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微波炉可以煮鸡蛋吗(微波炉可以煮鸡蛋吗蒸几分钟)

时间:2022-11-04 16:16:13 作者:鹰视狼顾 来源:网友上传

微波炉可以煮鸡蛋吗(鸡蛋可以微波炉煮吗)

由于早晨食用早餐的时间特别的短暂,很多人想要在最短的时间内吃的有营养一些,就会在微波炉内煮鸡蛋,如果煮鸡蛋的方式比较正确,还是可以食用到美味的鸡蛋,如果煮鸡蛋的方式不正确,很容易就会导致鸡蛋发生爆炸。那么微波炉能煮鸡蛋吗?微波炉煮鸡蛋的方法以及禁忌有哪些呢?

微波炉能煮鸡蛋吗

微波炉是可以煮鸡蛋的,需要注意的是,用微波炉煮鸡蛋的时候,需要将鸡蛋的外壳去除掉,避免鸡蛋因为内部受到高温以后,会在短时间内发生炸裂,特别是蛋黄部位,会飞溅的到处都是。在用微波炉加热鸡蛋时,将鸡蛋的外壳去除掉即可。

微波炉煮鸡蛋的方法

煮带壳的鸡蛋时,可以将鸡蛋放入开水中充分浸泡,尽量将蛋壳中的气体排出干净,中间可以不间断换水,等气泡充分排出干净以后,可以将带壳的鸡蛋放入微波炉中加热3-5分钟就可以食用了。

煮未带壳鸡蛋时,将鸡蛋打入碗中,然后用牙签在蛋黄上扎上几个破口,然后放入微波炉中加热一分钟就可以食用了。

微波炉煮鸡蛋的注意事项

(https:///)关爱提醒,用微波炉煮鸡蛋的时候,如果处理不当,很容易就会导致鸡蛋发生爆炸,因为鸡蛋外壳以及蛋黄外层有一定粘液的包裹,经过高温加热以后,很容易发生爆炸。

所以说,想要食用到美味的煮鸡蛋,还是用锅煮鸡蛋吧,时间快,还能煮出来溏心鸡蛋,营养价值高,口感特别的好。

我经常偷懒用微波炉加工食物(微波炉煎蛋、微波炉煮饭、微波炉土豆泥、微波炉蒸蔬菜。。。) 所以。。。就发现用微波炉做鸡蛋羹超级方便!!!我家经常做。。。简直就是懒人福音啊 Ψ( ̄∀ ̄)Ψ 下面食谱的量是一碗鸡蛋羹

By slx_miao

用料鸡蛋 2个开水(降温到80-90度) 和鸡蛋液一样多酱油 1小勺芝麻油/香油 1小勺

做法步骤

1、准备2个鸡蛋、一个碗、开水 喜欢吃咸的,准备酱油和芝麻油/香油 喜欢吃甜的,准备蜂蜜

2、敲蛋入碗,将鸡蛋液用勺子、筷子或者叉子打散均匀

3、之前准备的开水,放凉到80-90度左右(其实基本上你打完鸡蛋也差不多了) 把热水倒入鸡蛋液中,倒入的热水量和鸡蛋液是1:1 接下来,搅拌均匀!!!

4、如果你算不准,就另拿一个一样的碗,倒入热水,一直到热水和那碗鸡蛋液的量持平,然后再倒入鸡蛋液里。

5、搅拌完的鸡蛋液

6、将放有鸡蛋液的碗放入微波炉内,上面盖个盖子(微波炉可用的)或者拿个盘子倒扣 然后只需加热40秒~~~ (如果你家微波炉功力不高的,40秒后看下情况,就再多加热一会儿。。。) 我用的是松下微波炉,1200w,10级火力(最高火力)

7、最后, 喜欢咸的,就在成品上加上一小勺酱油和一小勺芝麻油~ 喜欢甜的,加蜂蜜啊~ 开吃啊!

小贴士

微波炉的功力、水的热度和量、以及鸡蛋的质量都会影响鸡蛋羹的顺滑度和成形。 大家可以自己尝试下,找到最适合你家的。

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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