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拉肚子可以吃汤圆吗(拉肚子可以吃汤圆吗小孩)

时间:2024-01-21 19:27:48 作者:及時行樂 来源:网友投稿

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你肯定没吃过这种汤圆,再也不担心孩子肠胃的问题了!

明天就是元宵节啦,家家户户少不了吃元宵,粑粑麻麻都在吃, 难道好奇的宝宝们眼巴巴的跟着看?肯定忍不住尝上几口,但对于3岁以内的宝宝来说,它的确“儿童不宜”!

为什么不让宝宝吃糯米汤圆?

市售汤圆虽然口感甜糯,但是糯米粘性高不好消化,宝宝咀嚼困难,而且热量、糖份、油脂都比较高,老妈子每天千防万防不让孩子吃糖,小心一口汤圆就吃下一块糖的量啊!对肠胃是非常大的负担哦,每年因为吃汤圆噎住、拉肚子的宝宝可不在少数!

有没有既适合宝宝又好吃的“汤圆呢”?

正月十五不到,我已经煮了两次汤圆吃了。我家娃是个吃东西不要命的主儿,让他安静的看着我吃汤圆?那真是异想天开好嘛!

为了搞定他,我做了两碗汤圆,一碗大人的白色糯米汤圆,一碗我今天做的五彩汤圆,他果断选择了我自制的汤圆,吃的不亦乐乎,老妈子当时有一种计谋得逞的感觉,超开心!

哈哈,再也不愁孩子吃汤圆的问题了!用紫薯、山药、地瓜和红豆做出来的汤圆,想吃多少就吃多少,放心!总体感受我认为就8个字!简单极了+好吃极了!

宝宝版彩色汤圆

参考月龄:12个月以上

食材准备:红豆50克,紫薯100g,地瓜100g,山药100g,淀粉120g,砂糖25g

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

提示:关于砂糖的量,如果喜欢甜一点就多加,淡一点就少加,自由掌握哈!

- Step 1 -

红豆清洗干净,提前泡10个小时。

Tips:我通常都是第一天晚上处理红豆,第二天早上起来就可以直接用啦!

- Step 2 -

山药、紫薯、地瓜盛在不同的容器里上锅蒸20分钟。

Tips:建议根茎类的食材带皮蒸 ,这样可以保留更多的营养素还可以避免过多的水汽进入。蒸的时候可以先放紫薯,过十多分钟以后再放入地瓜和山药,紫薯比较难熟,分开放刚好可以一同出锅做汤圆。如果你时间比较紧张,也可以切成小块上锅蒸,但是记得要分开盛,避免蒸的过程中相互染色。

- Step 3 -

山药、紫薯、地瓜分别捣成泥。

- Step 4 -

接下来以地瓜为例开始做汤圆啦!

将三分之一的砂糖倒入地瓜泥中。

Tips:小宝宝砂糖的使用量麻麻们一定要给Hold住啊,我放的这个量微甜,如果你家宝贝没添加过砂糖这类调味品,可以不放哈,地瓜也很甜呢!

- Step 5-

加入淀粉,用筷子搅拌成棉絮状。

- Step 6 -

将淀粉和地瓜泥混合均匀,和成面团。紫薯团和山药团的做法和南瓜团一样的啊!

Tips:不会揉面的你这一步也能轻松搞定,先用手把混合物抓均匀,然后放在手心里团一会就成型了,零难度啊!

- Step 7 -

然后分成若干个大小相等的剂子,搓成球。这个小球一定要小,才够迷你够可爱!

