糖尿一日三餐食谱大全(糖尿一日三餐食谱大全表)

糖尿病患者这样吃，稳定血糖还饱口福！

对于得了糖尿病的人，每样食物都需要经过深思熟虑才敢下口，经常有糖友问米饭能不能吃？水果能不能吃？吃多少才能不让血糖飙升？

首先，应遵循平衡膳食的原则，一日三餐定时定量，做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖，在控制血糖的同时，保证每日能量适宜和营养素摄入充足。

米饭不能吃？

不对，糖尿病饮食控制是可以吃米饭的，但建议要少吃。如果完全不吃主食，很可能会出现低血糖、头晕乏力、营养不良等问题，对糖友来说血糖波动更严重，反倒更为不利。建议多吃一些青菜，因为青菜不含有碳的化合物。

脂肪食物如何安排？

糖友的饮食中肉类缺一不可。这样安排肉类：白肉优于红肉，鱼虾>鸡鸭>瘦牛羊>猪肉，每天3两以内为宜。很多糖尿病患者同时也比较胖，肥胖的人脂肪供能比不能超过30%。

富含蛋白质的食物？

由于胰岛素分泌的相对或者是绝对不足，蛋白质的消耗增加合成减少，糖友保证足够的蛋白质摄入是非常重要的。蛋白质每日推荐量为10%-15%为宜。成人糖尿病患者，蛋白质的需求量是每千克理想体重1克。富含蛋白质的食物有：蛋类、鲜奶及奶制品、瘦肉、鱼类及其他水产品、禽类、大豆及豆制品等。在每日的食谱中应适量摄入这些富含蛋白质的食物，以保证机体对蛋白质的需求。

哪些水果稳定血糖还解腻？

在选择水果上，不少病人以为“不甜”的水果就可多吃，但事实上，水果无论甜、酸，都含有一定量的葡萄糖和果糖，不可单凭吃起来带酸来判断葡萄糖果糖的含量的高低。糖尿病病人应多选择低升糖指数的水果，有助于保持血糖稳定。首先是苹果，它属于低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、解暑功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，能更好的稳定血糖，尤其是餐后血糖。可以说偶尔吃苹果对糖尿病患者是非常有好处，但一定要适量。

其次是奇异果，也是低糖水果中的一种。富含维生素C、维生素K和纤维，它们有助于控制血糖水平和减少胰岛素抵抗。奇异果还含有一种叫做叶绿素的物质，有助于增强免疫系统。

最后就是柠檬，是一种酸性水果。但它对糖友来说非常友好，柠檬富含维生素C，具有抗氧化和抗炎的作用。它们还可以帮助降低血糖和胆固醇水平，并促进消化系统的健康。

控糖是一场考验毅力、自控力的持久战，需要强大的执行力和自控力。尤其是年轻糖友，自控能力非常差，生活作息很不规律，明明知道要运动，要戒烟，要戒酒，要控制饮食……但就是做不到。换句话说，这些不良的生活方式，也是糖尿病找上门的重要原因之一。总之一句话：控糖效果好不好，就看决心大不大，坚持不住效果差。

糖尿病患者一日三餐该如何选择和搭配？

对于糖尿病患者来说，一日三餐的选择和搭配非常重要，下面是我个人的一些具体的建议：

1，早餐。早餐是一天中最重要的一餐，对于糖尿病患者来说更是如此。早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已消耗尽，应及时补充，以免出现血糖过低的情况。因此，糖尿病患者应天天吃早餐，并保证营养充足。早餐应包括谷类、动物性食物肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物。如果只包括了其中3类，则早餐的营养较充足，如果只包括了其中两类或以下，则早餐的营养不够充足。

早餐一般在6：30～8:30之间吃，量不宜太少，应该合理搭配。建议脂肪、蛋白质、碳水化合物的供能比例为0.7：1：5，可以选择牛奶、白水蛋、全麦面包、馒头、黄瓜、西红柿等。

