中农作物的穗子上，据说这样做能够避免被突然降下的冰雹砸到，秋天就能喜获丰收。

之所以将祭祀土地的时间定在中元节，也是为了能将丰收的喜悦传达给这日返回至家中的祖先们，也希望能够得到他们的保佑，今年剩余的农作物都能有个好收成，家中余粮充足，顺利过年。

3、敬河灯

中元节的习俗众多，像很多地方都有放河灯的习俗，特别是南方很多河流穿城而过的地方。将蜡烛固定在莲花或是其他样子的底座上，有的还会扣上灯罩，方便放河灯之人在上面书写一些想对已逝的亲朋说的话，也可以写上祝福语。

将河灯放入河流中，随其自由飘荡，把话语带给逝者，并为他们送去照明的灯盏，同时也能把自己身上的霉运一同带走冲散，祈祷幸福和安康。

所以，在放河灯或是看到别人放河灯的时候，要记得敬重他人放的河灯，不要因为好奇、新鲜随意地去碰别人的河灯，这是对他人的不敬，也会给自己带来霉运。

1、忌晚归

在中元节前后，一般老人都会多叮嘱家里的小辈们尽量早点回家，不要在外面玩的太晚。毕竟，在他们看来这天就是“鬼节”，阴气是一年中最重的，尤其是在太阳彻底下山之后，阳气变弱，阴气渐重。

还有许多没能去上坟祭拜的人也会在路口烧纸钱，阴森感很浓，在外跑动容易不小心冲撞了不好的东西，再惹来霉运。所以，在中元节这日下班或是放学后，若没有特殊紧急的事情需要处理，最好早早的回家吃饭、休息。

2、忌买新鞋

每到像中元节、清明节这样祭祀亡魂的节日，都是很忌讳往家中买新鞋的，在古人看来鞋与“邪”谐音，买鞋也就意味着买邪，会给家中找来邪气、晦气，影响家中人的运势。所以，若是最近有打算购买新鞋的，记得一定要避开中元节这天，提前或推迟购买计划都可以。

3、忌去河边游玩

中元节被人们视为阴气最重的一天，而水也是至阴之物，据说会招来亡魂，甚至是藏匿在水中，所以在中元节尽量不要到偏僻的河边行走或是下水游野泳，尤其是晚上。

而且，中元节这个时间已是秋季，气温在逐渐下降，水温也变得比较凉，下水后很容易冻着，若是出现腿抽筋极有可能有生命危险。

1、吃鸭肉

俗话说“七月半吃只鸭，万事不用怕”，在中元节这日我国很多地方都有吃鸭肉的食俗。因为在人们看来鸭与“压”同音，吃了鸭就代表能够压住霉运，远离凶邪之事。

另外，也就有流传说，去世的亲人在这日回家探亲需要渡过奈何桥，吃了鸭肉就是将这些会游泳的鸭子给送下去，能让鸭子将他们顺利的载回家。

推荐食谱：【鸭肉菌汤煲】

所需食材：鸭子、银耳、野山菌、生姜、桂圆、红枣、山楂、枸杞

第一步：鸭肉剁块清洗干净，银耳和野山菌加水浸泡至泡发。

第二步：将鸭肉倒入冷水锅里，加葱姜和少许黄酒焯水，水开再煮3分钟捞出。

第三步：鸭肉倒入油锅，加白酒翻炒至表面微黄，倒入适量开水，大火炖煮三分钟至汤色奶白。

第四步：把银耳、野山菌、红枣、桂圆等辅料食材倒入锅中，大火煮开再装入砂锅煲一个半小时，出锅前加适量盐、味精，搅匀焖3分钟即可盛出。

2、吃馄饨

在南方一些地方，过中元节要吃扁食，这扁食和北方的馄饨相似，只不过面皮会更薄一些，煮熟后看起来晶莹剔透的。据说，吃了扁食就能远离霉运，将一些脏东西清扫走，为家中多多带来正气与好运。