Tips:这一步如果邀请小宝贝跟你一块,一定玩的不亦乐乎~~

- Step 8 -

将红豆放入锅里,加水大火煮开转中火熬煮30-40分钟左右,煮到红豆开花的状态。

Tips:我是在做汤圆的时候就把红豆熬上了,汤圆做出来以后红豆汤底也就做好啦,一定要煮到红豆开花噢!大人吃的时候红豆汤底也可以略微加点糖。

- Step 9 -

倒入三色汤圆,转小火继续煮5分钟就可以啦。

Tips:因为紫薯、地瓜、山药都是蒸熟的,只有淀粉是生的,稍微煮一会就会熟,不用太久。

- Step 10 -

待汤圆漂浮上来以后,就可以捞出来晾凉了。

不仅仅是元宵节,平时一样可以煮给宝宝吃,宝宝一定会喜欢。这应该算是最简单健康的宝宝版汤圆了。

过了正月十五所有人都开始忙碌了,最后,祝大宝宝小宝宝们元宵节快乐。

元宵节吃汤圆有讲究,上海儿科专家建议3岁以下孩子不要吃

澎湃新闻记者 陈斯斯 实习生 冷方奥

2022年2月15日是元宵节,很多家长为了让宝宝感受过节气氛,也想让宝宝吃汤圆。有哪些注意事项吗?

对此,同济大学附属东方医院本部儿科主任乔荆提醒,对于小朋友来说,吃汤圆有许多要注意的问题,3岁以内的宝宝不建议吃汤圆。

乔荆说,汤圆是以糯米为原料,含较多淀粉,粘性高,3岁以下宝宝消化能力弱,食用会增加胃肠道负担,引发胃肠功能紊乱,消化不良,腹泻便秘等可能。同时,糯米比较黏,小宝宝咀嚼吞咽功能较弱,食道尚未完全发育成熟,管腔结构较成人更脆弱,吃汤圆容易噎呛,严重时容易堵塞气管,危及生命。

那么,3岁以上宝宝吃汤圆要注意哪些问题呢?

乔荆表示,如果给宝宝吃汤圆,建议减少宝宝当天的主食量,因为汤圆中含有相当多的固态油脂,食用后容易引起腹胀。

上述专家建议给宝宝吃水煮汤圆。“水煮汤圆是最健康的吃法。糯米粉中含有较多水溶性维生素,宝宝吃完汤圆可以喝点汤圆汤促消化。”乔荆进一步指出,最好安排在上午给宝宝吃汤圆,中午可吃些白粥、面条易消化的食物,晚上吃汤圆宝宝运动量少不容易消化,如宝宝腹胀家长可以顺时针揉揉肚子,带宝宝做些活动,促进宝宝胃肠蠕动,促进宝宝消化。

上述专家特别指出,不要给宝宝吃凉的汤圆,汤圆放凉会变硬,吃凉的汤圆更会加重胃肠负担。此外,尽量给宝宝选择芝麻、豆沙等不易过敏的单一馅料。

责任编辑:李佳蔚 图片编辑:施佳慧

校对:张艳

雨水逢元宵,吃汤圆也有大讲究

2019-02-19 07:43 | 浙江新闻客户端 | 见习记者 沈听雨 通讯员 张颖颖

“天街小雨润如酥,草色遥看近却无。”《中国天文年历》显示,北京时间2月19日7时4分,将迎来农历二十四节气中的雨水。这一天处在数九的“七九”第6天,已经是“七九河开,八九燕来”的时节。此时,在春雨脉脉含情中,柳丝开始含烟,待柳烟成阵,便春意宜人了。

虽称为雨水,但并不是就要在这一天降雨,只是从雨水之后,降水开始增多。《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。”意思是说,雨水前后,万物开始萌动,春天就要到了。在《逸周书》中也有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。

雨水时节虽然渐暖,但天气常常变幻莫测,忽而暖阳高照,忽而寒风骤起,忽而春雨绵绵,忽而和风徐徐,这种天气很容易使人心绪荡漾,心神不宁。那么,雨水节气养生应注意些什么呢?

