平婚(平菇图片)

算命先生说的平婚是什么意思？

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这是什么蘑菇看下面图片

糙皮侧耳，别名：平菇、粗皮侧耳、青蘑、侧耳。是一袭散辩种秋、冬、春广泛发生于阔叶树枯干上的食用菌，为世界上主要人工栽培食用菌之一，属白蘑科侧耳属。

别名：平菇、粗皮侧耳、青蘑、侧耳。

形态特征：子实体覆瓦状丛生。大型，菌盖初扁半球形，后成扇形、肾形、浅喇叭形，直径5—21厘米；初期蓝黑色，其后颜色渐淡，成熟时呈灰白色至白色；肉质，有后沿，表面而光滑，下凹的部分有时有白色绒毛。菌肉肥厚，白色。菌褶白色，稍密集至稍稀疏，长短不—，延生，在菌柄上交织成网络。菌柄侧生；短或无，内实，白色，长1—3厘米，粗1—2厘米，基部拍缺常有白色绒毛。孢子掘燃印白色，在显微镜下，孢子无色，光滑，近圆柱形，3—l0微米x2.5—5.5微米。

功能与作用：可食用。子实体肥嫩，味道鲜美，是著名的食用菌之—。除食用外还可入药。

食用平菇的功效以及适宜人群

　　菌类的衡胡食材类型有很多，大家可以多吃一些，菌类食材可以补充丰富的营养物质，具有抗癌促进健康的作用。而且种类有很多，比如说平菇就是不错的选择，一起来看看食用平菇的功效方法以及适宜人群的相关常识。

　　 平菇的功效

　　平菇性味甘、温; 具有追风散寒、舒筋活络、治疗肝炎、雀拦绝溃疡、胃炎的功效;用干顷姿治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。经常吃些平菇的话可以起到缓解疼痛啊还有舒筋活血的作用，增强体质提高人体代谢是不错的选择。

　　 平菇的吃法

　　平菇可以炒、烩、烧;平菇口感好、营养高、不抢味、但鲜品出水较多，易被炒老、须掌握好火候。

　　 平菇的适用人群

　　一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。一般人都适合，比如说孕产妇，更年期，还有些消化不好人群，心血管人群都是可以食用的呢。

　　 平菇的储存方法

　　可把平菇去蒂，先包一层纸，再放入塑料袋或保鲜袋内，放在阴凉通风干燥处保存即可，保存得当可以放置一周左右。

　　关于食用平菇的功效方法以及适宜人群的这个问题，大家都了解了吧，平时的时候吃些平菇对身体健康是有好处的，而且还可以增强体质，减少疾病的发生，缓解疼痛的同时还可以预防心血管疾病的发生哦。

平菇怎样制作，咸香美味超下饭，孩子抢着吃？

现在肉肉价格涨了不少，再加上小编觉得经常吃肉也不氏培基太好，所以吃些平菇也是很好的一个选择。平菇吃起来鲜嫩可口，味道很不错，让人越吃越想吃。平菇这样做鲜香美味超好吃，简单易学还很下饭，孩子们都抢着吃。