推荐食谱：【猪肉芹菜馅馄饨】

所需食材：小芹菜、猪肉馅、馄饨皮、鸡蛋、紫菜、香葱、虾皮、鸡蛋、葱、姜

第一步：芹菜去叶洗净切碎，加盐杀出些水分，切葱姜，和花椒泡葱姜水。

第二步：猪肉绞成肉馅，加三勺葱姜水打入肉馅，放蛋清、两勺生抽、半勺老抽和适量蚝油、少许胡椒粉，搅匀上劲。

第三步：把小芹菜和葱花倒入肉馅里，淋上两勺香油，和肉馅拌匀，再加适量盐搅匀上劲。

第四步：取馄饨皮包入肉馅，下入开水锅中煮熟，碗里放紫菜、虾皮、生抽、盐、鸡精，盛入煮好的馄饨即可。

3、吃发糕

在民间有句老话说“七月半，糕不断”，这里的“糕”指的就是发糕等一类的糕点，发糕有福高、发财、高升的好寓意。

所以很多老人家就会在中元节那一两天，自己在家蒸一些发糕，等到去祭祀祖先的时候带上一些，当做供品来孝敬、祭拜祖先，为去世的先人祈福，并保佑在世的家人们。剩余的发糕也让家人一同分食了，也是希望家人们都能健康平安，有福运、有财运。

推荐食谱：【南瓜小米发糕】

所需食材：小米、南瓜、蜜豆、面粉、泡打粉、酵母粉、淀粉

第一步：南瓜去皮洗净切片，入锅蒸十五分钟至熟透，小米淘洗好后加水浸泡一小时，倒入煮锅中加水煮至浓稠。

第二步：把小米和南瓜放入果汁机里，放白糖打成米糊晾凉至三十度，酵母加水搅匀，倒入米糊里。

第三步：取适量面粉，加三勺淀粉和半勺泡打粉搅匀，混合后过筛，倒入米糊里搅拌至粘稠。

第四步：模具里刷油，倒入面糊压平，撒上蜜豆，封上保鲜膜发酵一小时，再放进蒸锅里蒸二十分钟，蒸好后焖五分钟，即可取出脱模，晾凉切片即可。

中元节这天上午去过坟、祭祀过祖先后，不用着急回家，可以找个适合的地方多晒晒太阳，因为这天阴气较重，外加去过陵园坟墓，身上也可能或多或少的沾有些阴气，晒晒太阳能对其压制。另外，在这天最好也不要到别人家拜访、串门了，尤其是在上坟之后，很多人是比较忌讳这些的，不合时宜容易引起他人的反感。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

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今年清明不一般！“三节遇三巳，两大祭日相交”，何时上坟祭祖好

导读：今年清明不一般！“三节遇三巳，两大祭日相交”，何时上坟祭祖最好？

大家好，我是胡师傅，每天都会用心分享各种美食和传统习俗！清明节是中华民族最古老的传统节日之一。清明不仅是一个扫墓祭祖的肃穆节日，而且也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。而清明节，最重要的事情就是上坟祭祀，因为上坟祭祀时，庄重地送上自己的思念和敬意，不仅可以使家族的血统和信念代代传承、生生不息，而且还能使中华民族更具有凝聚力。

而今年的清明节和往年都不一样，因为今年的清明节在闰二月中，而且还是“三节遇三巳，两大祭日相交”，很多人都以为今年的清明节不适合上坟，其实今年上坟是有最好时间的，在这个时间段上坟祭祖，都能表达出我们诚意。

第一：清明遇望日

古人把农历为30天的月份称为大月，把天数是29天的月份称为小月，而今年的清明节处于闰二月，这个月只有29天，所以今年的清明是小月。而清明当天是闰二月十五，古人把农历小月十五称为望日，所以今年清明节遇望。而在望日，虽然月亮最圆，光照最亮，但是还是要避免外出，以免招惹到各路神仙。