雨水逢元宵,吃汤圆有讲究

今年雨水恰逢元宵。自古以来,元宵节都有出门赏月、喜猜灯谜、共食汤圆的习俗,到处一派火树银花的景象。汤圆起源于宋朝,因它煮在锅里又浮又沉,又叫“浮圆子”,后改为汤圆,有团圆美满之意。汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,具有补中益气、健脾止泻的功效。很多人喜欢吃汤圆,汤圆虽味美,但并不是人人都适宜吃,食用汤圆要因人而异。

浙江大学医学院附属杭州市第一人民医院营养科营养师尹璇说,汤圆由糯米面做成,糯米含有较多支链淀粉,粘性高,不易消化,对于特殊人群如老年人、婴幼儿、病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人,建议应忌食汤圆。

糖尿病患者应少食或不食甜馅糯米汤圆,应酌量减少主食的摄入并避开黑芝麻、豆沙等过甜的馅料,并可搭配其他高纤维的食物如芹菜、海带、西蓝花等一起进食。汤圆属于高热量、高糖分、高油脂的食品,馅料中油脂含量高,体重超重或高脂血症、高血压患者,不宜过多食用汤圆,否则会造成血液粘稠度升高。健康成人吃汤圆也要适量,每天50g左右为宜,不要多吃。

那么,汤圆怎么吃才更利于健康呢?对此,尹璇建议,不要把汤圆当成正餐,每次吃50至100克足够,吃汤圆时要减少其他主食摄入,一般来说吃三个汤圆就要减去半两主食。汤圆不易消化,吃汤圆时最好配上一些有助于消化的食物,如山楂、大麦芽汁、生萝卜等。

此外,吃汤圆最好喝原汤,可以减少维生素B的损失,促进人体乙酰胆碱合成,有助于维持正常胃肠道功能。

尹璇也建议大家不妨自己做健康美味的汤圆。汤圆改良先从皮入手,在面皮中加入菠菜汁、胡萝卜汁、番茄汁、蓝莓汁等食物,增加膳食纤维、维生素及矿物质含量。馅料改良可将传统的动物油改成植物油,少放糖,并添加紫薯、山药、山楂、南瓜等健康食材,做到美味与健康兼收。

适时春捂保暖防寒

雨水期间要注意“倒春寒”现象。浙大杭州市一医院中医科副主任中医师傅大治说:“雨水之后空气中水分增加,昼夜温差较大,气温不仅偏低,而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节都有一定影响。”

俗语说春捂秋冻,春捂在这个季节就特别需要强调,尤其是年高体弱者易于患风寒感冒。

《黄帝内经·素问·痹论》说:“风寒湿三气杂至,合而为痹也”,痹证就是指关节痛。雨水节气具备了“风寒湿”三气杂至的条件,体质弱的人易患上“痹证”。因此,一定要注意保暖,重点照顾好头颈与双脚两头。人体下身的血液循环要比上部差,容易遭到风寒侵袭,因此衣着宜下厚上薄。同时,还应避免用冷水洗头洗脸洗脚甚至洗澡。另外,常用生姜红枣煮汤喝,亦能够驱寒保暖。

健护脾胃祛风利湿

《黄帝内经·素问·六元正纪大论》中说:“木郁之发……民病胃脘当心而痛。”五行之木,对应的季节是春天,对应的脏器是中医所说的肝脏。五行理论认为,木能克土,运气有太过不及,春天的节气太过,肝气过旺,肝气犯脾,就容易引起脾胃疾病病。

脾惧湿,胃畏寒,恰逢雨水湿冷天气,寒潮时又光顾,更让脾胃病高发。因此,雨水更要注意顾护脾胃。避免生冷、油腻的饮食,少饮酒;适当运动,以健胃助消化、避免寒湿入侵。

饮食要以平性为宜。傅大治表示:“雨水时节气候转暖,但又风多物燥,常常会出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象,应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。‘倒春寒’容易使人内脏郁热,不宜吃燥热食物‘火上浇油’。郁热使人贪凉,但过于食凉,会使寒湿伤及脏腑,引起胃寒、胃凉、腹泻等失衡症状。所以,饮食保持中庸,吃热饭热菜,慎吃辣椒、白酒等性温、性热的食物。”

浙大杭州市一医院营养科主任杨任华建议,多吃些五谷杂粮,春季可多喝粥。如,银耳粥、红枣小米粥、百合山药粥、薏仁莲子粥、薏米仁山药粥、南瓜燕麦粥等等,都是很好的选择。粥以米为主,以水为辅,水米交融,不仅香甜可口,便于洗手,还能补脾养胃、去浊生清。杨任华表示:“粥中加入一些药材后,还能治疗慢性病,对身体有滋补作用。”