2，午餐。午餐在一日三餐中也起着很关键的作用，承上启下。糖尿病患者一定要吃午餐，不可以随便凑合。午餐所用时间以30分钟为宜。进餐时间过短，不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，影响食物的消化，会带来胃肠不适；进餐时间太长，会不断地摄取食物，引起食物摄取过量。 午餐提供的能量应该占全天总能量的30%～40%，可以选择鱼、肉、蛋、米饭、各种炒菜等。

3，晚餐。晚餐过于丰盛、油腻，会延长消化时间，导致睡眠不好。经常在晚餐时食大量高脂肪和高蛋白食物，会增加患冠心病、高血压等疾病的危险性。晚餐谷类食物应在125克左右，可选择富含纤维的食物，如糙米、全麦食物，这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。可选择动物性食品50克，20克大豆或相当的制品，150克蔬菜，100克水果。

晚餐建议在18：00～20：00进食，不宜进食油腻或高能量食物，可以补充一些蔬菜、杂粮或水果，睡前可以根据血糖情况考虑是否加餐。

总的来说，糖尿病患者一日三餐应该注意食物的选择和搭配，同时控制好每餐的进食量和进食时间，以维持血糖的稳定。具体需要根据个人身体状况和医生建议来安排饮食计划。

我是中医博士王树鹏，大家有糖尿病等疾病的相关问题，欢迎在评论区留言给我。

糖尿病人一日三餐要怎么吃？最全饮食指南！快来领取！

对于糖尿病人来说，每天最为头疼的就是吃饭！吃饭！能吃什么，不能吃什么，要吃多少量，甚至有的糖友（特别是减重的糖友），甚至直接一日三餐都是蔬菜、粗粮，结果导致低血糖的发生。

吃饭讲究：“营养均衡，份量适量”

一切生物都需要能量来维持生命活动。而我们人体的能量主要来源于食物中的三大产能营养素，包括碳水化合物、脂类和蛋白质。 对于糖尿病患者，三大营养素的适宜比例是：碳水化合物55~60％，蛋白质15~20％，脂肪＜30％。

每种食物都包含多种营养素，像肉类里既有丰富的蛋白质，又有脂肪和碳水化合物，实际营养比例用食物来表示的话大概如下图：

每一餐心中有这样的框架，将餐盘想象成由3部分组成，分别放置蔬菜、主食和肉蛋奶类，体积比例约为2 :1:1，分别为2拳头、1拳头、1拳头，这样就做到了餐餐有数，不会超标啦!

糖尿病7天饮食食谱，可以反复套用！

糖尿病人虽然需要严格的饮食控制，但并不代表说只能吃蔬菜，一点肉类，水果都不能吃。

糖尿病人由于自身的内分泌紊乱、代谢障碍等各种原因，往往身体会存在多种功能性障碍，如果平时营养补充不均衡，细胞就会加速衰亡。

特别是要多补充一些细胞生长必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养，一般情况下建议糖友在考虑总热量和升糖指数的基础上，每天的食物种类不少于12种，每周不少于25种，以此来保障身体营养均衡。

另外，糖友应每天保持30-40分钟的运动量，食物为身体提供能量，运动消耗能量，当人体的消耗与摄入平衡时，才属于平衡膳食。

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我是朱章志，广州中医药大学第一附属医院主任医师，有40余年的从业经验，从事治疗疑难病证的临床和实验研究，尤其以糖尿病及其并发症的中医药防治为重点。重视和擅于利用阴阳五行理论、五运六气学说及仲景学说来治疗糖尿病。

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糖尿病患者能吃哪些水果？

在日常饮食中，很多糖尿病病友不敢吃水果，都用蔬菜代替。还有些糖友认为甜的水果不能吃，不甜的水果可以吃……以上这些都是认知误区。11月13日，陕西省人民医院内分泌科医生提醒，糖尿病患者是可以食用水果的。有研究表明，糖尿病患者食用水果不仅没有坏处，还能更好地控制血糖。但如何挑选适合自己吃的水果，却大有学问。

