立夏是什么时候(夏至是什么时候)

2023年夏至不一般，老话“夏至连端午，5样别上桌”，指哪5样？

你知道今年夏至和端午节有什么不同吗？你知道夏季有哪些食物是不能吃的吗？你知道这些食物为什么不能吃吗？今天就让我们一起来揭开这个谜底吧！

夏至是二十四节气中的一个，也是太阳直射北回归线的日子，是北半球白昼最长的一天。在中国，夏至有着悠久的历史和丰富的习俗，比如吃面、吃鸡蛋、晒衣服等。今年的夏至是6月21日，而端午节是6月25日，两个节日相隔不到一周，这在历史上并不常见。

有一句老话说：“夏至连端午，5样别上桌。”这5样食物分别是：鱼、虾、蟹、瓜类和酸奶。那么，这句老话是从什么时候开始流传的呢？它背后有什么科学道理呢？

其实，这和夏季的气候特点和人体的生理变化有关。夏季是一年中最热的季节，气温高，湿度大，细菌和病毒容易滋生，人体的新陈代谢也会加快，出汗多，消化能力下降。因此，夏季要注意饮食清淡，避免油腻、辛辣、生冷的食物，以免伤害胃肠道。

那么，这5样食物有什么特点呢？我们一一来看：

鱼、虾、蟹：这些都是水产类食物，对人体有益。但是，在夏季，这些食物容易变质，如果不新鲜或者没有彻底煮熟，就可能引起食物中毒或者过敏反应。另外，这些食物也属于高蛋白食物，容易引起皮肤瘙痒、湿疹等问题。因此，在夏季要少吃这些食物，或者在吃之前用姜、葱、醋等调料去除腥味和杀菌。

瓜类：这里指的是西瓜、哈密瓜、甜瓜等甜味的瓜类。这些瓜类可以解渴补水，是夏季的常见水果。但是，这些瓜类也含有较高的糖分和钾离子，如果吃得过多或者不适当，就可能导致血糖升高、水肿、尿频等问题。特别是对于糖尿病患者和肾脏功能不好的人来说，要注意控制瓜类的摄入量。另外，在吃瓜类之前要洗净皮和切口，避免细菌污染。

酸奶：酸奶是一种发酵乳制品，可以促进消化和增强免疫力。但是，在夏季，酸奶也容易变质或者受到污染，如果不注意保存或者购买质量不好的酸奶，就可能引起腹泻或者其他消化道问题。因此，在夏季要选择正规厂家生产的酸奶，并且放在冰箱里保存，在保质期内食用。另外，在吃酸奶之前要摇匀，并且不要空腹或者过量食用。

除了上面提到的食物，夏季还有一些其他适合食用的食物和饮品，它们可以帮助我们调节体温、补充水分、增强体质、预防疾病。我们来看看它们都有哪些：

绿豆汤

绿豆汤是夏季的传统饮品，可以清热解毒、消暑利尿、降血压、降血糖、抗过敏等功效。绿豆汤的做法很简单，将绿豆洗净，用凉水泡发至少三小时，或者放入冰箱冷冻层四小时，让绿豆容易开花。将绿豆和水一起放入锅中，大火煮沸后，转小火煮至绿豆开花。加入适量的冰糖或者蜂蜜即可。在喝绿豆汤时，可以根据个人喜好加入一些其他的材料，如薄荷、桂花、菊花等，增加香气和口感。莲子百合粥

莲子百合粥是夏季的养生粥，可以滋阴润肺、清心安神、美容养颜等功效。莲子百合粥的做法也很简单，将莲子洗净，用热水泡软，去掉中间的芯。将百合洗净，如果是干百合，可以用刀背碾成粉状；如果是鲜百合，可以掰成瓣，撕去衣和刮去锈斑。枸杞洗净用热水稍泡。将大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。将大米、百合、莲子一起放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火煮至粥稠。根据个人口味，加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀。如果喜欢清淡的口味，也可以不加任何甜味。最后撒上枸杞点缀即可。

冰镇西红柿

冰镇西红柿是夏季的清爽小吃，可以清热生津、解渴止渴、抗氧化抗衰老等功效。冰镇西红柿的做法非常简单，

将西红柿洗净后切成小块，然后放入冰箱冷藏一段时间取出后撒上一些盐或者糖即可。在吃冰镇西红柿时，可以根据个人喜好加入一些其他的材料，如黄瓜、胡萝卜、芝麻酱等，增加色彩和口感。

夏季是一个炎热而又多变的季节，我们要注意饮食健康，避免吃一些不适合的食物，同时也要多吃一些有利于清热解暑、补充水分和营养的食物和饮品，保持身体的平衡和舒适。祝大家夏至和端午安康，身体健康，心情愉快！