（1）清炒平菇

食材：平菇，葱姜蒜，酱油，胡椒粉

做法：1、平菇洗净切成片备用；锅内放入适量的食油开中火

2、锅热后放入适量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒

3、盖上锅盖焖煮开,加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可

（2）平菇炒鸡蛋

食材：平菇，鸡蛋，葱姜蒜，小尖椒，十三香

做法：1、将平菇洗净撕开，挤干水分。葱姜蒜洗净切碎，备用；鸡蛋打散，放入盐、鸡精、十三香搅拌均匀；

2、热锅上油，待油七分热时，倒入打好的鸡蛋，迅速翻炒，上色之后盛出待用。

3、热锅倒入适量油，将葱、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇，翻炒后放入炒好的鸡蛋。

4、出锅前再稍稍放入盐、鸡精、十三香调味，翻炒装盘即可。

（3）脆炸平菇

食材：平菇，盐，玉米粉

做法：1、平菇洗净，在每片平菇上抹上一点盐静置备用。

2、准备炸前，把平菇的水分挤干；热油锅，每片平菇均匀沾上玉米歼谨粉。

3、以中火炸至平菇变得干爽酥脆。

（4）椒盐平菇

食材：平菇、鸡蛋、面粉、椒盐粉

做法：1、平菇撕成条、洗净、晾干水分待用。

2、碗中加入面粉，打入鸡蛋搅匀；油温5成热，平菇裹上鸡蛋面粉下锅，炸至金黄色，捞出中耐。

3、撒上椒盐粉，拌匀即可。

（5）平菇炒肉

食材：平菇，瘦肉，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜葱蒜

做法：1、平菇洗干净切好，用热水焯一下，捞起备用，姜、蒜、葱切碎。

2、瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。

3、瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用；姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒

4、加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。

（6）平菇豆腐汤

食材：平菇，豆腐，花生油、葱花、盐

做法：1、豆腐切成小块；平菇洗净切成片。

2、炒锅内注入花生油烧热，投入平菇翻炒片刻，加适量清水煮沸

3、下入豆腐块，煮沸后撒入葱花，加精盐、味精调味即成。

平菇怎样做好吃

平菇的做法大全家常菜如下：

1、平菇肉片炒豆腐：

将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；

肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；

热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；

肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；

炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；

再加入煎好的豆腐块继续翻炒；

加入适量的生抽进去稍煮一分钟；

加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。

2、双菇烩鱼丸：

热锅凉油，放入姜末煸炒；

翻炒到双菇微微发软后倒入高汤；

下入鱼丸一起进去煮；放入红萝卜进去稍煮一下；

煮上橘橘一、两分钟后加入盐调味，哪兆盛入碗中，表面上撒些小葱末。

3、锅包蘑菇：

平菇洗净切去根部；

处理好所有平菇，将大片的平菇撕成合适的大小；

将葱、姜切丝，香菜切段；

将生抽、糖、醋放入碗中，加入适量清水和一小勺淀粉搅拌均匀；

取适量淀粉加入清水，调成略浓稠的糊；

将平菇放入淀粉中挂糊；

锅内放油，油温7成热时调小火放入蘑菇李伍租炸熟后捞出；

调大火待油温升高后，将炸熟的蘑菇放入锅中复炸一下；

蘑菇炸至表皮酥脆后控油捞出；

锅内留少量余油，烧至六成热放入葱姜丝爆香；

倒入事先准备好的糖醋汁，烧开糖醋汁；

放入蘑菇迅速翻炒，均匀地裹上糖醋汁后出锅。

4、香炸椒盐平菇：

平菇菇洗净，撕成条；用手挤干平菇中的水分；

备面粉、淀粉、鸡蛋，加一点点盐；

放入搅匀的半只鸡蛋；

逐步加水，搅拌成稀稠适中的脆皮糊；

挤过水分的平菇放入脆皮糊中；

坐锅入油，热后用竹筷加平菇入油锅炸制；

平菇依次入锅；

保持中小火炸制，有粘连的用筷子轻轻分开；

炸至平菇酥脆成熟，变浅黄色捞出沥油；

倒入盘中，食用时蘸椒盐。

5、平菇炒鸡蛋：

先把平菇去根后择成小朵清洗干净后控干水分；

在一个碗中打入4个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散；

青椒去蒂去籽后切成丝，大葱切葱花，生姜切片，切好装一起；

锅内加入适量植物油，把油温烧至6成热，油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟后盛出；

锅内再填入少许植物油，下入葱姜煸炒出香味；

接着下入平菇翻炒，平菇炒软后下入鸡蛋和青椒，再加入胡椒粉1克、食盐2克，翻炒融化、均匀后即可出锅。