运动以不出汗或微出汗为佳

春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月,春困的发生除了由于温度变化,也与人们一个冬天运动较少有关系。长时间不运动,会使血液循环量减少,大脑的供血自然也就不足,自然就会产生困乏感。

雨水过后,起居方面要做到顺应自然,早睡早起。随着气温回升,应逐渐增加户外运动时间以加快血液循环,促进气血进行。不过,健身应以不出汗或微出汗为佳。由于气候仍然干燥,运动时要注意补充水分。

老年人春练不宜过早,防止因早晨气温低、雾气中而患感冒或哮喘、支气管炎。另外,春练不能空腹,锻炼前应喝些热汤热饮。

季节交替腹泻来袭 中医有妙招

吉林省健康科普专家、“健康吉林12320”咨询专家,长春中医药大学附属医院肛肠中心主任、主任医师李,做客吉林新闻综合广播“12320健康热线”专题讲解“季节交替腹泻来袭 中医有妙招”。

腹泻有哪些症状

季节交替,除了呼吸道传染病外,因腹泻、呕吐就诊的患者也急剧增加,其中病毒感染性腹泻尤为常见,是以呕吐、腹泻为主要症状的一种肠道传染病,具有潜伏期短、传播速度快、人群普遍易感等特点,容易出现暴发疫情。

腹泻症状多为黄色稀水样便,可伴有低热、乏力、腹痛、头痛、肌肉酸痛等症状。

哪几类人群易腹泻

容易腹泻主要有六类人群

1:肝郁脾虚。经常性腹痛,腹胀,腹泻等,且在腹泻前出现腹痛,泻后痛减。

2:脾胃虚弱。饮食稍不注意就出现腹泻,严重者食后立即出现泄泻,甚至伴有面色萎黄,神疲乏力,食后脘闷等症状。

3:脾肾阳虚。腹泻后胃肠不适症状就会减轻,平时还会出现腹冷喜暖,大便清稀,消化不良,身体疲倦等症状。

4:老年人群。老年人的消化功能和抵抗力都比较弱,容易出现腹泻。

5:婴幼儿群体。婴幼儿的胃肠道发育尚未成熟,摄入过多的营养,也会引起腹泻。

6:长期贪凉的人群。长期饮用凉饮的人群,容易出现腹泻。

中医有哪些妙招治疗腹泻

中医认为腹泻病因包括外感、饮食不节、情志不调、脏腑虚损。腹泻首先应辨其寒、热、虚、实,一般而言,大便清稀,完谷不化,多属寒证;大便色黄褐而臭,泻下急迫,肛门灼热,多属热证;泻下腹痛,痛势急迫拒按,泻后痛减,多属实证;病程较长,腹痛不甚,喜温喜按,神疲肢冷,多属虚证。中医治疗腹泻在于治病求本。

中药内服

根据辨证论治,给予不同中药内服,具有补虚泄实、扶正祛邪的作用,达到止泻的目的。

针刺法

无论寒湿泻还是湿热泻,均可选用针刺法,具有疏通经络、扶正祛邪,达到止泻的目的。

灸法

按照中医辨证论治,若为寒湿泻、虚寒泻,可选用灸法,可以达到祛寒止泻的作用。

穴位贴敷

依据患者病情选用方药,通过蜂蜜、生姜、醋等一定介质将配制好的中药研制成糊状直接贴敷于穴位、患处(阿是穴)等部位,达到健脾止泻的作用。

扶阳罐

扶阳罐,集温阳、通阳、护阳、养阳于一体,于温灸中补正气,祛邪而不伤正。

小儿推拿

无论寒湿泻还是湿热泻,均可选用小儿推拿治疗。小儿推拿可以达到止泻的效果,还可以增强宝宝的抵抗力。

家庭如何预防腹泻

☆保暖防寒注意天气多变,适当加减衣服,做好保暖防寒。

☆饮食有节注意个人卫生,经常洗手,饮食需规律,三餐定时定量,进食清淡、易消化、富含营养的食物。

☆运动调养《黄帝内经》曰“正气存内,邪不可干”、“邪之所凑,其气必虚” 。要坚持参加适当的体育活动,如散步、慢跑、游泳等,结合瑜伽、太极拳、五禽戏、八段锦、气功等。

