海参什么季节的好(海参的吃法与做法)

近些年来人们生活水平得到了很大改善，大家也开始追求名贵的食材来为身体补充营养，营养丰富的海参慢慢的出现在餐桌上，海参慢慢成了养生保健的佳品，我们都知道食用海参对身体好，那么海参有哪些功效作用呢?这就告诉您。

海参有什么功效作用?

1、改善记忆力

海参中含有丰富的牛磺酸，这种物质能够促进神经细胞的发育，维持细胞的正常功能，从而改善大脑的记忆力，经常食用还可以抗衰老，适宜中老年人食用。

2、改善关节功能

海参中还富含硫酸软骨素，硫酸软骨素能够将营养供给至人体的关节部位，同时将关节内的废物清除，减少关节疼痛，并且减少关节的肿胀，从而改善关节的功能，因此海参汤能够改善关节的功能。

3、增强免疫力

海参中含有比较丰富的铁元素，人体在缺铁的情况下，容易导致免疫力降低，并且会出现食欲不振及恶心等症状，因此，海参汤能够增强人体的免疫力，避免人体受到病菌的感染。

相信很多人都知道海鲜这种食物吧，这种食物里面的营养是非常丰富的，海参对于提高我们的记忆力，延缓衰老都有一定的好处，尤其比较适合几种人吃海参，那么哪些人比较适合吃海参呢？我们看看有没有你吧，今天就了解一下，哪些人特别适合吃海参。

一、老人吃海参人到老年，身体的各项机能下降，新陈代谢缓慢，所以就会出现免疫力下降、记忆力减退等各种症状，海参中的物质能有效促进人体细胞再生，修复机体损伤，因而吃海参能促进人体新陈代谢，起到延缓衰老、增强人体免疫力的作用。

二、女性吃海参海参中含有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白对人体皮肤细胞再生有很好的作用。一般女性都会服用它来抵抗衰老。而海参中不仅含有的天然胶原蛋白，还含有能合成胶原蛋白的材料——精氨酸，对于保护皮肤，美容养颜都有重要作用。

三、孕妇吃海参孕妇一般有各种饮食禁忌，但是海参作为一种健康的滋补品，不仅能够提供胎儿发育所必须的蛋白质等营养物质，而且能够增强孕妇体质，提高孕期女性免疫力，减少疾病感染等。但是孕早期女性应该尽量少食海参。

四、青少年吃海参海参中含有丰富的DHA，而DHA对大脑发育，提高记忆力都有重要作用，而中学生课业压力过重，食用海参能帮助他们增强免疫力，提高注意力。对于儿童来说，适量食用一点海参可以促进身体生长发育，婴幼儿的确不宜过早食用海参。

五、手术后吃海参很多人认为，海参是“发物”手术后不宜食用，但事实上，海参中含有的皂甙和粘多糖，能提高手术后身体的免疫能力，而海参中含有的大量优质蛋白，也能对促进伤口愈合，调节生理功能，补充蛋白质有重要的作用。

六、上班族吃海参上班族由于工作辛苦所以“亚健康”现象特别普遍，海参高蛋白低脂肪低糖低胆固醇，上班族吃海参，不但可以补充营养，长期食用还能改善精神状态和睡眠质量，从而提高身体素质，而且也不易发胖。

通过以上文章的介绍，我们已经知道了哪些人特别适合吃海参的在日常生活之中，对于女性朋友来说，适当的吃一些海参可以滋补身体，提高免疫能力，另外对于青少年再说适当的是一些对于提高记忆力也是有好处的老年人以及上班族，也比较适合吃海参。对于一些体质比较弱的人也可以用它调养身体。