粥火锅，清淡可口米香十足。粥火锅是一种新兴的火锅形式，以清淡可口、米香十足为特点，深受大众喜爱。其实，粥火锅和传统火锅的最大不同在于汤底，传统火锅通常是油腻辣热的汤底，而...

火锅是我国餐饮文化的代表之一，备受人们喜爱。然而，想要在家享受美味的火锅，最好的方法就是做一些简单的火锅包子。这些包子不仅味道鲜美，而且制作也非常简单。以下是制作简单...

芝士不用买很好的，一般比较好的芝士都不太适合热处理或者是做成热菜，因为芝士中蛋白质、氨基酸以及脂肪都跟高温合不来。一般做芝士火锅的芝士用 Emmental 或者 Gruyere 类似...

将狗肉洗净切成块状，放入清水中浸泡1到2个小时，然后将狗肉焯水，油热后倒入狗肉，加入黄酒、辣椒酱、酱油、白糖、盐。翻炒均匀后加入姜片、辣椒段、桂皮、茴香，以及适量的清水，大火...

首先将鸡肉清洗干净后砍成块，将椰肉取出来切成条，马蹄去皮后切成滚刀块，玉米清洗干净切小段。往锅里放入鸡肉，椰子肉，马蹄，玉米，然后把椰子水倒进来，接着再按照一比一的量加入清水，煮...

建议准备一些青菜、菌菇、豆腐、玉米、萝卜、马蹄等，像肉类和一些油腻的配菜，不适合在椰子鸡锅里面煮，会影响椰子鸡清香的口感。椰子鸡火锅如果是用食材煲的汤做汤底，可以先吃完...

牛杂火锅的做法非常简单，其实是在牛杂的基础上进行了火锅话的改良。将牛杂洗净，用八角、草果、桂皮、干辣椒、花椒将其煮熟，之后转到火锅中烧煮开，之后再上上一些配菜食用即可。...

制作清汤火锅底料先将排骨或者鸡骨开水下锅焯水煮出血水，撇去浮沫，然后放入炖锅中熬制成骨汤作为汤底，再加入适量的姜片、大葱、香菇、山药等材料，最后加入食盐调味即可。制作清...

首先将鸡处理干净，切成块，在锅里焯一遍水，锅里倒油，放葱姜蒜爆炒，加豆瓣酱和白糖，炒出香味后放鸡块，然后放准备好的配料翻炒，加适量料酒、老抽，等到鸡块上色后加热水大火煮开，放火锅底...

许多人特别喜欢吃火锅，邀几个朋友，在家里煮火锅，是多么开心的事情。下面和小编看看火锅的做法，希望对大家有用！自制火锅的做法首先是准备原料毛肚、牛肝、牛腰、黄牛瘦肉、牛脊髓。鲜菜、大葱，青蒜苗，芝麻油、味精、辣椒粉，姜末、花椒、精盐、豆鼓、醒糟汁、郫县豆瓣、料酒、熟牛油、牛肉汤、兔肉、鱿鱼(鲜)、鸡翅、莴笋、蘑菇(鲜蘑)、菠菜、葱白、猪油（炼制）、大蒜（白...