白酒放了20年还能喝吗?(38度的白酒放了20年还能喝吗)

白酒储藏20年还能喝吗

存了20几年的白酒，如果密封的好，没有破损，一般是可以喝的，但不同香型、不同质量的白酒，存放过久，口感差别极大。

国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%，可以免除标示保质期。

白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50%。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味物质，这类白酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。

在生活中，我们购买商品一般都是先看它的生产日期和保质期，但你见过在买酒时看见过酒友们先看保质期吗？答案肯定是没有，因为白酒的酒瓶上是不会标注明确的保质期的。

那么问题来了，老一辈人说“白酒越陈越香”，那就真的没有保质期吗？但是还有人认为白酒存放时间久了，还是会变质的，这两种说法辩驳不一，一直没有准确的说法。

那白酒放多长时间就过期了？

其实对于白酒来说保质期还是不准确，说最佳饮用期更好一点，因为现在的白酒都是采取的蒸馏法，根本不存在过期的说法，所以可以长期储存，但它对自己的储存环境要求还是很高的，肯定不能随便乱放。

而且要是开启后最好是当天就喝了，要是喝不完想存起来，那一定要做好密封工作，还要注意保存的时间，因为已经开封过了，肯定没有第一次保存效果好了，时间太长，说不定会跑酒的。

那白酒放久了会过期吗？ 这个问题要区别回答，分别对待。一般我们蒸馏法出来的白酒不存在过不过期的说法，没有一个可以具体参考的期限，即多长时间内可饮用，超过该时间就不适合饮用了。

放了20年的白酒还能喝吗？

这中间最重要的一点就是看你存的这款酒的香型，要是酱香型，那就好说，要是清香或者浓香的白酒，那存放时间肯定没有这么长，而酱香型的白酒之所以能保存这么长时间，是因为其工艺上的不同。

而且最适合保存的白酒度数应该是50度以上的酒，因为长期保存，其中酒精肯定会挥发，甚至还有可能改变原来的味道，但要是53度的酒，酒分子很稳定了，不会分散，所以更适合收藏一点。

而收藏20年的白酒，要是53度的纯粮酱酒，而且保存的时候做好密封工作，也没有移动过，保存环境也避光通风的话，那肯定还能喝，而且还是一款好喝的老酒。

所以现在社会上就有很多人开始收藏白酒，但大家无一例外选择的是品质口感都很不错的白酒，这样才能解决自己的后顾之忧，尤其是品牌的好酒，才会被众多酒友追捧。

但是这种酒一般价格都比较高，要是能选择一些平价酒那肯定也会减轻自己的负担，但是好多酒友不信任平价酒的品质，这里给大家推荐一款酒——国康1935，虽然是平价酒，但是品质上可没差到哪去。

因为酿酒时请了原茅台酒厂的陈兴希老师参与这个大工程，所以得到了很多老酒友的信任，尤其还把这款酒当做自己的口粮酒，原料中只有大家常见的粮食，还是一款53度的酱香型白酒。

入喉那一瞬间，浓郁的酱香味就飘散开来，唇齿间只剩迷人的酒香味，而且要是细品，还有淡淡的粮食香，空杯留香也持久，让人回味无穷，仿佛就是一款琼浆玉液。

最重要的就是这款酒的价格很亲民，所以非常适合老百姓收藏，就算是不小心失败了，也没有损失很多，不用心疼。

看到这里大家知道为什么白酒没有保质期了吗？要是还有什么不同的建议，可以分享在评论区！