第二：清明遇寒食节

寒食节已有2600多年的历史，它也是中国传统节日之一，在每年冬至后的105日或清明节前1天。在清初汤若望历法改革以前，清明节定在寒食节两天之后。汤氏改革后，寒食节定在清明节前一日。现代二十四节气的定法沿袭汤氏，所以寒食节就在清明节前1天。

寒食节曾被称为中国民间第一大祭日，在这一天，人们会吃冷食、祭祀、踏青等等，但是随着时间的流逝，现如今寒食节已经融入到了清明节，现在不少地区都是清明节和寒衣节一起过，所以今年清明又遇“望日、寒食节”。

而今年清明具体时间是公历2023年4月5日9点7分，而古人把上午9时正至上午11时正称为“巳时”，所以才有了“三节遇三巳，两大祭日相交”这个说法！

而清明到底什么时候上坟祭祀，古人有句老话是：“前三后四，左五右六”，其中前三后四的意思是，祭祀最好在寒衣节的前3天，清明节的前4天。而左五右六指的是时辰，因为坟地是阴气比较重的时候，而中午12点是阳气最强的时候，在上坟时，最好在12点前5个小时或者12点后的6个小时上坟，这样可以避免阴气入身。

不管选择什么时间上坟，大家在上坟祭祀时，一定不要大声喧闹、随意吃祭品、乱踩祭品、穿大红大紫衣服，这些都是对祖先的不尊重，会导致我们有霉运。如果您最近刚做完手术或者有孕在身，大家也可以不用去，只要心中有祖先，明年去上坟祭祀时，给祖先说下原因，肯定能得到原谅。

岁岁清明雨茫茫，默默坟茔处一方。杜鹃声声泣犹伤，频增哀婉话凄凉。青松深处纸钱飞，黄土深埋亲人泪。若问人间何最重，生前尽孝放心中。最后胡师傅愿大家在清明一切安好！如果您觉得今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。

【中国传统节日】寒食节

今天又到了一年一度的寒食节，那么寒食节是怎么来的，寒食节又有哪些习俗呢？

寒食节，中国传统节日，亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。

寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。后来因为寒食和清明离的较近，所以人们把寒食和清明合在一起只过清明节。寒食节通常是冬至后第105日，与清明节日期相近。

寒食节来源

据史籍记载，春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃，甚至"割股啖君"。重耳励精图治，成为一代名君"晋文公"。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是"寒食节"的由来。

清初汤若望历法改革以前，清明节定在寒食节两日之后;汤氏改革后，寒食节定在清明节之前一日。现代二十四节气的定法沿袭汤氏，因此寒食节就在清明节前一日。

从春秋时期至今，寒食节已有2600多年的历史，这一天吃冷食、祭祀、踏青等习俗也一直流传下来并为全国所接受。伴随着岁月的流逝，寒食节静静地融入了清明节。寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许，是千年如一的。

寒食节习俗

介绍完了寒食节和清明节的来源和区别后，它又有什么样的一些习俗呢？

寒食节习俗一：禁烟冷食，只吃冷食

寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。寒食节的青团尤为出名。

寒食节习俗二：扫墓祭祖，上坟拜祭

百姓上坟时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。

寒食节习俗三：踏青外出，尽情游览

踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。

寒食节习俗四：咏诗歌赋，触景生情

寒食节时,文人们或思乡念亲,或借景生情,感慨尤多,灵感顿生,诗兴大发,咏者甚多。

节

日

价

值

寒食节蕴含的介之推忧国忧民、忠君爱国、清明廉洁政治抱负和“功不言禄”功成身退的奉献精神，是古代社会伦理准则，是社会安定、民族团结的纽带，至今仍有重要的现实意义。

END

，让物质文明和精神文明比翼双飞而努力奋斗。

编 辑：马丽丽

马艳梅

邵龙杰

校 对：周继贤

审 核：马振华