☆调畅情志“恬淡虚无,真气从之,精神内守”,良好的情绪则有益于脾胃功能的正常活动。

☆健脾祛湿脾胃虚弱者,应尽量少吃寒凉的食物,可食用味甘性平稍温的食物或药食两用之品来健脾祛湿。

来源: 吉林12320

拉肚子怎么选中成药?食疗如何调养?

想必大家都经历过腹泻,有的急迫不能自己,有的一泻千里,严重者还会感到浑身无力。今天就从中医的角度来认识腹泻,了解它的预防调护。

水走肠间是腹泻

众所周知,大便在肠道中通行,所以不管是排便次数多,还是大便稀溏,用一句话解释就是“水走肠间”。

当然,此处的水是指过多的水,超过了滋润肠道正常的量,即肠道中水液的平衡遭到了破坏。水液代谢和肺脾肾三脏关系尤为密切,三脏的功能失调,就会造成肠中水湿和痰饮过多,形成腹泻。

为了方便大家理解,我们运用生活经验来解释泄泻的病因病机:

(1)当土太硬时,水就不容易渗下去,这主要是属于脾的责任,因为脾属土,主运化。若脾有疾,运化水湿的功能就会减弱,引起腹泻。

(2)当没有合适的工具改良“水道”时,会造成水液泛滥,这主要是归咎于肺,因为肺属金,主宣发肃降、通调水道。肺的宣肃功能失调,会影响水液代 谢,引起腹泻。

(3)当太阳不足时,就不能使水气化,这主要是和肾相关,因为肾属水,主蒸腾气化。当肾的蒸腾气化功能差时,就会影响水液代谢,引起腹泻。

除此之外,还有大、小肠的原因,因为小肠主泌别清浊,大肠主吸收部分水液。如果它们功能低下,也会引起腹泻。

不同原因引起的腹泻,其大便的性状是不一样的,治疗方法及方药也不同。

寒湿型

当受凉后,泻下稀水或夹有未消化食物,便色淡黄、无臭,常伴肠鸣、腹痛。这种腹泻可用附子理中丸来温中止泻,日常可多食用小米粥、红糖姜水等温热食物来调理受凉的肠胃。

湿热型

当感受湿热之邪时,大便的气味臭秽,腹痛如绞,肛门有灼痛感,并伴口渴想喝水、心中烦躁不安等临床表现。此时可用葛根芩连片来祛湿除热止泻。

伤食型

当食用不干净的食物或者暴饮暴食后,泻下味道腐臭,像臭鸡蛋味,且夹有不消化食物等。这种泄泻可使用中成药保和丸,还可以食用山楂片、鸡内金、健胃消食片等来消食导滞止泄,也可通过顺时针摩腹来调理。

脾虚型

此型大便溏稀,多在饭后发作,伴有食欲不振、神疲倦怠等症状。这种泄泻多用参苓白术散,也可选用人参健脾丸、补脾益肠丸等中成药。在日常生活中,我们可按揉太白、阴陵泉和脾俞等穴位。

肾虚型

此型多黎明发作,也就是五更泻。常伴肠鸣、脐周痛,泻后疼减,大便稀薄、混杂未消化食物,四肢不温,腰膝酸痛,夜尿较多等症状。这种泄泻多用四神丸。在日常饮食中,可多吃一些温补肾阳的食物,如牛、羊肉等。

腹泻的防治与调护

1. 多补充水和电解质

腹泻所造成的严重后果就是丢失大量的水和电解质,再加上呕吐,很容易发生脱水和电解质平衡紊乱,使病情加重。所以补充水和电解质是治疗腹泻的关键。一般每天补液量为每千克体重100mL,其中糖2g,盐0.5g,口服即可。失水严重的,应去医院静滴补液。