水果所含的糖种类繁多，主要包括单糖（果糖、葡萄糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖）、多糖（淀粉）。由于这些糖类的化学结构不同，因此它们的甜度也不一样。简单来说，果糖含量高的水果就甜。水果中除了糖，还含有多种有机酸和单宁等成分，使水果除了甜还有酸味和涩味。有些水果含糖量很高，但是不甜，甚至口感还很酸，就是因为有机酸和单宁冲淡了糖的甜味。所以糖尿病友吃水果，千万不能仅仅用口感甜不甜来选择。

按照口感与糖分含量，可以把水果分为四类。

第一种，“糖”少但挺甜。例如：西瓜、草莓、木瓜、芒果、哈密瓜等。

第二种，“糖”少但有点酸。例如：柠檬、杨梅、杨桃、柚子等。

第三种，“糖”多而且甜。例如：无花果、石榴、香蕉等。

第四种，“糖”多但不甜。例如：百香果、火龙果、人参果等。

因此，糖友应尽量选择含糖量低的水果，如草莓、柚子、樱桃、李子等，像西瓜这样口感甜但糖分含量低的水果同样可以适量食用，但尽量不要吃含糖量高的水果。

不过，同样的水果，产地、成熟度、日照时间不一样，含糖量也不一样。因此，糖友在选择一种水果的时候，尽量在吃前、吃后监测血糖，浅尝辄止。

（西安报业全媒体记者 马相）

特别适合糖尿病患者日常吃的主食、蔬菜、水果有哪些，一天可以吃多少？看看你吃对了吗？

糖尿病患者吃对主食、蔬菜，餐后血糖有保障；

吃对水果，生活有滋有味，不影响血糖控制！

适合糖尿病患者制作主食的食材有哪些

1.全谷类，如：糙米、黑米、玉米面、全麦面粉、荞麦、莜麦、小麦、燕麦（燕麦片）、藜麦、小麦胚芽、黑麦、薏苡仁等；

2.淀粉类蔬菜，如：南瓜、土豆、山药等；

3.豆类，如：红小豆、绿豆、芸豆、黑豆、白芸豆、鹰嘴豆等；

4.薯类：如紫薯、红薯等。

食用量：每餐吃自己拳头大小的主食。建议每天选择2-3个以上品种的谷类食品，有意识地多选择粗杂粮。

注意事项：1.尽量不白面粉制作的甜点和零食。

2.市售的全麦馒头或杂粮馒头在制作过程中会添加糖，未必对控糖有好处。

糖尿病患者适合吃哪些蔬菜

可放心吃的绿色蔬菜有：白菜、卷心菜、空心菜、菠菜、苋菜、木耳菜、芥菜、油菜、冬瓜、生菜、西兰花、芦笋、芹菜、苦瓜、秋葵、紫甘蓝、油麦菜、白萝卜、西红柿、西葫芦、茄子、黄瓜、苦瓜等。

需要限量吃的蔬菜有：洋葱、蒜薹、青椒、各种豆角、胡萝卜。

每天需要安排一点菇类：香菇、蘑菇、木耳、海带、紫菜、金针菇等；

食用量：每餐都要有蔬菜，深绿色、红色、紫色、橘色等深色蔬菜占1半以上，蔬菜量约占餐盘的1/2。

注意事项：尝试各种颜色的蔬菜，可采用蒸、炒、烤或者生吃的烹调方式。

糖尿病患者适合吃哪些水果

适合糖尿病患者吃的水果：梨、苹果、桃、杏、草莓、樱桃、橙子、柚子、猕猴桃、鳄梨、莲雾、青枣、西瓜等。

食用量：每天您可以选择拳头大小的水果。

注意事项：1.两餐之间吃水果，不要饭后马上吃；

2.如果血糖不稳定，也就是空腹血糖>7.0mmol/L，餐后2小时>10.0mmol/L，不建议再吃水果。

您吃对了吗？

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作者：方玉