蒸鸡蛋羹是加入冷水和鸡蛋液混合，上锅蒸的时候是等水沸腾后把鸡蛋液放入蒸锅，小火蒸15分钟即可出锅。鸡蛋液直接加入热水就会变成蛋花，早餐店的蛋酒就是蛋液和热水冲的，最适宜的...

鸡蛋在冷水下锅时开始计算，大火煮鸡蛋完全煮熟，一般需12-13分钟。想吃半溏心鸡蛋只需煮7-9分钟即可;想完全吃那种浓浓的溏心鸡蛋，煮五分钟即可。如果是用大锅煮鸡蛋，一定要加水...

玉米是很多人喜欢吃的粗粮，富含大量对人体有益的营养成分，而在日常生活中玉米还有许多的吃法，但是有些人喜欢吃水煮玉米，那么大家知道吃水煮玉米有什么好处吗?煮玉米是冷水下锅...

鸡蛋是人们基本每天都会吃的食物，营养成分丰富，具有极好的滋补身体的作用，并且鸡蛋的食用方法也非常多，可以炒着吃、煎着吃、蒸着吃、还可以煮着吃，并且煮鸡蛋是最健康营养的，那...

鸡蛋相信大家都不陌生，不可能没人见过鸡蛋更不可能有人没吃过鸡蛋，，鸡蛋可以说是人们日常生活中吃的最多的一种食物，并且鸡蛋也具有非常高的营养价值。鸡蛋糕的原材料就是鸡蛋，...

鸡蛋冷水下锅煮十分钟为适宜，这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损，而且蛋白和蛋黄都可以固化。鸡蛋下锅煮的时间不易超过...

煮鸡蛋非常的有营养，老少皆宜的搭配点稀饭就是绝佳的早餐了，但是很多人都会有这种情况，煮鸡蛋的时候很容易破皮，下面趣丁小编为大家带来新的技巧。鸡蛋要煮多久蛋白全熟，蛋黄也完全凝固的鸡蛋需要煮10分钟，可如果你想要一个蛋黄嫩嫩的水煮蛋，大概6分钟就可以了。如果鸡蛋煮的时间过久，就会有难闻的硫的气味。另外要注意的是，把鸡蛋从锅里拿出来后要立即用凉水冷却，否则残余的温度...

鸡翅是很多人喜欢的一种食材，它富含蛋白质和营养物质，有多种做法，其中最常见的是烤鸡翅和炸鸡翅。不管是哪种方式，鸡翅焯水都是非常重要的一步，因为它可以去掉鸡翅表面的血沫和...

在我们的日常生活中，饼类食品是非常受欢迎的食物之一。其中，烙饼是被很多人所钟爱的一种食品，尤其是在我国北方地区，烙饼更是家常便饭。然而，很多人在和面过程中总是会遇到一个...

煮虾要热水下锅。煮虾冷水下锅的话，肉质会少了些筋道，而且煮的时间不易控制，可能会将虾煮老。煮虾的时间最好控制在3-5分钟，长时间炖煮会对虾的营养造成损害，看到虾体变成的明亮...