2. 不可禁食

很多人认为,腹泻时进食会加重肠道负担,禁食可减少排便次数,这个观点是错误的。禁食会使得营养补充不上,再加上腹泻会引起营养失衡,很容易演变成营养不良,以致病情迁延难愈。此时建议清淡饮食,如果是宝宝腹泻,以母乳喂养者应继续喂母乳,没有母乳者可以用牛奶代替,这样就可以保证宝宝的营养需要。

3. 不要过早止泻

有些患者认为,腹泻要赶紧止泻,随便买止泻药吃,这种做法是不正确的。因为过早止泻,可能会掩盖病情而影响医生做出诊断,还可能影响毒素的排泄,结果不但腹泻没有止住,还会加重病情。而且治疗腹泻的方法不是急于止泻,而是应该及时补充水液和营养物质。

4. 不滥用抗生素

腹泻并非都是细菌引起的,因此很多情况下用抗生素治疗无效。而且抗生素应用过多过杂,不但对腹泻的康复不利,而且还可能引起抗生素诱发的腹泻(详见《中医评点抗生素的利与弊》)。

关于腹泻的预防,我们在日常生活中要注意食品卫生,生熟食品应该分开放,避免交叉污染;注意营养均衡,要多吃蔬菜水果、粗粮等食品,经常腹泻的人应少食多餐,细嚼慢咽,有利于消化吸收。

专家支招

1. 薏仁扁豆粥

制作方法:取薏仁30g,炒扁豆15g,山楂15g。三种原料一起放入砂锅内加水煮粥,加少许盐调味,每天早晚各1次。薏仁扁豆粥具有健脾、利湿止泻之功效,对于湿热泻最为有效。

2. 苹果泥

制作方法:苹果去核,不用去皮,切块,上锅蒸熟后打成泥。苹果泥含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶等物质。鞣酸是肠道收敛剂,能使大便内水分减少,从而止泻,可在腹泻期间食用。■

【来源:中医出版,作者:高绍芳、王香婷】

吃汤圆胃不舒服?一招舒服过元宵

今天是元宵节,在南方有吃汤圆的习惯,小区附近的购物中心为了增加客流量,甚至还组织了免费包汤圆拿回家的活动。

汤圆的皮是以糯米粉为主要原料做成的。

80后、90后的童年基本上都是吃白色汤圆,但如今随着时代的发展,逐渐出现了各种五颜六色的汤圆。

人们常用火龙果、南瓜、香芋等食物与糯米混合来调色。

如今的汤圆馅种类也更为丰富,除了常用的花生芝麻,还有各种水果馅、香芋馅。

汤圆的内涵似乎是越来越丰富饱满,但在“解腻”上,似乎一直做得不够。

十个饺子可能吃完还想吃,十个汤圆吃完,可能你一个月都不想再吃。

汤圆的腻,逐渐使它成为节日的标配,却远离了日常生活。

其实吃汤圆解腻是有方法的。

老百姓是富有智慧的,还记得小时候吃的麻饼,里面的馅不仅仅是花生芝麻和糖,必然搭配有陈皮,这味陈皮便是解腻助消化的佳品。

中医认为,陈皮能理气健脾、燥湿化痰。常用于治疗胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症。

在汤圆馅中加入陈皮碎,便是解腻的一种方法。

如果不能自制汤圆,也可在煮汤圆时,把陈皮放入汤水煮,可以食用汤圆时一并喝汤。

有些人可能不太接受陈皮的味道,也可以食用柠檬。

柠檬有生津止渴、开胃的作用,能治疗食欲不振、脘腹痞胀。

吃汤圆时喝一点柠檬水,便有很好的解腻作用。

解腻的食物其实还有很多,比如酸梅、小青柑、山楂、茶叶等等,但最好的办法还是少吃汤圆。

如果平日就有胃胀不消化、甚至胃痛的情况,更要少吃汤圆。

很多胃病都和吃有关,一日三餐都给胃留一些空间,才能让你的身体更健康。

还有什么想知道的饮食宜忌,可在评论区留言哦。

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